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No más se pierda el puré de papas en su comida navideña solo porque ¡No puedo comer lácteos! ¡Ahora puedes hacer puré de papas sin gluten ni lácteos en tu olla a presión instantánea!

Este puré de papas sin lácteos es perfectamente suave, cremoso, sabroso! Fácil de hacer en Instant Pot o en la estufa. También son una gran adición a su cena de Acción de Gracias sin gluten, ya que liberan espacio en la estufa y el horno. Eso te dejará espacio para hacer este relleno de pan de maíz sin gluten.

Hacer puré de papas sin lácteos puede ser complicado. El puré de papas tradicional tiene leche y mantequilla para dar una textura cremosa y realzar el perfil de sabor, y puede ser difícil encontrar sustitutos que funcionen igual.

Entonces… ¿cómo se hace un puré de papas cremoso y sabroso sin ¿el diario? ¡ES posible, déjame mostrarte cómo!

Cocinar las papas en caldo en lugar de agua le da al puré de papas un sabor extra. ¡Asegúrese de usar un caldo de pollo que esté etiquetado como sin gluten o que usted mismo haya preparado desde cero! Me gusta usar caldo de pollo de Pacific Foods, que puedo encontrar en muchas tiendas locales o puede comprarlo a granel en Amazon aquí.

Hay muchas otras marcas de caldo de pollo disponibles ahora que no contienen gluten, por lo que no debería tener problemas para encontrar uno. Me he encontrado con algunos con trigo o cebada incluidos, así que no asuma, ¡lea la etiqueta para estar seguro!

No especifiqué la cantidad de sal en esta receta porque se verá influenciada no solo según su preferencia, pero también según el caldo de pollo o de verduras que elija utilizar. El contenido de sodio en las diferentes marcas de caldo varía, además sé que algunos de ustedes tienen a mano un caldo bajo en sodio para cocinar en lugar de un caldo normal.

Hay muchos excelentes sustitutos de mantequilla sin lácteos disponibles ahora, así que elija su favorito y úselo en la receta para obtener esa textura cremosa que a todos nos encanta. Puedes usar cualquier tipo de mantequilla sin lácteos, en barra o en una tarrina, pero asegúrate de que sea una que hayas probado para que sepas que te gusta el sabor.

Usé barras de mantequilla Melt, una empresa local (Boise) que elabora una excelente mantequilla sin lácteos. Están disponibles en todo el país, así que consulte su tienda local. Realmente prefiero el sabor de Melt a algunos de los otros productos para untar sin lácteos que he probado. ¡Puedes usar los palitos o sacar la 1/2 taza de la tina de mantequilla para untar Melt si eso es todo lo que puedes encontrar en tu tienda!

¡Lo único mejor que el puré de papas cremoso sin lácteos es el puré de papas cremoso sin lácteos que es fácil de hacer! ¡Es tan fácil que es posible que nunca los vuelva a hacer en la estufa!

Si no tiene una olla a presión instantánea, no se preocupe. Incluí las instrucciones de la estufa en la receta imprimible a continuación. ¡O compra una olla instantánea para que puedas hacer estas y otras recetas geniales! Aquí está el Instant Pot que tengo en Amazon.

Cómo hacer puré de papas en la olla a presión instantánea:

Para hacer puré de papas en una olla instantánea , frotarás y pelarás tus patatas. Me gusta usar papas Russet simples, pero siéntase libre de usar su variedad favorita. Esta receta toma entre 6 y 7 papas en promedio.

CONSEJO: ¡Consiga un buen pelador de papas! Pasé años usando algunos de metal súper baratos y asumí que todos los peladores de papas eran un dolor como esos. ¡Conseguir un buen pelador de patatas fue un cambio de vida! ¡No tenía idea de que pudiera ser tan sencillo! ¡Este es el pelador de patatas que compré hace 5 años y todavía me encanta usar!

A continuación, vas a picar las patatas. Este paso debe ser fácil y rápido, no es necesario cortarlos en trozos pequeños. Si está comenzando con papas de tamaño medio, córtelas por la mitad a lo largo y luego córtelas al revés 4-5 veces para que tenga trozos grandes.

Coloque las papas picadas y el caldo en su Instant Pot, enciéndalo y ¡aléjese! No tienes que cuidarlos como lo harías si cocinas en la estufa para que puedas trabajar en el resto de tu comida.

Cuando las papas estén listas, puedes mezclarlas directamente en la olla instantánea. o transfiéralo a un tazón si lo desea. ¡Fácil!

Puedes servir este puré de papas sin lácteos con un poco de mantequilla sin lácteos o cubierto con salsa sin lácteos. Recomiendo esta salsa sin gluten de mi amiga Celeste, ¡ya que también es fácil y no contiene lácteos!

Para una guarnición fácil de servir más tarde, puede esparcir el puré de papas terminado en una sartén de 9X13 ”, espolvorear con queso sin lácteos, cubrir con papel aluminio y hornear a 300 grados durante 45 minutos. Retire el papel de aluminio y hornee por 15 minutos más y obtendrá una guarnición que a todos les encantará.

¿Qué debe servir con este puré de papas Instant Pot? Combinarían perfectamente con estas costillas de res de cocción lenta. Si tiene otra olla instantánea, o quiere hacer estas papas con anticipación primero, puede usar su olla instantánea para hacer esta receta de pavo en olla a presión.

¿Qué tal mi cena sin gluten para preparar sin gluten? rollos? O tal vez lo que buscas son galletas, así que te gustará esta receta de galletas de suero de leche sin gluten. O sorprende a tus invitados con estos rollos de media luna sin gluten: ¡se ven tan bonitos! Este relleno de quinua sin gluten parece otra excelente guarnición.

He estado recibiendo solicitudes de recetas Instant Pot sin gluten y sin lácteos, ¡Así que espero que este sea el primero de muchos que te traeré!

Si los preparas y los amas, ¡vuelve y dale a esta receta una calificación de 5 estrellas en la tarjeta de recetas! Siéntase libre de comentar con consejos o compartir cualquier sustitución exitosa que haya hecho.

Receta de puré de papas sin lácteos sin gluten:

Sujétalos a tu gluten- guarniciones gratis Tablero de Pinterest:

¡Espero que usted y su familia disfruten de este puré de papas instantáneo también!