Constantemente me encuentro en una posición en la que espero invitados de último momento y no tengo absolutamente nada en casa para servir como bocadillo. Mientras asaltaba desesperadamente mi despensa hace un par de semanas, me encontré con una caja de mezcla para hornear galletas Bisquick e inmediatamente sentí un gran alivio.

Si no está seguro de qué es Bisquick, se trata de una gama de diferentes mezclas para hornear prefabricadas que constan de todos los ingredientes secos utilizado para un horneado específico. Por lo general, tiene harina, manteca vegetal, sal y levadura en polvo como base.

Ahora tenía algún tipo de punto de partida. Todavía tenía poco tiempo, así que tuve que hacer algo que fuera fácil. Terminé haciendo galletas de ajo y queso cheddar usando la mezcla de Bisquick.

Al principio dudaba en agregar un montón de ingredientes que tenía en mi armario, pero ¡vaya, estas galletas me sorprendieron!

Además de ser obviamente fáciles de hacer, ¡resultaron perfectos en todos los sentidos! La textura era impecablemente desmenuzable. La corteza era de un hermoso color marrón dorado. El olor a ajo y queso flotaba por toda la casa. Fueron las galletas saladas más ejemplares que he hecho.

Debido a que está utilizando esta premezcla para hornear versátil, es muy fácil adaptar la receta a su gusto. Puede agregar casi cualquier ingrediente que desee y también sustituir o adaptar fácilmente los que no desee. Por ejemplo, agregue un poco de carne o verduras cortadas en cubitos o reduzca la cantidad de ajo.

Para hacer galletas más saludables también es fácil, ya que puede sustituir la mezcla para hornear con la preparación sin gluten o saludable para el corazón de Bisquick. mezcla.

Juega con diferentes combinaciones de ingredientes para encontrar la receta perfecta que funcione para ti. Todos serán tremendamente fáciles y extraordinariamente deliciosos.

Cómo hacer galletas de ajo con queso cheddar y bisquick

Precaliente el horno a 450 grados Fahrenheit y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.

Combine la mezcla Bisquick, la leche, el ajo en polvo y el queso rallado en un tazón y mezcle hasta que los ingredientes se incorporen uniformemente.

Con una bola de helado, coloque nueve bolas en la bandeja para hornear. Hornéalas durante unos 10-12 minutos o hasta que las galletas estén doradas.

Mientras las galletas se hornean, derrita la mantequilla y agrega el resto del ajo en polvo. Esto produce una fragante mantequilla de ajo que aplicas sobre las galletas una vez que salen del horno.

Sirve como un delicioso aperitivo con un poco de queso cremoso y confituras dulces.

Consejos & Trucos

• Si estas galletas son demasiado aburridas para ti, puedes agregar una tonelada de otros ingredientes para cambiar el sabor. Agregue los ingredientes elegidos a su masa antes de hornear. Las opciones incluyen algunos trozos de tocino crujiente cocido, una variedad de hierbas secas o algunos tomates secados al sol o aceitunas picadas. Hay una cantidad infinita de posibilidades de sabor y todo lo que tienes que hacer es experimentar.

• Si quieres que estas galletas tengan un sabor extra cursi, hornéalas durante 8 minutos, retíralas del horno, agregue queso rallado adicional en la parte superior y ase en el horno hasta que esté crujiente.

• Otra forma inteligente de hacer esta galleta es usar diferentes quesos, siempre que tengan el mismo consistencia como el queso cheddar. Por ejemplo, puede usar Gouda, Parmesan o Mozzarella. Si eres amante de los quesos puedes utilizar quesos moldeados como el Gorgonzola. Estas galletas acompañarán perfectamente cualquier aperitivo o fuente de queso.

• Para hacer una galleta más saludable, use la mezcla para hornear sin gluten de Bisquick o su mezcla para hornear inteligente para el corazón.

• Si pensaba que esta galleta es solo un refrigerio para el desayuno o el almuerzo, estaba equivocado. Puede mejorar estas galletas cortándolas por la mitad, como si fuera un bollo, y sirviéndolas con cintas de salmón, embutidos, quesos y conservas. Puedes preparar los aperitivos más bonitos que dejarán a tus invitados desmayados.

Conclusión

Como puedes ver, tener una caja de mezcla para hornear Bisquick en casa siempre es una buena idea. Puede crear fácilmente los pasteles más deliciosos como estos bizcochos de ajo y queso cheddar.

Son crujientes por fuera y tienen la perfecta textura desmenuzable por dentro. Son ridículamente fáciles de adaptar en versiones igualmente deliciosas y saludables o para adaptarse a las necesidades dietéticas.

Hágase un favor y prepare estas galletas para sus invitados; no te decepcionará.