Oste kvinder kan og kan ikke spise under graviditet er et minefelt. Her er en praktisk guide til hvilke typer gedeost der er sikre at spis i de ni måneder.
Selvom nyheder om en graviditet er gode nyheder for de fleste kvinder, og de næste ni måneder og derover vil være en mest magisk tid, kommer den med sine problemer og irritationer. Mad og drikke for en ting. Pludselig skal en kvinde, der har opdaget, at hun er gravid, tænke over og dissekere omhyggeligt alt, hvad hun spiser og drikker for at sikre, at det er sikkert.
Det mest irriterende af alt er alt sammen de råd, der bliver kastet på din vej, hvoraf de fleste direkte modsiger råd, du måske har hørt andre steder. “Spis ikke æg!”. “En kop kaffe om dagen er okay”. “Fisk er det værste, du kan spise.” Den slags ting. Måske er det største minefelt af alle den brede, brede verden af ost .
Problemet er, ost er virkelig et minefelt under graviditet. Selv gedeost er ikke “t ligetil. Den kommer i mange forskellige former og er skabt på forskellige måder. Ved hjælp af Healthline har vi forsøgt at nedbryde, hvilke typer gedeost der er, og det er ikke okay at spise under graviditet.
Først og fremmest, hvilke typer er bestemt ikke sikre at spise. Bløde oste fremstillet ved hjælp af upasteuriseret gedemælk er usikre for gravide kvinder, ligesom overflademodne typer ostost. Overflademodne oste har tendens til at have en hvid skorpe, så det vil ligne brie eller camembert. Disse oste er så meget som 160 gange mere forurenede med Listeria end pasteuriserede oste, som gravide kvinder er langt mere tilbøjelige til at blive påvirket af.
Hvad angår gedeost, der er okay at spise under graviditet, hvad som helst pasteuriseret skal være fint. Pasteurisering er en proces, der dræber bakterier, så massivt mindsker risikoen for Listeria-forurening. Hårde oste er også meget sikrere, da de har mindre fugt, hvilket betyder, at bakterier ikke har en tendens til at trives. Da madlavning dræber skadelige bakterier, er al gedeost okay for gravide kvinder, hvis den først er kogt grundigt, såsom ost på en pizza. Der er stadig en lav risiko for skade med enhver gedeost, og hvis du er i tvivl eller spørgsmål, er det bedst at køre det af din læge eller jordemoder eller bare undgå gedeost helt under graviditeten.
Kilde: Healthline
- Graviditet
Om forfatteren
Josh studerede journalistik og medier og kulturstudier ved University of the West of England og dimitterede i sommeren 2014. Hans kærlighed til skrivning og alt journalistik startede dog længe før han studerede på universitetet. Josh har haft en passion for skrivning og det engelske sprog så længe han kan huske. Denne lidenskab har ført ham til den karriere, han har nu, og skriver om alt fra gastronomi til fitness til sundhed og babyer. I sin fritid kan han lide at se brydning og spille fodbold, og hvis du vil følge med i alle hans gang samt tjekke alt hans arbejde, skal du sørge for at følge ham på Twitter @BristolBeadz.
Mere fra Josh Coulson
