Las parrillas oxidadas no parecen apetecibles. Tampoco es seguro para la preparación de alimentos, ya que la corrosión provocará contaminación. Si desea disfrutar de su parrilla durante todo el año, debe asegurarse de mantenerla bien después de cada sesión de cocción. Saber cómo limpiar parrillas oxidadas es fácil con los métodos que discutimos aquí.
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Mejores formas de limpiar parrillas de gas oxidadas
Para limpiar parrillas de barbacoa oxidadas, necesita los materiales adecuados. El uso de sustancias muy abrasivas puede dañar la rejilla o incluso contaminarla en el camino. Entonces, para evitarle molestias, hemos discutido la mejor manera de limpiar las rejillas de la parrilla en cinco métodos diferentes.
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Esponja y jabón
Para el óxido que está solo en el nivel de la superficie, usar una esponja y jabón debería ser suficiente. Es más seguro y es menos probable que deje residuos peligrosos en la parrilla.
En un balde, mezcle jabón para lavar platos y agua tibia. Con la esponja, comience a lavar la parrilla como lo hace habitualmente. Si el óxido no desaparece de inmediato, es posible que deba restregar un poco con la esponja. Puedes usar el lado áspero de la esponja para raspar el óxido. También puede utilizar un cepillo de nailon para una mayor limpieza de la barbacoa.
Tanto como sea posible, no use detergentes en polvo o jabones. Aparte de ser demasiado duro con la plancha, no está hecho para preparar alimentos.
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Usar bicarbonato de sodio y vinagre
Si el primer método no funcionó, necesitará una limpieza más profunda con bicarbonato de sodio y pasta de vinagre. Ambos ingredientes se pueden encontrar en su cocina. Además, es respetuoso con el medio ambiente y no es peligroso ingerirlo en pequeñas cantidades. El bicarbonato de sodio se usa ampliamente como agente de limpieza para diversas aplicaciones.
Cómo limpiar rejillas de parrilla oxidadas
Una parrilla de parrilla fácil técnica de limpieza
Para preparar este limpiador de parrillas BBQ, mezcla una taza de bicarbonato de sodio y agrega el vinagre poco a poco hasta formar una pasta. La regla general es dos partes de bicarbonato de sodio y una parte de vinagre.
Aplica la pasta en la parrilla con un estropajo o un cepillo de dientes viejo. Deje reposar sobre la plancha durante al menos media hora. Para el óxido profundamente arraigado, algunos dejarán que la mezcla repose sobre la rejilla durante la noche. Puede dejar las rejillas cubiertas de pasta en el fregadero.
Una vez que la pasta se haya absorbido, frótela con un cepillo o con el lado áspero de una esponja. En caso de manchas difíciles, es ideal utilizar un cepillo de cerdas duras.
Enjuague toda la rejilla con agua limpia para eliminar cualquier residuo.
Otra opción que tiene es usar vinagre blanco puro. Frótalo por toda la rejilla y déjalo reposar durante unos 15 minutos. Como ácido débil, el vinagre es un excelente limpiador. También es la opción más segura que tiene. Está totalmente bien si se deja un poco de vinagre en la parrilla incluso mientras se cocina.
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Usar un limpiador de parrilla comercial en aerosol
Si desea omitir las conjeturas, puede comprar un limpiador de óxido. Estos productos funcionan bien para eliminar incluso las manchas de óxido más rebeldes. Sin embargo, algunos contienen sustancias químicas tóxicas, por lo que debe tener cuidado con lo que compra.
Es mejor conseguir un limpiador que esté hecho para parrillas y otros artículos de preparación de alimentos. La mayoría de las tiendas para el hogar tienen este producto en sus estantes.
Si está dispuesto a pasar por la molestia de volver a condimentar sus parrillas, puede usar un limpiador de hornos. Tenga en cuenta que la mayoría de los limpiadores de hornos contienen lejía que pelará las rejillas de hierro hasta dejar el metal desnudo.
Aplique el limpiador de hornos y ciérrelo en una bolsa grande. Asegúrate de hacerlo en un área bien ventilada y con una mascarilla y guantes.
Después de dos días de dejar reposar el limpiador, lave bien las rejillas con jabón para platos. Asegúrate de haber enjuagado todos los residuos del limpiador, tendrás que volver a sazonar las rejillas de hierro. Este método para eliminar el óxido raspará las rejillas como si tuvieras una nueva.
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Usando lana de acero y jabón
Una de las opciones útiles para muchos hogares es el par de lana de acero y jabón. Es la mejor manera de limpiar la rejilla de una parrilla de gas llena de óxido. Además, esta es una forma ideal de limpiar una parrilla de gas propano que se usa todos los días.
Esto es perfecto para parrillas con una cantidad moderada de óxido. Mezcle agua y jabón para platos en un balde y comience a lavar las rejillas. Cuando la plancha esté empapada en agua jabonosa, ahora puede comenzar a restregarla con lana de acero.
Para manchas de óxido difíciles, puede usar papel de lija en lugar de lana de acero.
Tome nota que el jabón quitará el condimento de tu parrilla. De todos modos, volver a condimentarlo debería ser fácil con los pasos que discutimos a continuación.
Además, para asegurarse de que no quede humedad en la rejilla de la plancha, es mejor secarla dentro de un horno caliente. También puede secarlo dentro de la parrilla después de volver a condimentar.
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Usando una pasta de sal kosher
En caso de que el óxido sea duro, puede utilizar una solución más fuerte. La sal kosher es más fuerte que el bicarbonato de sodio, pero igualmente segura para los elementos de preparación de alimentos, como la rejilla de la parrilla.
Al igual que hizo con la mezcla de bicarbonato de sodio y vinagre, disuelva la sal kosher en agua hasta obtener una consistencia pastosa. .
Frote la pasta de sal kosher en la rejilla oxidada con un cepillo de dientes viejo. Asegúrese de frotarlo inmediatamente (NO ES NECESARIO DEJARLO SENTAR) con lana de acero. Si no tienes uno, una bola de papel de aluminio debería ser suficiente. Después de eso, enjuágala con agua y repite la aplicación hasta que desaparezca todo el óxido.
Ten en cuenta que dejar reposar la pasta de sal kosher durante demasiado tiempo solo formará más óxido que anulará su propósito.
Cómo sazonar la parrilla de la parrilla
Acondicionar la parrilla antes de usarla para cocinar es importante para mantener su calidad. También es una buena forma de evitar la oxidación.
Cada parrilla nueva necesita un condimento. Lo mismo ocurre con las rejillas oxidadas limpiadas con productos químicos abrasivos. Puede omitir la parte del condimento, pero afectará la vida útil de las rejillas de la parrilla. Además, acondicionar la plancha es muy fácil siguiendo estos tres sencillos pasos:
- Lávala bien
Empieza siempre por lavar primero las rejillas. Use agua tibia para limpiar la barbacoa y asegúrese de limpiar cualquier suciedad y polvo. Puedes usar jabón si planeas quitar el condimento anterior de tus parrillas. Para las rejillas recién compradas, el lavado con jabón debería estar bien.
Después de lavar las rejillas a fondo, séquelas con una toalla limpia.
- Aplique aceite
En este punto, cubrirá las rejillas con una capa de aceite. Esto proporcionará una característica antiadherente que facilitará la limpieza después de la cocción. Además, esto evitará que se forme óxido.
Puede usar cualquier aceite de cocina que desee. Puede ser el aceite vegetal típico, aceite de oliva, aceite de maní y más. Use un pincel de cerdas limpias para aplicar el aceite en varias capas. Deje reposar la primera capa durante unos minutos antes de aplicar otra capa. Puede hacer esto varias veces.
Para uso futuro, solo necesitará aplicar una capa de aceite antes de cocinar. Esto es a menos que raspe la capa de condimento nuevamente.
- Exponga al calor
Con las rejillas correctamente aceitadas, ahora es el momento de ponerlo volver a la parrilla y calentar. Fije la temperatura a 400F y deje que la parrilla dentro de ella durante una hora. Después de calentar la parrilla, apague la parrilla y déjela enfriar naturalmente.
Este proceso bloqueará los aceites y preparará las parrillas para cocinar. Si desea usarlo de inmediato, aplique otra capa de aceite y disfrute asando su comida favorita.
Tenga en cuenta que tendrá que volver a condimentar la parrilla de la parrilla de vez en cuando. Si la ha lavado para quitar el óxido, tendrá que repetir este proceso de nuevo.
Además de saber cómo limpiar su parrilla, también es importante que sepa cómo mantenerla. La frecuencia de re-condimento depende de usted. Básicamente, si usa su parrilla con frecuencia, tendrá que volver a condimentarla.
Más consejos para evitar que se oxide la rejilla de la parrilla
Después de quitar el óxido de la parrilla, puede seguir algunos pasos simples para evitar que se vuelva a acumular. Esto también alargará la vida útil de su parrilla, lo que le ahorrará tiempo y dinero.
– No lo sumerjas por mucho tiempo
Al limpiar la parrilla de gas o cualquier tipo de parrilla, evita sumergirlo en agua por mucho tiempo El remojo prolongado es el principal culpable de la corrosión. Además, dejarlo en el lavavajillas durante mucho tiempo le quitará el condimento.
– Límpielo siempre
Después de cada uso, es imperativo que Limpiar las rejillas correctamente. Los trozos de comida que se quedan pegados en la plancha no solo provocarán la oxidación. También desarrollará un olor nauseabundo y un hábitat perfecto para las bacterias que causan malestar estomacal.
Si almacena sus parrillas al aire libre, limpiarlas mantendrá el hierro a salvo de roedores e insectos.
Imagínese cocinar en una parrilla de hierro con gruesas capas de trozos de comida quemados y podridos. No es apetecible, ¿verdad?
– Cubra las rejillas
Cuando guarde las rejillas, tanto en interiores como en exteriores, asegúrese de cubrirlas bien. Esto evitará que la humedad y otros elementos entren en la plancha. Es una forma garantizada de evitar la oxidación, especialmente si no usa la parrilla durante algún tiempo.
– Tómatelo con calma con el esmalte
La aplicación de glaseado para barbacoa hará que su comida sea aún más sabrosa. Sin embargo, aplicarlo demasiado pronto y demasiado dará como resultado una capa quemada y apelmazada en la parrilla. Si no lo lava bien, esto resultará en oxidación y contaminación.
Preguntas frecuentes
P: ¿Es seguro cocinar en una parrilla? ¿Con óxido?
R: El óxido suelto en la rejilla de la parrilla se pegará a los alimentos, que ingerirás directamente. Si bien el consumo de pequeñas cantidades de óxido no es letal, puede causar problemas intestinales si se consume de forma continua.
P: ¿Cómo se mantienen las parrillas de hierro fundido?
R: Mantenerlo limpio, bien aceitado y sazonado es la clave para evitar que el óxido dañe las rejillas de hierro fundido. Además, debe almacenarlo bien para mantenerlo alejado de la humedad y otros elementos que pueden desencadenar la corrosión.
P: ¿Debo engrasar las rejillas de mi parrilla?
R: Definitivamente, más así que si estás usando rejillas de hierro fundido. Esto mantendrá alejado el óxido y facilitará la cocción de los alimentos. El aceite evitará que los alimentos se peguen a la rejilla, lo que facilita la limpieza.
P: ¿Puede enfermarse por una parrilla sucia?
R: El óxido en las rejillas de la parrilla es una señal de que no se limpia bien. Los expertos descubrieron que las parrillas sucias tienen bacterias que pueden enfermarlo.
P: ¿Por qué se oxidan las parrillas?
R: La exposición continua al calor puede producir oxidación. Además, la humedad de la atmósfera puede formar óxido de hierro, el nombre químico del óxido. Limpiar las rejillas después de cada uso es la clave para evitar la formación de óxido.
P: ¿Es un requisito condimentar primero una rejilla?
R: Si desea conservar el calidad de su parrilla, es aconsejable sazonarla primero. Claro, puede omitir esta parte, pero hacerlo significa que su rejilla está más expuesta a un desgaste intenso. Además, la oxidación es más frecuente en las parrillas sin condimentar.
Conclusión
Mantener limpias las parrillas de la parrilla es importante para preparar comidas frescas. Nadie quiere comer algo preparado en una parrilla oxidada y sucia. Incluso si su parrilla tiene las manchas de óxido más difíciles, existen sencillos pasos de bricolaje que puede seguir para solucionar el problema del calor.
