¿Qué es la dieta 5: 2?
Come lo que quieras cinco días a la semana, reduce drásticamente las calorías en dos. La dieta de medio tiempo que aún le permite comer pastel de chocolate y adelgazar ha llegado a los titulares y despegó a lo grande.
La práctica del ayuno ha existido durante años, con pruebas realizadas para descubrir los efectos potenciales ya en la década de 1940. Sin embargo, el comienzo de 2013 marcó el comienzo de un nuevo giro en una práctica que se había asociado más comúnmente con rituales religiosos o incluso protestas políticas. El ayuno intermitente, una maravilla de la pérdida de peso (con algunos otros beneficios potenciales para la salud, pero aún no probados) fue aprovechado por la comunidad de dietas del Reino Unido que, sintiendo el bulto después de la Navidad de 2012, se les dijo que podían comer lo que quisieran para la mayoría de las personas. semana y aún perder peso.
El fenómeno del ayuno para bajar de peso se puso en marcha en agosto de 2012, cuando la BBC emitió un episodio de Horizon llamado «Come rápido y vive más tiempo». El médico y periodista Michael Mosley presentó la dieta del día como «genuinamente revolucionaria»; y como resultado, publicó el libro The Fast Diet en enero de 2013.
Un mes después de la publicación del libro de Mosley, la ex periodista de la BBC, Kate Harrison lanzó su versión titulada The 5: 2 Diet Book. Las recomendaciones de ambos libros varían ligeramente, aunque los principios generales de la dieta siguen siendo los mismos.
La dieta
La simplicidad de la dieta y el hecho de que puedes comer prácticamente lo que quieras. te gustan cinco días a la semana, son clave para su popularidad. Se recomienda a las personas que hacen dieta consumir una cantidad «normal» de calorías cinco días a la semana y luego, durante dos días no consecutivos, comer solo el 25% de su total de calorías habituales: 500 calorías para las mujeres y 600 para los hombres.
No hay restricciones sobre los tipos de alimentos que puede comer y se sugiere que las mujeres pueden esperar perder alrededor de 1 libra por semana con la dieta, mientras que los hombres pierden aproximadamente lo mismo, si no un poco más.
Nutricionista Kerry Torrens dice:
Se dice que las dietas de ayuno intermitente 5: 2 y similares son más fáciles de seguir que la restricción calórica tradicional, y una ventaja es que no es necesario excluir ningún grupo de alimentos. El ayuno es un concepto simple que parece promover la pérdida de peso, aunque el hambre que experimentan puede ser un factor limitante para algunos. Muchos ven el régimen alimenticio como menos una «dieta» y más como una forma de vida que puede ayudarlos a mantener la pérdida de peso a largo plazo. Todos los titulares de la dieta 5: 2 y regímenes similares de ayuno intermitente afirman que la restricción calórica puede estar relacionada con:
- Mejora de la función cerebral
- Reducción el riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y cáncer
- Mejora los niveles de colesterol y el control del azúcar en sangre, y es antienvejecimiento gracias a su posible efecto en la reducción de los niveles de la hormona factor de crecimiento similar a la insulina – 1 (IGF-1)
Está saliendo a la luz más evidencia con respecto a los beneficios de este tipo de dieta, aunque claramente existe la necesidad de estudios a más largo plazo basados en humanos.
Al igual que con todas las dietas, las mujeres embarazadas y en período de lactancia, así como los diabéticos que toman medicamentos, deben buscar consejo médico antes de embarcarse en un programa de alimentación restringida. Además, este tipo de dieta puede ser insegura para los adolescentes y los niños, quienes probablemente perderán los nutrientes cruciales necesarios para el crecimiento y pueden correr el riesgo de desarrollar hábitos alimenticios poco saludables.
En los días de ayuno, algunos informan que se sienten poca energía, poca concentración y dolor de cabeza y mareos. Mantener la hidratación con agua e infusiones de hierbas es importante porque la deshidratación puede causar dolores de cabeza y cansancio. Incluya verduras y proteínas en los días de ayuno con algunos carbohidratos para ayudar a controlar y controlar su apetito. Si elige seguir la dieta, asegúrese de que sus días de no ayuno estén repletos de opciones nutritivas, que incluyan frutas, verduras, cereales integrales y proteínas magras como pollo, pescado, pavo y productos lácteos. Algunos participantes optan por comenzar el ayuno con calma al comenzar a extender el tiempo entre la cena y la primera comida del día siguiente; la brecha que sugieren los defensores de este enfoque es de un mínimo de 12 horas. Evite el ayuno durante dos días consecutivos; en su lugar, divida la semana, por ejemplo, ayunando los lunes y jueves, esto ayuda a prevenir el cansancio.
Cuando siga una dieta baja en calorías, es importante hacer cada caloría funciona, eso significa elegir alimentos ricos en nutrientes. Es mucho mejor optar por proteínas magras como aves y verduras en lugar de comidas preparadas contadas en calorías. Esta última puede parecer la opción más fácil, pero no son tan satisfactorias.
Tenga en cuenta que si está considerando intentar cualquier forma de dieta, consulte primero a su médico de cabecera para asegurarse de que puede hacerlo sin riesgo de salud.Es posible que haya leído que la evidencia emergente sugiere un papel beneficioso de las dietas en ayunas para el control y manejo de la diabetes tipo 2; sin embargo, consulte a su médico de cabecera si tiene diabetes o cualquier otra afección a largo plazo.
Más información …
Si va a intentarlo, asegúrese de incluir nuestras recetas 5: 2 que son bajas en calorías pero ricas en nutrientes.
La pérdida de peso y la buena salud se pueden lograr siguiendo una dieta saludable y equilibrada. Encuentre el tamaño de porción perfecto, pautas de cantidades diarias y desayunos, almuerzos, cenas y refrigerios nutricionalmente equilibrados:
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Este artículo fue revisado por última vez el 16 de septiembre de 2019 por Kerry Torr ens.
Kerry Torrens BSc. (Hons) PgCert MBANT es un nutricionista registrado con un diploma de posgrado en Nutrición Personalizada & Terapia Nutricional. Es miembro de la Asociación Británica de Medicina de la Nutrición y el Estilo de Vida (BANT) y miembro del Gremio de Escritores de Alimentos. Durante los últimos 15 años, ha sido autora colaboradora de varias publicaciones sobre nutrición y cocina, incluida BBC Good Food.
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