¿Alguna vez ha tenido un fuerte deseo de casi indudablemente hacerse vomitar? Si usted es como la mayoría de las personas y dice «no, gracias» a la posibilidad de enfermarse, entonces probablemente tenga un mínimo deseo de probar lo que se conoce como el desafío del galón de leche. Pero si es del tipo que no pueda resistirse a una prueba, este podría ser el indicado para usted. En este episodio del podcast BrainStuff, el presentador Christian Sager explica por qué este desafío es prácticamente imposible.
La premisa del desafío es simple: Los participantes beben un galón de leche lo más rápido que pueden y luego intentan mantenerlo presionado durante una hora sin vomitar. Parece simple, pero la tasa de éxito de este desafío es increíblemente pequeña. Muchas personas lo han probado y han fallado miserablemente, ya que YouTube es rápido de documentar, pero ¿es imposible? No: realmente difícil y un poco asqueroso.
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Pero lo que hace que este desafío sea tan difícil es la parte interesante. Beber un galón de cualquier cosa en un período corto, incluso agua, es peligroso. Cuando bebe un galón de agua, sobrecarga el sistema circulatorio del cuerpo y los riñones, diluyendo los electrolitos de la sangre y provocando que las células se hinchen. Eso puede incluso potencialmente causar daño cerebral o la muerte. La mayoría de las personas que intentan beber un galón de leche en una hora vomita por una serie de posibles razones diferentes.
La primera explicación que uno podría suponer tiene que ver con la lactosa. Ese es el azúcar de la leche, y el cuerpo humano solo puede manejar una cierta cantidad. Para procesar la lactosa, el cuerpo necesita la enzima lactasa para descomponerla. Las personas intolerantes a la lactosa tienen dificultades para procesar la lactosa y, en casos graves, pueden vomitar por beber solo un vaso de leche. Pero la intolerancia a la lactosa, en lugar de ser un problema estomacal, es realmente un problema del intestino grueso. La lactosa se digiere en el intestino delgado, por lo que las personas con intolerancia a la lactosa enfrentan problemas en el intestino grueso cuando las bacterias consumen lactosa, lo que provoca gases y diarrea. Entonces, la lactosa en la leche realmente no es lo que impide que las personas retengan la leche.
El calcio es otro posible culpable. Un vaso de leche de 8 onzas (237 mililitros) contiene 300 miligramos de calcio; en comparación, una tableta masticable de Tums contiene 200 miligramos de calcio, por lo que beber un galón de leche es como comer 25 tabletas de Tums. Esto realmente interfiere con el equilibrio ácido del estómago, lo que proporciona una muy buena razón para vomitar.
Pero la razón principal por la que este desafío es casi imposible se reduce al tamaño del estómago. Un ser humano promedio solo puede contener alrededor de medio galón (1.9 litros) de cualquier cosa en su estómago. Cuando superas ese límite, los receptores de estiramiento en tu estómago se activan, lo que induce vómitos con sobrecarga de emergencia.
La verdad es que las únicas personas que pueden completar este desafío de manera confiable son los comedores profesionales. Tragar un galón de leche es difícil, pero un galón de cualquier cosa resultaría un poco complicado.
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