Mit diesem einfachen Queso Blanco-Rezept können Sie schnell Weißkäse-Dip verwenden Velveeta und Paprika. Mit Pommes als Beilage oder Vorspeise servieren!

Unser Lieblingsurlaubsort ist Wilmington, North Carolina. Im Laufe der Jahre ist es unser Zuhause geworden. Wir lieben es, unsere Freunde zu besuchen, die in der Gegend leben, und natürlich lieben wir es, Zeit am Wrightsville Beach zu verbringen.

Eines unserer Lieblingsrestaurants heißt Islands Fresh Mex Grill. Alles, was wir im Restaurant probiert haben, ist köstlich, aber wir sind uns alle einig, dass unser Lieblingsstück auf der Speisekarte die Pommes und Queso sind!

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Kurz nach meiner Rückkehr von einem unserer Ferien habe ich versucht, Queso Blanco Dip zu machen, und es hat sich als großartig herausgestellt! Dann habe ich versucht, es noch einmal zu schaffen, als ein paar Freunde bei uns zu Hause waren und es nicht so gut funktionierte.

Ich erkannte, dass der größte Unterschied in Das Queso-Rezept war der Käse, den ich verwendet habe. Beim ersten Mal habe ich Velveeta Queso Blanco und beim zweiten Mal weißen Cheddar-Käse verwendet.

Während es mit dem weißen Cheddar-Käse gut schmeckt, war es das auch viel zu dick. Als meine Freunde ihre Teller füllten, ließen sie mich wissen, dass der Dip zu dick war und fragten sich, wie ich ihn ausdünnen könnte.

Schließlich fügte ich ein paar hinzu Salsa zum Dip und das verdünnte es. Also wollte ich zum ersten Mal zurückkehren, als ich den Weißkäsedip mit Velveeta gemacht habe, um zu sehen, ob er wieder glatt wird… und das tat es auch!

Wie man Queso Blanco einfach macht

Erster Schritt:

Um das Queso-Blanco-Rezept zu erstellen, schneiden Sie einen zwei Pfund schweren Block Velveeta-Queso-Blanco-Käse in Würfel.

Schritt zwei:

Pürieren Sie eine 4-Unzen-Dose gewürfelte grüne Chilis mit zwei Esslöffeln gewürfelten Jalapenos in Dosen (fügen Sie mehr hinzu oder weniger, je nachdem, wie heiß Sie den Dip möchten).

Schritt drei:

Geben Sie die Käsewürfel, pürierten Paprika, Milch, Butter, Kreuzkümmel und Pfeffer in einen Topf.

Vierter Schritt:

Bei mittlerer Hitze alles schmelzen zusammen unter häufigem Rühren glatt rühren. Fügen Sie bei Bedarf zusätzliche Milch hinzu.

Wenn Sie nicht alles sofort essen, können Sie es im Kühlschrank aufbewahren und den Queso Blanco in der Mikrowelle aufwärmen.

Einfache Queso Blanco-Rezepttipps und häufig gestellte Fragen

1. Kann ich die gewürfelten grünen Chilis und gewürfelten Jalapenos weglassen? Ja, aber Sie müssen möglicherweise mehr Milch hinzufügen, da die Flüssigkeit in den Paprikaschoten dazu beiträgt, das Queso zu verdünnen.

2. Kann dieses einfache Queso Blanco in einem Topf gemacht werden? Ja! Geben Sie einfach alle Zutaten in den Slow Cooker und kochen Sie sie 1 – 2 Stunden lang auf niedriger Stufe. Rühren Sie bis glatt. Stellen Sie die Temperatur zum Servieren auf warm.

3. Kann dieses Rezept im Voraus gemacht und wieder erwärmt werden? Ja, dieses Queso Blanco wurde wieder erwärmt. Fügen Sie mehr Milch hinzu, wenn dies erforderlich ist.

4. Ich kann den Velveeta Queso Blanco nicht finden. Kann ich stattdessen mit dem regulären Velveeta Queso machen? Bestimmt! Es wird natürlich die Farbe und den Geschmack ändern, aber es wird immer noch köstlich sein.

5. Möchten Sie mehr Zutaten in Ihrem Queso Blanco? Fügen Sie gewürfelte Zwiebeln, eine Dose Rotel, einen Schuss scharfe Sauce und gehackten Knoblauch hinzu.

6. Wie wäre es mit Belag für den Queso Blanco? Versuchen Sie, es mit gewürfelten Tomaten, Koriander oder Jalapenos zu belegen.

7. Um dieses Queso herzhafter zu machen, fügen Sie etwas Fleisch hinzu. Versuchen Sie, ein Pfund gekochte heiße italienische Wurst oder gewürztes, gekochtes Rinderhackfleisch-Taco-Fleisch hinzuzufügen.

Aktualisiert von dem im Oktober 2014 freigegebenen Originalrezept

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