Después de un día de remojo, puedes retirar con cuidado el huevo del vinagre. Sugeriría verter el líquido en otra taza y tomar el huevo en la mano. Usar una cuchara para sacar el huevo puede parecer una buena idea, pero he visto algunos huevos romperse o dañarse al usar una cuchara para quitarlos.
En este punto, es posible que pueda literalmente, frote la cáscara del huevo con los dedos. Se borrará como una sustancia blanca en polvo. Pruébelo, tenga mucho cuidado, no quiere romper el huevo, se vuelve más frágil a medida que la cáscara se disuelve lentamente. Dependiendo de su huevo en particular, es posible que ya tenga un huevo desnudo. Sin embargo, te sugiero que llenes una taza con vinagre fresco y dejes en remojo el huevo durante al menos un día más.
Después de dos días de remojo, deberías tener un huevo desnudo bastante fresco. Observe que el huevo es un poco más grande que cuando empezó. Esto se debe a que parte del vinagre (y parte del agua en el vinagre) se ha movido a través de las membranas hacia el interior del huevo. Las membranas son semipermeables y permiten que el agua se mueva a través de ellas. Esto se llama ósmosis.
Cosas divertidas para hacer con tus huevos desnudos
Los huevos desnudos son geniales, pero experimentar con ellos es aún más genial. Probablemente ya hayas notado que tu huevo desnudo es un poco gomoso. ¿Qué tan lejos de la mesa puedes dejar caer tu huevo y hacer que sobreviva rebotando? Le sugiero que comience con una pulgada, luego intente con dos pulgadas, y así sucesivamente. Tenga en cuenta que eventualmente esto se complicará cuando se rompa la membrana. Es posible que desee hacer este experimento al aire libre.
Si desea que su huevo crezca mucho, simplemente colóquelo en una taza llena de agua. La composición del interior del huevo es aproximadamente un 90% de agua. Si pone el huevo en una taza de agua (100%), el agua comenzará a moverse dentro del huevo a través de la membrana para igualar la cantidad de agua dentro y fuera de la membrana del huevo. Este proceso de movimiento del agua a través de una membrana se llama ósmosis. La ósmosis iguala o hace que la concentración de agua en ambos lados de la membrana del huevo sea la misma. Esto significa que el huevo se hinchará a medida que el agua se mueva hacia adentro y se haga más grande.
Incluso puedes colorear el interior de tu huevo si lo sumerges en un poco de agua con colorante para alimentos. Esta es una buena manera de verificar que el agua en la taza realmente se mueve a través de la membrana del huevo y no solo colorea el exterior.
Shrink your Egg
Ahora que sabe acerca de la ósmosis, puede preguntar» ¿puedo hacer que mi huevo se encoja «o se arrugue? Por supuesto, solo necesita un líquido que tenga solo un poco de agua. Una sustancia común que puede tener en casa que cumple con este requisito es el jarabe de maíz.
Deslice su huevo desnudo en una taza llena de jarabe de maíz y déjelo reposar durante un día, dos o más y comenzará a ver que su huevo comienza a encogerse y se ve un poco holgado. El jarabe de maíz tiene muy poco contenido de agua. Una vez dentro del jarabe, el agua dentro del huevo comienza a moverse a través de la membrana semipermeable del huevo para igualar la concentración de agua. Una vez más, eso es la ósmosis en acción. Si dejas el huevo en el almíbar el tiempo suficiente, comenzará a verse como una gran pasas, con, por supuesto, un yugo adentro.
Si te cansas de la pasta Si tiene un aspecto de huevo, puede revertir el proceso simplemente sumergiendo el huevo en una taza de agua. El agua se moverá una vez más a través de la membrana y volverá a llenar el huevo con agua.
Un gran agradecimiento a uno de nuestros visitantes que tomó una gran foto de lo que sucede cuando sumerges un huevo desnudo en jarabe de maíz. durante unos pocos días. Podría llamarlo un «huevo desnudo deshidratado». Y uno al lado del otro hay un huevo desnudo de color rojo brillante empapado en colorante rojo para alimentos. Gracias Evers Ding por permitirnos usar tu foto y ver el resto de las fotos de huevos de Evers en su blog.
