Cómo derretir el chocolate blanco con éxito en todo momento
Tienes el chocolate amargo al alcance de la mano. Pero ese molesto chocolate blanco … ¿por qué nunca se derrite tan fácilmente?
El chocolate blanco puede ser muy temperamental. Si ha intentado derretirlo en numerosas ocasiones, estoy seguro de que ha descubierto que a veces funciona y, a veces, se convierte en un lío espeso, pegajoso e inutilizable. Es difícil derretir chocolate blanco a baño maría porque tienes menos control sobre la temperatura. Entonces, pasamos al microondas. Aprendí este método de Batter and Dough y funciona perfectamente en todo momento:
Coloque el chocolate blanco en un recipiente apto