Warum mageres Fleisch wählen? Es ist ziemlich einfach. Während Fleischprotein im Allgemeinen der wichtigste Baustein für das Muskelwachstum ist (es bietet auch eine hervorragende Quelle für vollständiges Protein, das reich an Mineralien wie Eisen und Vitaminen wie B12 ist), sind magere Quellen kalorienärmer und gesättigter Fettsäuren pro Portion / p>

„Wenn Sie ein Viertel bis ein Drittel Ihrer Platte mit magerem Protein überziehen, wird sichergestellt, dass die richtige Menge an Aminosäuren verfügbar ist, um Ihre Muskeln aufzubauen und zu reparieren, das Sättigungsgefühl zwischen den Mahlzeiten zu unterstützen und den Gewichtsverlust zu erleichtern“, sagt Food und Ernährungsexpertin Jennifer McDaniel, MS, RDN, CSSD, LD

McDaniel nutzte die Nationale Nährstoffdatenbank des USDA und berücksichtigte die Forschung der Zeitschrift Meat Science, um 17 verschiedene Fleischquellen zu bewerten Geflügel-, Rind-, Schweine- und Wildfleisch, wenn Sie das nächste Mal im Metzger oder Lebensmittelgeschäft sind. Die Umstellung wird zweifellos Ihren Gaumen erregen und Sie dazu ermutigen, mehr Protein in Ihre Ernährung aufzunehmen (da Sie dies wahrscheinlich nicht sind) genug essen).

Die folgenden Proteine sind in der Reihenfolge vom geringsten bis zum größten Gesamtfett aufgelistet und ihre angegebenen Makros werden pro 100 g (roh) berechnet. * Beachten Sie, dass sich Makros beim Kochen geringfügig unterscheiden.

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