Kartofler i tern, fluffede piskede æg, rig landpølsesaus og lag ost bagt, indtil de er varme og boblende. Sausage Gravy Breakfast Gryderet kan endda laves på forhånd og fryses!

tømmermænds morgenmad

Pølse Gravy Morgenmad Gryderet kaldes også “Hangover Casserole”, men du har ikke brug for tømmermænd for at opleve det. Det behøver heller ikke være morgentid. Vi spiser dette fra eftermiddag til middagstid. Det er dejligt at komme i ovnen en doven weekendmorgen og græsse på madrester. Uanset om du lægger det på forhånd og fryser det, indtil det er klar til at bages, eller bager det lige efter montering, kan du ikke gå forkert med denne skål. Det er den bedste slags komfortmad. Det er sjusket, det er sødt, og det er tilfredsstillende.

lav brunch på forhånd

Pisk dette helt sikkert og bages på stedet, men husk også, at disse tips til brunch fremadrettet:

• Hvis du bager næste morgen eller deromkring , vil du sandsynligvis ikke gå glip af bagepladen, som du fryser den om natten eller to før.
• Hvis du laver dette på en måde i forvejen, skal du vælge en engangsbakke, som en af disse .
• Overvej at lave en dobbelt eller tredobbelt batch, når du laver dagen. Frys de ekstra gryderetter til en fremtidig morgen eller en travl aftensmad om aftenen.
• Tilføj 30 minutter til tilberedningstiden til frosne, lav gryderetter til morgenmad.

hvordan man laver hjemmelavet pølsegrav

Start med sovs. Det er det eneste, der skal tilberedes uden for ovnen, og når det gør det, vil du være i stand til at forberede alle de andre ingredienser til montering. Hjemmelavet pølsegrav er det, der gør denne morgenmadsgryderet forbløffende, og hvis der er en ting, du skal lave i en støbejernspande, er den hjemmelavet landpølsesaus!

støbejern vs noget

For at fremstille den hjemmelavede pølsesaus skal du bruge svinekød i en dejlig, varm stegepande. Hvis du har mulighed for at bruge støbejern, ville det være tiden. Pølsesaus vil koges i en støbejernspande! Hvis du ikke “t har en, lad ikke den stoppe dig; din favorit stegepande vil fungere godt. Bare glem ikke, at madlavning på støbejern fuldstændigt hæver smagen og konsistensen af alt, hvad du laver i det, og en ordentlig plejet stegepande holder dig i generationer.

brun pølsen, indtil den er meget sprød

Brun pølsen op, indtil den er super crispy. Vægt på super. Fordi dette går i en sovs, er der ikke sådan noget som er for sprødt, så længe det ikke krydser over i brændt område. Se det, og når det ser ud til at det ikke kan blive mørkere uden at brænde, så er det Færdig.

Tøm overskydende fedt. (Gryden kan tørres af, og pølsen kan drænes på håndklæder for at fjerne mere fedt.) Traditionelt ønskes noget af fedtet af hensyn til smagen af sovs. Personligt dræner jeg fedtet, men jeg tørrer ikke gryden af.

Reducer varmen til medium.

Pisk op melet og vandet, indtil der ikke er klumper af mel. Når fedtet er drænet, tilsæt mælken i gryden, og pisk derefter melblandingen i. Salt og peber efter smag.

Sausen er færdig, når den har simret i mindst 5 minutter, er fortykket. og melsmagen kan ikke længere detekteres.

forbered de øvrige ingredienser

• Brug den tid, som pølsen bruner, og sovs simrer, til at forvarme ovnen og tilberede gryderetterne andre ingredienser. , ca. ¼ tomme i bredden.
• Pisk æggene i en medium skål og krydre let med salt og peber.
• Striml osten. En blanding af Monterrey Jack og Cheddar eller noget lignende er perfekt.
• Smør bunden og siderne af gryderet (hvis Hvis sovs er færdig, skal du bruge det som fedt) for at forhindre klæbning.

lag gryden

Start med at lægge de ternede kartofler i et jævnt lag. Dette skal være cirka halvvejs op ad siderne. Tryk dem ned med fingrene for at forhindre for meget æg i at komme igennem.

Hæld æggene jævnt over kartoflerne.

Drys endnu et let lag ost over æggelaget. Dette giver en lille barriere fra pølsesausen.

Brug en stor ske eller skov til at skære sovs jævnt på gryden.

Drys toppen med masser af strimlet ost. Ser ud til at det bliver godt, gør det ikke?

tip til gryderet bagning

Hvis gryderet ser ud på hele siden, kan du overveje at bage det på et pergamentforet bageplade , for at fange spild, der kan boble over. Bages i en 350 graders ovn i 45 minutter, til en time, indtil kartoflerne er møre.

Hvis osten bliver for brunet, skal du blot dække med folie eller et låg og fortsætte med at bage, indtil den er færdig.

Hvis du bager en tidligere lavet, frossen gryde, skal du tilføje 30 minutter til bagetiden og kontrollere toppen for over-bruning. Dæk let om nødvendigt med folie.

mere foretag morgenmad

Hvis du er på udkig efter andre morgenmad, kan du prøve disse Pumpkin Spice Toaster Pastries! De er en hyggelig og hjemmelavet version af Pop-Tarts. , hjemmelavet “øjeblikkelig” havregryn med frugt og fløde, er en genindspilning af de havregrynpakker, som børnene elsker så meget minus de ekstra tilsætningsstoffer.

Pølse Gravy Morgenmad Gryderet

Tærte kartofler, fluffede piskede æg, skrabelavet pølseskål og sprudlende cheddarost, bagt i en gryderet. Kan laves i forvejen og nedkøles eller nedfryses til gryderet natten over.

5 fra 2 stemmer

Print pin

Kursus: Morgenmad, hovedret

Mad: Amerikansk

Forberedelsestid: 30 minutter

Tilberedningstid: 45 minutter

Portioner: 8 portioner

Forfatter: Erin

Ingredienser

For landets pølsegrav

• ▢ 1 lb svinekød
• ▢ 4 kopper mælk
• ▢ ½ kop mel pisket i ¾ kop vand, indtil klumperne er helt væk
• ▢ salt og sort peber efter smag

For resten af gryderet

• ▢ 3 lbs russet kartofler skrællet og skåret i tommer ¼ tommer
• ▢ 6 store æg slået, krydret med salt og peber efter smag
• ▢ 8 ounce cheddarost Monterrey Jack-blanding (eller lignende blandet, strimlet)
• ▢ salt og peber efter smag

Instruktioner

• Forvarm ovnen til 350 grader.
• Pisk mel og vand sammen indtil glat og klumpfri. Du vil have noget, der handler om konsistensen af pandekagedej.
• Terning på 2 pund skrællede kartofler i ¼ tommer terninger og pisk de 6 æg sammen med salt og peber efter smag.
• I en kraftig stegepande på medium høj varme tilsættes malet pølse og koges til den er helt brunet og meget sprød. Den skal se meget mørk ud i områder og have en masse sprød tekstur til den. Jo sprødere jo bedre (uden at brænde) Fjern det fra varmen, dræn overskydende fedt.
• Tilsæt de 4 kopper mælk, melopslæmning ( ½ kop mel + ¾ kop vand) og salt og peber. Vend tilbage til varmen og lad det simre på medium, indtil sovsboblerne og tykner. Smag, at salt- og peberniveauet er efter din smag. Sluk for varmen.
• Smør en 13×9 tommer eller tilsvarende stor gryderet med en tiende r en lille mængde smør eller lidt af sauce. Læg kartoflerne i tern først, i et jævnt lag, tryk ned i skålen.
• Hæld pisket æg jævnt over kartofler.
• Drys halvdelen af den strimlede ost.
• Sked på pølsesausen over osten i et jævnt lag.
• Top med resterende strimlet ost. Hvis det ser ret fyldt ud, skal du lægge det på en bageplade for at fange eventuelt overløb eller dryp.
• Bag i en 350 graders ovn i 45 minutter til 1 time, indtil kartoflerne er helt møre. Test ved at gennembore dem med en gaffel. Hvis du bemærker, at osten bliver for mørk, skal du dække med folie eller et låg og fortsætte med at bage, indtil den er færdig.
• Hvis du gør dette, skal du udfylde hele monteringsvejledningen; dække og fryse. Frossen gryde skal tilføje 20-30 minutters tilberedningstid.

Noter

• Præfabrikerede, frosne gryderetter koges ved samme temperatur på 350 grader plus ca. 30 minutter.
• Hvis toppen af gryden bruner for hurtigt, skal du dække med folie.
• Strimlet ost i hånden; enhver blanding af cheddar, Monterrey jack eller lignende ost efter din smag er fantastisk.
• Test at gryden er færdig ved at gennembore kartofler med en gaffel; de skulle være ømme. Hvis de føler sig faste, skal du fortsætte med at lave mad, dækket, med 10 minutters intervaller.
• Opskriften kan fordobles eller øges efter behov for at gøre mere morgenmad med brunchretter til senere. Frys enten i gryderet eller bakke af engangs aluminium.

Forsøgte denne opskrift? Pin det til senere! Nævn @TheFrozenBiscuit eller tag #thefrozenbiscuit!