Haz este zapatero de melocotón con mezcla para pastel si te encantan los atajos porque solo necesitas 4 ingredientes: melocotones jugosos, mezcla para pastel, mantequilla y nueces. Tan fácil de hacer. Es perfecto para reuniones de verano.

Cómo hacer un zapatero fácil de melocotón con mezcla para pastel

Te sorprenderá ver lo fácil que es hacer este clásico postre. Hacer un zapatero de melocotón a la antigua desde cero no es tan difícil, pero a veces necesitamos incluso una versión más fácil de recetas. ¿Correcto? Para eso es fácil la mezcla casera para pasteles cuando horneamos un postre como este.

Comience colocando rodajas de durazno peladas en el fondo de una fuente para hornear. Puede usar una sartén ovalada o una cazuela de 9×13.

Vierta la mezcla para pastel en un tazón mediano y agregue la mantequilla derretida. Mezcle para combinar con una espátula o con las manos. La mezcla se verá realmente quebradiza, pero no se preocupe. Absorberá el jugo de los melocotones al hornear y dará como resultado un pastel de melocotón perfecto.

Hay otros dos métodos para combinar melocotones, mezcla para pastel y mantequilla.

1) Vierta el pastel mezcle uniformemente sobre las rodajas de durazno y cúbralo con mantequilla fría picada. Trate de esparcir los trozos de mantequilla uniformemente.

2) Vierta la mezcla para pastel sobre los duraznos. Derrita la mantequilla y viértala uniformemente sobre la mezcla para pastel.

Aunque los dos métodos anteriores suenan técnicamente más fáciles porque no necesita un paso adicional en otro tazón, ninguno de ellos es mi favorito. Prefiero derretir la mantequilla y combinarla con la mezcla para pastel en un bol hasta que se desmorone y luego espolvorear esta mezcla sobre los duraznos. ¿Qué tan difícil puede ser este paso? Definitivamente vale la pena porque la mezcla para pastel se combina de manera uniforme con mantequilla, lo que ayuda a hornear de manera uniforme.

Para obtener una parte superior crujiente y un sabor a nuez, use su nuez favorita o una combinación de nueces para este pastel de durazno hecho con mezcla para pastel. Usé almendras picadas solo porque eran lo que teníamos a mano. Las nueces, nueces o pistachos también funcionan bien. Hornee a 350F durante 45 minutos o hasta que la parte superior se dore. Nueces sobre la tostada de zapatero maravillosamente y agregan riqueza a este increíble postre de durazno.

¿Puedo usar melocotones enlatados para una receta rápida de zapatero?

Siempre prefiero la fruta fresca a la enlatada, pero sí, puedes usar melocotones enlatados para esta receta de zapatero de mezcla para pastel. No escurra todo el jugo de la lata porque humedece la mezcla para pastel al hornear. Incluso puedes dejar el jugo a un lado y verterlo sobre la mezcla para pastel como paso final antes de hornear.

Cómo servir el Cobbler de melocotón

Es fantástico cuando se sirve caliente con una cucharada grande de helado de vainilla y rodajas de durazno fresco. Incluso puede preparar nuestra receta de helado de melocotón sin batir con anticipación y cubrir su zapatero con ella. El helado derretido sobre este postre caliente lo lleva al siguiente nivel. ME ENCANTA con una taza de café, preferiblemente café turco. Lea los detalles y los pasos para preparar este café especial en nuestra publicación Cómo hacer café turco.

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Oh y si preparas esta receta de Cobbler de melocotón con mezcla para pastel, me encantaría escuchar tus comentarios. Califique la receta y deje un comentario a continuación.

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