En las grandes áreas metropolitanas, no es difícil encontrar un buen bistec. Docenas de excelentes restaurantes salpican el paisaje en Los Ángeles, Chicago, Kansas City, Nueva York, Miami y Boston. Las cadenas nacionales de alto nivel como Fleming’s, Morton’s, Ruth’s Chris y Palm suelen tener presencia. La mayoría de las ciudades también tienen cadenas de gama media como Outback, Longhorn’s y Texas Roadhouse, además de sus favoritos locales que brindan a los consumidores de carne muchas opciones cuando se trata de satisfacer su necesidad de carne. ¿Pero Worcester? ¿O Central Mass o incluso MetroWest? Bueno, la lista puede ser un poco más corta pero eso no significa que un carnívoro no pueda estar satisfecho.
Para este artículo dejemos fuera las cadenas nacionales, todos los establecimientos finos y todos con un buen bistec, pero nuestro enfoque estará en los restaurantes de propiedad local, así que respondamos la pregunta…. «¿Dónde puedes encontrar un buen bistec en Central Mass …?»
Bueno, para empezar, no tienes que estar en un «restaurante de carnes» para comer un buen bistec. La Trattoria de Chioda en Worcester tiene un delicioso solomillo de gorgonzola con costra de almendras en el menú todos los días. Murphy’s NY Sirloin y Butler’s Grilled Filet en O’Conner’s son opciones sólidas cuando el antojo lo golpea y los filetes de chuletón o Flat Iron en Oak Barrel Tavern también funcionarán. En MetroWest, pruebe el Oregon Club, una joya escondida de antaño en Ashland que fue un legendario bar clandestino en el día que ahora sirve un bistec excepcional en un ambiente único. Para cenas de lujo con excelentes opciones de bistecs, nada mejor que The Fireplace Room en The International en Bolton. Elija entre una variedad que incluye un Porterhouse deconstruido de 24 oz que es realmente excepcional. ¡Finalmente, para un bistec sucio y sucio (hablando metafóricamente), Pete’s Bluebird en Bellingham te dejará boquiabierto!
Estos son algunos de nuestros lugares favoritos para disfrutar de una obra maestra de carne en Massachusetts Central y sus alrededores:
One Eleven Chop House
el asador más conocido del centro de Massachusetts, la experiencia gastronómica de Chop House compite con algunos de los grandes asadores de EE. UU. La decoración, el servicio y la calidad se unen para crear una comida verdaderamente memorable. Todos los cortes en Chop House están seleccionados a mano de grado Prime certificado, preparados por expertos y servidos con increíbles acompañamientos a la carta. Uno de los favoritos de muchos en Chop House es el solomillo de Nueva York con incrustaciones de pimienta negra a la parrilla. Los excelentes filetes saben mejor acompañados de un excelente vino y, como era de esperar, Chop House ofrece una lista de vinos galardonada, habiendo ganado el «Premio a la excelencia» de Wine Spectator todos los años desde 2001.
NE Steak & Seafood
Un ambiente informal, precios asequibles, comida de gran calidad y un compromiso con la comunidad local han mantenido a NE Steak & ¡Mariscos que sirven comidas excepcionales durante más de 60 años! Este restaurante de carnes de propiedad familiar en Mendon, MA lo tiene todo, pero es mejor conocido por su costilla King o Queen asada lentamente. También tienen increíbles Combinaciones de mariscos y bistecs para mezclar y combinar como Surf & Turf, ¡pero lo que realmente podría traerte de vuelta son los rollos de canela recién hechos que sirven con cada comida!
Wildwood Steakhouse
The Wildwood en Marlborough es una experiencia gastronómica excepcional con un gran menú y muchas opciones, que incluyen platos frescos mariscos, una barra cruda y otras especialidades de la casa, pero definitivamente son más conocidos por sus filetes. Elija entre un solomillo «BlackJack» de 14 oz con salsa de pimienta bourbon blackjack, un Grand Cut Bone-In Kansas City Strip de 18 oz o un Cowboy Bone-In Rib Eye de 26 oz. ¡Termine su comida con una increíble porción de su famoso pastel de chocolate Mile High! / p>
Ken’s Steakhouse
El restaurante más famoso y entrañable de Metro West ha estado sirviendo a generaciones de clientes satisfechos desde 1941. Fundado en una fórmula para el éxito que incluye «comida de buena calidad en precios razonables, una bebida honesta y una buena taza de café ”, Ken’s creció desde sus humildes comienzos hasta ocupar su lugar en la cima de la escena de restaurantes de Metro West. Familias, amigos, leyendas locales y superestrellas internacionales han cenado en Ken’s. Los platos exclusivos incluyen un solomillo Prime USDA Center Cut que es tan sabroso como cualquier bistec de la zona. ¡Cada comida comienza con una ensalada fresca hecha con aderezos para ensaladas Ken’s Famous y para que sea realmente especial, agregue un cóctel de camarones gigantes para completar su comida!
Willy’s Steakhouse
Willy’s Steakhouse Grill & Sushi Bar ubicado en el centro de Shrewsbury ofrece una experiencia gastronómica exclusiva con mantel blanco en un ambiente íntimo y cálido. Todos los bistecs en Willy’s se seleccionan del mejor ganado del Medio Oeste, envejecidos 28 días para garantizar una carne tierna y sabrosa, y luego se sellan en sartenes francesas antiguas.
El menú es amplio e incluye una larga lista de carnes y mariscos, pero uno de los platos estrella es el Prime Cut New York Sirloin de 14 oz, que presenta el 1% superior de todos los filetes criados en los Estados Unidos! ¡Agrega un poco de sushi para que la comida sea aún más memorable!
