Imagínese esto: es el día después del Día de Acción de Gracias y su refrigerador está lleno hasta Y, escondido detrás de montones de sobras de Acción de Gracias, hay al menos tres cartones medio vacíos de crema espesa que arrojó al azar en medio de la tormenta de la cena. Ahora, imagine que se enfrenta a los restos y sus fechas de vencimiento inminentes, sin embargo, No tienes ganas de comer otra cucharada de crema batida. ¿La mejor noticia? No has desperdiciado esa crema; en cambio, puedes preparar una de las 17 deliciosas recetas que siguen. ¡Demonios, incluso podrías comenzar a comprar crema solo para poder hacerlas todas durante todo el año!

Huevos crema caramelizados de Ideas in Food

Lo más fácil y gratificante de hacer con crema (¿deberíamos terminar esta lista antes?)? Fríe huevos, o chuletas de cerdo, zanahorias, cebollas, cualquier cosa, en realidad. A medida que el líquido se cuece en una sartén, se separa en una capa de grasa y suero de leche, cocinando los huevos al vapor y caramelizándolos al mismo tiempo.

Huevos horneados cremosos

Ganador de nuestro reciente concurso de recetas Your Best Creamy Breakfast, estos huevos son … bueno … realmente cremoso. ¡Y realmente bueno! La salsa bechamel que crea una pequeña cuna para los huevos se puede preparar fácilmente con un chorrito de crema espesa en lugar de toda la leche; debes usarla de todos modos, ¿verdad?

Almejas borrachas con salchicha

Almejas, salchicha, vino blanco, crema espesa. ¿Qué podría ser un combo mejor? El caldo ahumado, herbáceo y salado que resulta es el complemento perfecto para una barra de pan crujiente.

Avena horneada con albaricoque y almendras

Esta avena es saludable, abundante y francamente cremoso; también está lista y dispuesta a alimentar sus heladas mañanas de invierno. Los orejones y las almendras picadas se añaden a la avena, volviéndose gruesos y deliciosos en un charco de crema espesa que se vierte en la mezcla.

Pollo en salsa de vinagre de vino tinto

Para una versión cremosa y compleja del reconfortante pollo estofado, no busque más, esta receta. La crema espesa (o crème fraîche) une los chalotes, la reducción de vinagre y la buena grasa de pollo a la antigua, para crear una salsa lujosa que cubre jugosos muslos y muslos de pollo con piel.

6. Ultimate Chicken Tikka Masala

Continuando con el tema del pollo, esta receta se conoce como la «definitiva» por una buena razón: con una marinada de yogur con garra y una salsa picante y cremosa para estofar de tomate, deshuesada y sin piel las pechugas de pollo se vuelven indefensamente tiernas y sabrosas.

Brochetas de ternera con hierbas y crema de rábano picante

Prime rib y rábano picante son la combinación más icónica y a menudo reservado para ocasiones especiales. Esta versión entre semana se sumerge en gruesas planchas de solomillo, ensartadas en ramitas de romero resistentes y asadas a la parrilla en una sartén durante unos minutos. Está cubierto con una salsa cremosa de rábano picante con limón, que completa el plato maravillosamente.

Pasta al horno con salchicha de pollo

Esta receta, inspirada en la famosa pasta horneada de Al Forno, es un recurso invernal en nuestras mesas. Nos encanta por su comodidad, su peso y sus porciones generosas (¡son excelentes sobras!). Un remolino de crema hace que el plato sea más cómodo y lujoso.

Aderezo Green Goddess

¿Te encanta el aderezo de diosa verde cremoso y herby, pero no te encanta la mayonesa que contiene? Aquí tienes una solución para la más cremosa que existe: solo usa crema (más aguacate, que ayuda con lo «verde», después de todo) / p>

Sopa de cebolla francesa, al estilo chamuscado

Las cebollas en esta sopa se caramelizan en nada menos que. ..crema (esta es la misma técnica que los huevos de crema de Ideas in Food). Luego, se agrega vino blanco y caldo para darle más sabor y crear un caldo de cebolla. Un flotador de pan cubierto de Gruyère va encima de cada tazón, naturalmente.

11. Panqueques de patata con cebolleta y crema de vinagre

Una crema fuerte con vinagre La salsa corta las patatas frizzled con grasa de pato (!) en esta versión del rösti suizo tradicional. La receta dice que sirve para dos, pero ¿a quién engaña?

Stovetop Mac & Queso

«Si puedes hervir agua y rallar queso, puede hacer esta receta «, promete la desarrolladora de recetas Emma Laperruque. ¡Y tiene razón! Un chorrito de crema, una lluvia de queso rallado y dos ingredientes ultrasecretos hacen que este mac fácil de usar sea ultra sofisticado.

Dijonnaise de mejillones (mejillones al vapor con salsa de mostaza)

Mariscos más cremosos y caldosos, esta vez de la variedad desordenada y mostaza! Es «un plato lo suficientemente especial para una cena y lo suficientemente rápido para un lunes por la noche».

14. Coliflor entera asada y queso de cabra batido de Alon Shaya

Una salsa feta batida cremosa es prácticamente lo ideal para untar una coliflor entera asada. La misma salsa feta batida cremosa es prácticamente lo ideal para untar casi todo.

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Penne alla Vodka

La salsa de vodka con pasta al dente es un clásico cremoso y aterciopelado. Es la versión de comida de un abrazo cálido, uno que recibes mientras estás envuelto en una manta cómoda y usas pantuflas peludas.

Almejas con crema, farro y baby kale

¡Almejas con crema, farro y baby kale! Intenta decir eso tres veces más rápido. De nuevo, en este plato, la cremosidad del caldo interactúa muy bien con la dulzura de las almejas; el farro masticable y la tierna col rizada proporcionan un contraste de textura bien recibido y un poco de amargor vegetal, respectivamente. Juntos, tienen el equilibrio perfecto.

Salsa de caramelo balsámico

¡Y ahora para el postre! La miembro de la comunidad y autora de recetas mrslarkin dice que cuando creó la receta por primera vez,» la removió, la probó , me gustó, lo bebí todo, luego fui e investigó cómo podría aplicarlo a un postre. «Si esa no es una razón suficientemente buena para prepararlo ahora, no sabemos qué es.