Menú vegano de Acción de Gracias que todos los nuevos veganos necesitan

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Cocinar un banquete vegano de Acción de Gracias es fácil cuando tienes esta lista de deliciosos platos veganos Recetas de Acción de Gracias + ¡un programa diario a seguir! ¡Todas las recetas que necesitarás, desde aperitivos hasta postres + consejos para organizar un Día de Acción de Gracias sin estrés!

* Esta lista se publicó originalmente el 22/11/17, pero la actualicé con más recetas y consejos sobre 27/8/19.

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El Día de Acción de Gracias llegará antes de que te des cuenta, pero no hay necesidad de estresarse cuando lo hayas hecho. esta lista de deliciosas recetas veganas que puedes preparar para tu fiesta de Acción de Gracias.

¡En caso de que seas un planificador y Halloween aún no haya pasado, aquí tienes mi lista de 51 recetas veganas de Halloween!

¡Somos muy afortunados de ser veganos en este momento porque hay deliciosas recetas veganas para todas tus recetas clásicas favoritas de Acción de Gracias! ¡Ya no tenemos que perdernos nada! Incluso hay un montón de opciones para reemplazar el pavo vegano. (¡Sigue leyendo para descubrir qué sustituto de pavo vegano comprado en la tienda creo que es el mejor!)

¿Qué hay en una comida de Acción de Gracias?

Una comida tradicional de Acción de Gracias consiste en un pavo, relleno, puré de papas, salsa, pan de maíz, salsa de arándanos, cazuela de judías verdes, cazuela de camote y algún tipo de postre. Afortunadamente, he encontrado las mejores recetas veganas para reemplazar todos estos platos tradicionales de Acción de Gracias para que disfrutes.

¿Qué comen los veganos en Acción de Gracias?

¡Esta es la mejor parte! Los veganos pueden comer todo lo que mencioné anteriormente porque hay una receta vegana compasiva para cada plato tradicional. Entonces, también podemos disfrutar de pavo vegano, relleno, puré de papas, salsa, pan de maíz, salsa de arándanos, cazuela de judías verdes, cazuela de camote y postre también.

Ya sea que organices el Día de Acción de Gracias en tu casa, tener un Día de Acción de Gracias vegano para uno en casa, llevar un plato (o dos) a su reunión familiar o ir a una comida vegana de Acción de Gracias con todos sus amigos veganos, ¡esta lista tiene la receta vegana perfecta para usted!

¿Qué tipo de recetas veganas para el menú de Acción de Gracias encontrarás aquí?

Aperitivos veganos para el Día de Acción de Gracias
Plato principal vegano para el Día de Acción de Gracias
Opciones de reemplazo de pavo vegano para el Día de Acción de Gracias
Relleno vegano de Acción de Gracias
Guarniciones veganas de Acción de Gracias
Postres veganos de Acción de Gracias
Recetas veganas de Acción de Gracias sin gluten (las recetas que son GF son etiquetado como tal)
Recetas para niños
Menú de Acción de Gracias vegano definitivo + Notas (al final de esta publicación)

¿Son estas recetas? Alergias ¿Y-Friendly?

Sí, todas estas recetas son vegetarianas, veganas, a base de plantas y sin lácteos. Muchas de las recetas (no todas) también son sin gluten.

¿Qué es un pavo vegano?

Un pavo vegano comprado en una tienda está hecho de gluten de soja o trigo, según qué marca compras. Un pavo vegano no se parece al pavo asado que asocias con la cena de Acción de Gracias porque no tiene huesos ni piel. Por lo general, tiene la forma de una barra que puedes cortar y disfrutar.

Reemplazo de pavo vegano para el Día de Acción de Gracias

Después de investigar toneladas de reseñas de productos, ver varios videos de comparación de YouTube, escuchar las opiniones de otros veganos y algunas pruebas de sabor, decidimos que las vacaciones de Gardein El asado es nuestra opción de pavo vegano favorita para nuestra comida de Acción de Gracias.

Normalmente, no somos grandes fanáticos de la «carne falsa» o cualquier cosa procesada, pero estoy haciendo una excepción con un sustituto de pavo. Tengo tiempo para tratar de averiguar cómo hacerlo y, francamente, ¡no quiero hacerlo!

La semana pasada hicimos una prueba de Gardein Holiday Roast y resultó bastante delicioso. Definitivamente verificó todos los requisitos que estábamos buscando:

Sabroso + húmedo
En realidad parece un trozo de pavo relleno
El el relleno en el medio es sabroso
El trabajo de preparación solo incluye hornearlo
La textura es muy «parecida a la carne»
No es demasiado caro
Sabía muy bien pero nos encantó especialmente i ¡bañado en nuestra salsa de champiñones favorita!

Opciones de plato principal vegano de Acción de Gracias además de pavo

Si no te gusta un reemplazo de pavo vegano de «carne falsa» o no ¡No quiero lidiar con las bromas de tofurky de su familia no vegana, aquí hay algunas recetas veganas probadas y verdaderas que fácilmente podrían ser la estrella de su comida de Acción de Gracias!

Mushroom Wellington, receta aquí .
Garbanzos & Pastel de patata dulce, receta aquí.
Coliflor asada entera, receta aquí.
Pan de lentejas, (me encanta esta receta, ¡es realmente deliciosa!)

Lista definitiva de recetas veganas de Acción de Gracias

La siguiente lista de recetas veganas recetas para cenas navideñas tiene todo lo que puedas necesitar para preparar el mejor menú vegano de Acción de Gracias. También incluí mi menú vegano personal de Acción de Gracias (si fuera el anfitrión) al final de la publicación si necesita algo de inspiración.

Después de leer esta lista de las mejores recetas veganas de Acción de Gracias, ¡comience a pensar en planificar su menú vegano de cena de Navidad a continuación!

Aperitivos veganos de Acción de Gracias

¡Comience su cena vegana de Acción de Gracias con deliciosos aperitivos como champiñones rellenos de nuez y salvia, hummus de calabaza bellota asada, salsa de espinacas y alcachofas o una tabla de charcutería vegana!

Hummus de calabaza con especias (sin gluten), receta aquí.

Crédito de la foto: Savory Tooth

Puffs veganos de espinaca, receta aquí.

Champiñones rellenos de nuez y salvia (sin gluten), receta aquí.

Tabla de charcutería vegana, receta aquí.

Dip cremoso de alcachofas y espinacas (sin gluten), receta aquí.

Crédito de la foto: Stacey Ama de casa

Sopa vegana del menú de Acción de Gracias & Ensaladas

Ya sea que esté tomando una comida o un buffet de autoservicio, cualquier ¡de estas opciones veganas de primer plato seguramente complacerán a todos en su fiesta vegana de Acción de Gracias!

Sopa cremosa de camote con zanahoria y jengibre (sin gluten), receta aquí.

Crédito de la foto: Stacey Homemaker

Ensalada mediterránea de farro con vinagreta de champán, receta aquí.

Crédito de la foto: Sabroso para siempre

(Sin gluten) Col rizada picante & Calabacín asado con garbanzos y chipotle Ensalada, receta aquí.

Crédito de la foto: Una cocina con salsa

(Sin gluten) Crudo Ensalada de coles de Bruselas con frutos secos, receta aquí.

Pho Crédito: Lauren Caris Cooks

Guarniciones veganas de Acción de Gracias

No puede tener un menú vegano para la cena de Acción de Gracias sin tener muchas guarniciones clásicas, como puré de papas cremoso o macarrones con queso ! ¡Todos los lados tradicionales que todos conocemos y amamos se han veganizado a la perfección! Apuesto a que tus amigos y familiares no veganos ni siquiera sabrían que estos platos son veganos.

Salsa de champiñones salados (sin gluten), receta aquí.

Crédito de la foto: Stacey Homemaker

Easy Vegan Macaroni & Queso, receta aquí.

Crédito de la foto: Stacey Homemaker

Coles de Bruselas asadas con ajo (sin gluten), receta aquí.

Crédito de la foto: Stacey Homemaker

Receta de pasta de calabaza salada de 20 minutos (sin gluten) aquí.

Crédito de la foto: Stacey Homemaker

(Sin gluten) Zucchini Tomato Pesto Bake, receta aquí.

Crédito de la foto: Stacey Homemaker

Calabaza picante con romero y calabaza (sin gluten) , receta aquí.

Crédito de la foto: Healthy World Cuisine

(Sin gluten) Cranberry Orange Salsa, receta aquí.

Crédito de la foto: 24 Carrot Kitchen

Zanahorias con especias de comino (sin gluten), receta aquí.

Crédito de la foto: Deliciosos veganos

(Sin gluten) Judías verdes de sartén simple, receta aquí.

Crédito de la foto: Recetas saludables de temporada

Calabaza butternut con hierbas y ajo fácil (sin gluten), receta aquí.

Crédito de la foto: Recetas saludables de temporada

Relleno vegano de Acción de Gracias & Cazuelas

Desde una cazuela vegana de judías verdes y patatas gratinadas con hierbas hasta el clásico relleno vegano, ¡completa tu festín vegano de Acción de Gracias con una o dos de estas deliciosas y abundantes cazuelas!

Cazuela de puré de judías verdes con coliflor baja en carbohidratos (sin gluten), receta aquí.

Crédito de la foto: Contentedness Cooking

Cazuela de calabaza y verduras (sin gluten), receta aquí.

Crédito de la foto: VNutrition

Relleno de coliflor bajo en carbohidratos (sin gluten), receta aquí.

Crédito de la foto: Wholesome Yum

Cazuela de camote (sin gluten), receta aquí.

Crédito de la foto: Una mamá “llena” de mente

Postres veganos de Acción de Gracias

¡Ninguna comida vegana está completa sin un postre vegano de Acción de Gracias que agrada a la multitud! Elija cualquiera de estas deliciosas recetas veganas, ¡no puede equivocarse! Desde pastel de calabaza vegano hasta barras de pastel de camote, ¡todos son igualmente deliciosos!

Pastel de capas de calabaza con especias Chai, receta aquí.

Crédito de la foto: Veggie Inspired

Pastel de queso de calabaza vegano (sin gluten), receta aquí.

Crédito de la foto: Pasos más saludables

¡Espero que disfrutes de estas recetas y puedas mezclarlas y combinarlas para crear el menú de Acción de Gracias perfecto para tu familia!

Si pruebas alguna de estas ideas veganas para la cena de Acción de Gracias, recuerda publicar un foto en Instagram y etiquétame @Stacey_Homemaker y usa el hashtag #StaceyHomemaker para que pueda ver tu comida. ¡También puedes SEGUIRME en FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM y PINTEREST para ver más recetas veganas deliciosas!

Consejos para organizar una cena vegana fácil de Acción de Gracias

El consejo más importante que Te puedo dar que comiences a prepararte con días de anticipación, ¡no esperes hasta el día anterior o el día de! Quieres disfrutar de las vacaciones y no estar corriendo como un loco, así que trata de prepararte con anticipación tanto como puedas.
En esa nota, comienza a buscar recetas con algunas semanas de anticipación. Escribí una línea de tiempo de la semana previa al Día de Acción de Gracias a continuación para ayudarlo a prepararse.
No hagas una receta nueva en el gran día, pruébala siempre antes de las vacaciones en caso de que no te guste.
¡Pide ayuda! ¡Puede quitarse mucho estrés si le pide a quien venga que traiga un plato! Los aperitivos y los postres son los más fáciles porque podrían comprar algo en la tienda si no quisieran hacerlo desde cero.
Si se siente ansioso y abrumado por hacer todo esto (hola, ¡bienvenido a mi vida!), está completamente bien pedir comida para recoger. Puedes comprar una bandeja de verduras de Costco (¡es enorme!) Para un aperitivo fácil o puedes saltarte todo el trabajo y pedir una cena de Acción de Gracias vegana de Whole Foods ¡TOGO! Incluso tienen tartas y pasteles veganos si no tienes una panadería vegana local para ordenar.
Cuando la gente comience a llegar, ¡pídeles que te ayuden con algo! De esa manera, se siente como un esfuerzo de equipo para poner la comida en la mesa. De hecho, me encanta cuando los anfitriones me piden ayuda porque a veces me siento un poco incómodo al principio, así que me da una forma de interactuar e involucrarme. ¡No se sienta mal pidiendo ayuda!
Una vez que termine la comida, pida ayuda para limpiar. A menudo, la gente quiere ayudar pero no sabe lo que necesita hacer. Entonces, si dice que necesita ayuda específicamente para limpiar la mesa o cargar el lavavajillas, es más probable que lo ayuden donde realmente lo necesite.

Programa de cocina de Acción de Gracias

Sábado: si aún no lo ha hecho, saque sus decoraciones de Acción de Gracias y decore. Además, saque la decoración de la mesa, los platos, la ropa de cama, los vasos y los cubiertos que usará para el gran día y lávelos ahora para que pueda tomarlos y colocarlos el jueves.

Domingo: repasa todas las recetas que planeas hacer y haz una gran lista de compras en tu teléfono, por si acaso tiendes a dejar listas de papel en el mostrador de la cocina como lo hago yo. Además, revise el volante de ventas y decida a qué tienda de comestibles irá. ¡No olvide sus bolsas de frutas y verduras reutilizables (estas son las bolsas de frutas y verduras resistentes que uso y AMO)!

Lunes: ¡Evite las multitudes y vaya de compras! Solía trabajar en una tienda de comestibles y aunque el lunes sigue siendo un día ajetreado, los martes y miércoles están mucho más ocupados durante la semana de Acción de Gracias.

Martes: comience a cocinar cualquier cosa que dure unos días en el refrigerador, como salsa de alcachofas y espinacas o salsa de champiñones. ¡Recetas como estas son igual de deliciosas cuando las calientas en el gran día! Además, comience a limpiar la casa hoy.

Miércoles: termine de limpiar la casa y continúe cocinando cualquier guarnición que pueda preparar con anticipación. Prepare todo lo que pueda, como lavar lechuga para una ensalada o pelar y picar papas para hacer puré de papas. (¿Sabías que puedes guardar papas en un recipiente con agua fría en el refrigerador durante la noche?)

Si decides pedir postres comprados en la tienda, ¡haz arreglos para recogerlos hoy! La mayoría de las tiendas estarán cerradas el Día de Acción de Gracias.

Además, haga una lista de todo lo que debe hacerse al día siguiente y una lista de todos los platos que servirá. Una vez, dejé la salsa de espinacas y alcachofas en el refrigerador (que hice con anticipación) y olvidé servirla. ¡Si hubiera tenido una lista, eso no habría sucedido!

Jueves (Acción de Gracias): Levántese temprano y haga un barrido final de la casa. Ponga la mesa y comience a preparar los platos que necesite preparar el día. Recuerde poner el pavo vegano en el horno antes de que todos vengan, pero lleva mucho menos tiempo cocinar que un pavo real, así que planifique en consecuencia.

Viernes: relájate, ¡te lo mereces después de todo ese arduo trabajo!

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Si estuviera cocinando una fiesta de Acción de Gracias este año, así se vería el menú de mis sueños y estas son las excelentes recetas veganas para Acción de Gracias que elegiría: