Pollo entero al horno holandés con verduras de raíz y champiñones
El pollo asado es uno de esos alimentos reconfortantes sin los que no puedo vivir.
Y si es tan fácil como poner un pollo entero y algunas verduras en una olla juntos para cocinar, entonces estoy todo adentro. Especialmente si cuando sale del horno tiene un sabor terroso y es tan jugoso y tierno que la carne literalmente se cae de los huesos.
Si me has estado siguiendo hasta ahora en este viaje, seguramente verás que soy literalmente un cocinero lento. Si bien puedo entender el atractivo de Instant Pot y la cena recién hecha, prefiero cocinar de maneras más tradicionales.