Se on vuoden aika, jolloin miljoonat parit etsivät innokkaasti paikallisia Ystävänpäivä-ravintolakampanjoita. Itse asiassa ystävänpäivä on ravintoloiden toiseksi vilkkain loma (äitienpäivän takana), ja noin 25% amerikkalaisista syö ulkona.
Joten jos ravintolasi viivästyttää Ystävänpäivä-kampanjan luomista, yritä Vahvista off-premise-yritystäsi tai haluat lisätä yhden pièce de résistance -palvelun erottaaksesi sinut vaaleanpunaisesta ja punaisesta laumasta, älä tuskaile.
Autamme sinua valitsemaan romanssin. Olemme tehneet parhaamme tarjotaksemme sinulle luettelon huonoista kampanjoista, joilla on nopea kääntäminen. Näillä 11 todistetulla Ystävänpäivä -ravintolakampanjalla voit tavoittaa tehokkaasti sekä varhaiset linnut että viime hetken ystävät ja houkutella heitä valitsemaan sinut kilpailuun – olipa sitten syöminen tai nouto.
11 Ystävänpäivä Päiväravintolamainokset Vieraat rakastavat
Ystävänpäivä on yksi ravintoloiden kannattavimmista lomista. Tutkimuksessa todettiin, että hyväpalkkaisten ravintoloiden hyppy normaalista liiketoiminnasta on 105%. Ja vaikka COVID-19-rajoitukset tarkoittavat, että ulkona syöminen ei ole vaihtoehto jokaiselle onnelliselle pariskunnalle tänä vuonna, se ei tarkoita, että ravintolat eivät voi silti hyödyntää tätä mahdollisuutta myynnin lisäämiseksi.
Alla on 11 ainutlaatuista Ystävänpäivä-kampanjaa ja ideaa, joita ravintolat voivat käyttää ruokailu- tai nouto- ja toimitusliiketoiminnan ohjaamiseen.
Keksi teema teema
Kansallisen ravintolan mukaan Yhdistys, 21% ystävänpäivän ruokailijoista valitsee romanttisen ravintolan, joten käytä tilaisuutta mennä all-in lovey-dovey -teemaan. Tähän voi liittyä klassisten ystävänpäivä-aiheiden, kuten kynttilöiden, ruusujen ja vaaleanpunaisen sisustuksen, pitäminen.
Tai voit myös välttää perinteisiä romanttisia teemoja luovammaksi. Esimerkiksi Toronton El Rey Mezcal -baari valitsi ystävyysaiheisen ystävänpäivän pyrkiessään juhlimaan kaikenlaista rakkautta. Sillä välin Milwaukeen The Loaded Slate vei asiat aivan eri suuntaan luomalla teeman nimenomaan särkyneille sinkuille nimeltä ”Shred Your Ex”.
Muista, että vaikka et tarjoile illallista – voit silti soveltaa teemaa nouto- ja toimitusvalikoimaasi erityisillä valikkotoiminnoilla, ruokapakkauksilla ja muilla pienillä yksityiskohdilla.
Luo rakastajan valikko
Ystävänpäivä on kyse mieliala ja romantiikka, mutta älkäämme unohtako, miksi kaikki todella lähtevät ravintoloihin Ystävänpäiväksi – ruokaksi! On olemassa pari helppoa (ja houkuttelevaa) tapaa miellyttää valikkotarjouksiasi syömään tai noutamaan.
- Tarjoa ”romanttisia” ruokia: osterit, hummeri, kampasimpukat, suklaa, erikoiskahvi – tai mitä tahansa hunajaa, avokadoa, rucolaa ja chilipippuria (kaikki tunnetut aphrodisiacsit). Vaikka näiden tiedetään lämmittävän rakkauskemikaaleja aivoissa, siitä on hyötyä, koska asiakkaat todennäköisesti hemmottelevat kallista ruokaa, koska se on ”erityinen tilaisuus”.
- Kuratoi sarja ruokia prix fixe: Kaikki rakastavat valikkoa, jossa on alkupala, illallinen ja jälkiruoka. Yleinen käsitys on, että saat sopimuksen, ja tämän kauneus on, että sinun ei tarvitse halventaa tarjoustasi ilmoittamalla nimenomaisesti Alennushinta. Parasta prix fixe -valikossa on se, että se voidaan tehdä lennossa kohteilla, jotka ovat jo valikossa.
- Päivitä noutotarjouksesi: Vain siksi, että asiakkaasi eivät syö ruokaa, ei ei tarkoita, etteivät he halua nauttia jotain erikoista. Harkitse Valentine-aiheisten noutoruokien tarjoamista, joita et yleensä tarjoaisi kiinnostuksen herättämiseksi. Esimerkiksi GrubHub havaitsi, että asiakkaat tilasivat neljä kertaa todennäköisemmin sydämenmuotoisia sushi-sämpylöitä. toimitettavaksi ystävänpäivänä.
Päivitä juomavalikoima tion
Kaikkia näitä valikon juhlallisia muutoksia ei tietenkään pidä rajoittaa pelkkään ruokaan. Kuten useimmat ravintoloitsijat tietävät, ystävänpäivä on merkittävä tilaisuus lisätä myös juomamyyntiä. Ja koska monet osavaltiot ja maakunnat sallivat ravintoloiden myydä alkoholia toimitus- ja noutotarjontaan, on paljon mahdollisuuksia tehdä juomavalikoistasi erityinen Ystävänpäivä-kampanjoilla. lisäämällä erityinen cocktail romanttisella nimellä. Aikaisemmin Rosewood Hotel Georgian palkitussa ravintolassa tarjoillaan erityinen rakkauteemainen cocktaili nimeltä A Moment I Treasure, joka on valmistettu mansikoilla täytetystä harmaahanhesta, crème de cacaosta, ruusuvedestä ja munanvalkuaisesta.
Jos etsit enemmän nouto- tai toimitusystävällistä vaihtoehtoa, cocktail-sarjat ovat helppo lisäosa. Esimerkiksi Edmontonin Tres Carnales Rostizado tarjoaa margaritan ja muulin cocktail-sarjoja, jotka eivät vain pariudu ravintolan tacojen kanssa, vaan tekevät myös hauskaa DIY-toimintaa erityistilaisuuksiin, kuten Ystävänpäivä.
Tarjous kotona -vaihtoehdot
Jo ennen COVID-19-pandemiaa nouto ja toimitus olivat yhä suositumpia vaihtoehtoja Ystävänpäivälle. Nyt tilaaminen voi olla ainoa vaihtoehto monille pariskunnille, joten älä unohda tehdä nouto- ja toimitushinnastasi erityisen erikoista.
Voit auttaa ruokailijoita luomaan ravintolakokemuksen kotona harkitsemalla ennalta määritetyn valikon Valentinen ravintolan erikoisuuksia. Muista, että 56% ruokailijoista haluaa nauttia klassisen kolmen ruokalajin aterian (alkupala, alkupala ja jälkiruoka) ystävänpäivänä, joten muista kattaa kaikki kategoriat.
Voit myös parantaa kokemusta lisäominaisuuksilla, joista voi nauttia kotona tai saada lahjaksi Esimerkiksi Houstonin ja Fort Worthin B & B Butchers -ravintola & -ravintola on aiemmin tarjonnut prix fixe -noutovalikon kahdelle, mahdollisuuden lisää paikallisen kukkakaupan kukkakimppu.
Ja jos kaksinkertaistat noutoa ja toimitusta ystävänpäiväksi, muista, että haluat pitää mahdollisimman paljon tuloja taskussa. Kehota asiakkaitasi sen sijaan, että käytät kolmansien osapuolten sovelluksia, jotka veloittavat huomattavia maksuja, tilaamaan sinulta suoraan ravintolan sisäisen tilausjärjestelmän kautta, kuten TouchBistro Online-tilaus.
Mainosta lahjakortteja
National Restaurant Associationin mukaan lähes kolmasosa amerikkalaisista haluaa saada ravintola-lahjakortin ystävänpäivälahjaksi. Tämä tarkoittaa, että vaikka vieraat eivät voi ruokailla kanssasi itse Ystävänpäivänä, ravintolasi lahjakortti on silti loistava lahja tuleville treffiöille.
Lahjakortit ovat yksi parhaista ystävänpäivistä. Voit tarjota päiväravintolan tarjouksia, koska ne lisäävät välitöntä kassavirtaa ja varmistavat ruokailijat tuleville päiville. Ja jos käytät TouchBistro-lahjakorttien kaltaista ratkaisua, asiakkaiden ei tarvitse edes käydä ravintolassasi lahjakortin ostamiseksi. TouchBistro-lahjakorttien avulla asiakkaat voivat helposti ostaa ja lähettää digitaalisia lahjakortteja verkossa. Ja kun vieraat ovat valmiita lunastamaan lahjakorttinsa, he voivat maksaa suoraan mobiililaitteellaan täysin kontaktittomasta maksuratkaisusta.
Sisällytä perheet
Vaikka suurin osa Ystävänpäivä-ravintolakampanjoista on kohdistettu pariskunnissa pidä mielessä, että kaikki eivät jätä lapsia kotiin. Harkitse ystävänpäivästä perheen suhdetta sitomalla joitain lapsiystävällisiä kokemuksia.
Yksi vaihtoehto on tarjota aktiviteetteja, jotka pitävät lapset mukana, kun heidän vanhempansa nauttivat mahtavasta ateriasta. Esimerkiksi amerikkalainen ketju McAlister’s Deli isännöi vuosittaista Family Date Night -päivää Ystävänpäivänä. Mukana on ”Make It McAlister’s” Kid Activity -paketti, hauska alusta keskustelun aloittajien kanssa ja jopa trivia joissakin paikoissa.
Ja vaikka lapsiystävälliset aktiviteetit eivät sovi parhaiten ravintolaan, voit aina pitää nuoremmat ruokailijat tyytyväisinä houkutteleviin ateriavaihtoehtoihin. Jos sinulla on jo lasten menu, anna sille juhlava tunnelma Ystävänpäivän ravintolan erikoisuuksien, kuten sydämen kanssa -muotoisia pizzoja tai minipunaisia samettikuppikakkuja. Tai huolehdi noutoperiasta lisäämällä perhekokoisia ruokavaihtoehtoja, jotka on suunniteltu ruokkimaan vähintään neljä ihmistä kerralla.
Tarjoa kokemus
Muista, että tarjoamiesi kiinnostavien aktiviteettien ei tarvitse rajoittua vain lapsiin. Yksi suosituimmista ystävänpäivän ravintola-ideoista on antaa vieraille ateria ja kokemus tarjoamalla interaktiivinen elementti, kuten ruoanlaittokurssi, elävä musiikkiesitys, tai trivia.
Vaikka et olisi poissa Jos haluat syödä illallispalveluja, harkitse virtuaalikokemuksen isännöintiä. Esimerkiksi joukko ravintoloita Torontossa tarjoaa ”Eat The City” -kokemuksen, joka yhdistää suosittujen ravintoloiden ateriapaketit virtuaalisiin ruoanlaittokursseihin. Saatuaan ateriasarjan ruokailijat voivat virittyä live-esittelyyn ja valmistaa ravintolan kokin ohella – täydellinen treffiyö yöksi pariskunnille.
Luo viime hetken kannustin
MoneyWisen mukaan kahden henkilön illallisravintokustannusten keskimääräinen hinta on 99,84 dollaria. Kun annat prosenttiyksikön alennuksen kokonaislaskusta tai ilmaisen alkupalan ja jälkiruoan, pieni kannustin voi kannustaa ruokailijoita valitsemaan ravintolasi toisen sijaan.
- Kuponki ja ilmaiset majoitusvaihtoehdot: Jos tarjoat Ilmainen tuote, varmista, että tarjouksesi ehdot ovat selkeät ja älypuhelimille sopivat, joten illan romantiikkaa ei rasita logistiikka laskutusajankohtana. Varmista vain, että olet herkkä sanoillesi käyttämällä vaihtoehtoa ”ilmainen”. ”ilmaiseksi”.
- Taksikuponki r- tai Uber-lahjakortti: Toinen pieni, mutta hyvä kannustin, jonka voit tarjota, on huolehtia osasta vieraiden taksimatkaa kotiin.Yhteistyössä ohjaamoyrityksen kanssa ja tarjoamalla alennusta ohjaamon hinnasta tai antamalla lunastettavia Uber-määriä, se on win-win: asiakkaat pääsevät kotiin turvallisesti nauttineensa vapaana kuluttaa ylimääräinen lasillinen viiniä, ja heidän laskujensa myyntihinta on sijoituksesi arvoinen.
Lähetä yhdentoista tunnin sähköposti
Voit tietysti tarjota kaupungin parasta ystävänpäivän ravintolakampanjaa, mutta se ei vie sinua kovin pitkälle, jos vieraat eivät En tiedä siitä.
OpenTable-lehden mukaan suurin osa ruokailijoista odottaa 10 päivää tai vähemmän etukäteen tehdäkseen ystävänpäivävarauksia. Tämä tarkoittaa, että sinun tulisi alkaa merkitä Ystävänpäivä-kampanjasi aikaisin, mutta sinun on pidettävä mielessä myös viime hetken suunnittelijat, koska nämä muodostavat todennäköisesti suuren osan joukosta.
Älä ole ujo siitä, että lähetät ystävänpäivän sähköpostin päivää tai kaksi ennen suurta yötä. Viime hetken suunnittelijoiden myynti on yhtä tuottoisaa kuin hyvissä ajoin varaavien asiakkaiden myynti. Se voi olla paras tapa tulla mielenhuipuksi asiakkaiden kanssa, jotka haluavat varata varauksen tai tehdä noutotilauksen langan alle.
- Kirjoita poistettava aiherivi: Jotta tämä sähköposti olisi tehokas , valitse aiherivi huolellisesti. Muista, että monet jälleenmyyjät ja ravintolat kilpailevat viime hetken ystävien huomioista, joten tarttuva on avainasemassa. Eräässä tutkimuksessa todettiin, että sanat ”makea”, ”ideat”, ”kuponki” ja symbolit (kuten < 3) toimivat parhaiten ystävänpäivänä.
- Sisällytä vakuuttava sisältö: Tähän sisällytät lyhyen kuvauksen Ystävänpäivä-ravintolasi tarjouksista ja, mikä tärkeintä, luo kiireellisyyden tunne. Sisällytä termit, kuten: ”Aika on loppumassa”, ”Amor on lähellä kulma ”,” Varaukset täyttyvät nopeasti! ” ja ”Oletko jo tilannut päiväillan ateriapakettisi?”
- Älä unohda VIP-henkilöitäsi: Jos sinulla on kanta-asiakasohjelma, varmista, että kaikki ilmoittautuneet tietävät tulevista Ystävänpäivä-ravintolan tarjouksistasi. työkalu, kuten TouchBistro Loyalty, voit jopa suunnitella henkilökohtaisia tarjouksia vieraiden käyttäytymisen, palkkatason, sijainnin ja muun perusteella.
Sosiaalisen median mainostaminen
Sosiaaliseen mediaan lähettäminen on yksi tehokkaimmista ravintolamainosideoista ja paras tapa saada Ystävänpäivä-kampanjasi useamman silmän edessä. Vaikka oletkin lähellä suurta päivää, tässä on muutama helppo tapa houkutella kaikenlaisten ystäviä sosiaalisten kanavien kautta.
- Kilpailu voittaaksesi ilmaisen romanttisen illallisen kahdelle: Tarjoa kilpailu ilmaisesta romanttisesta ateriasta. Varmistaaksesi, että saat ilmoituksia ja muutat sen liiketoiminnaksi, muista antaa kaikille osallistujille palkinto, jota he voivat käyttää jopa Ystävänpäivä on ohi tai nouto- ja toimitustilauksia varten. Pari kilpailuehdotusta voivat olla esimerkiksi asiakkaiden pyytäminen jakamaan valokuva ja tarina siitä, miten he tapasivat, tai asiakkaiden kannustaminen jakamaan kuva ateriansa ja selittämään, miksi he valitsivat sen.
- Mainosta ystävänpäiväsi tarjouksia sosiaalinen media: Yhtä tehokas kuin sähköposti, jaa Ystävänpäivä-ravintolakampanjasi sosiaalisen median kanavillasi. Ja muista, älä markkinoi kauppaa vain tyhjänä tee sisällöstä visuaalinen, jaettava, miellyttävä ja jotain sellaista, johon asiakas merkitsee ystäväsi.
Ajattele ystävänpäivän ulkopuolella
Jos rajoitat ystävänpäivääsi yhden päivän ravintolakampanjat, saatat menettää suuren mahdollisuuden kasvattaa tulojasi.
Jos haluat antaa vieraille enemmän mahdollisuuksia juhlia, harkitse Valentine-ravintolan tarjousten jatkamista koko viikon ajan tai viikonloppuna. Laajentamalla tarjouksiasi voit vangita kaikki ruokailijat, jotka eivät ehkä voi juhlia yötä. Itse asiassa 38% amerikkalaisista myöntää juhlivansa Ystävänpäivää 14. helmikuuta jälkeen pyrkiessään säästämään muutama taala, joten älä unohda mahdollisuutta vangita myös tämä väkijoukko.
Toinen tapa laajentaa Ystävänpäivä-kampanjoiden on hyödynnettävä viereisiä vapaapäiviä. Esimerkiksi 13. helmikuuta on epävirallisesti kutsuttu Galentin päiväksi, ja sen tarkoituksena on antaa naisille mahdollisuus juhlia naisten ystävyyttä. Monet ravintolat merkitsevät nyt myös tätä lomaa, kuten Bostonin Oak Long Bar + Kitchen, jossa aiemmin isännöitiin Galentine’s Day -tapahtumaa, jossa oli maistelu naisvintnerien tuottamista ruusuista, allekirjoitetut Galentinen teemalla valmistetut cocktailit ja soittolista, jossa esiintyi pop-kuningattaria. / p>
Muista, että monet ystävänpäivän ravintola-ideat ovat melko yksinkertaisia – tie jokaisen rakastajan sydämeen on aina vatsan läpi. Älä kauhistu, jos et ole vielä mainostanut Ystävänpäivä-ravintolakampanjoita, koska aikaa on vielä! Joten mene nyt ja lähetä se sähköposti, lähetä se Instagram-valokuva ja valmistele nuo ateriapaketit. Sinulla on kuuma treffaus romanttisilla illallisilla ja se tulee olemaan hieno.
kirjoittanut
Dana Krook
