Tror du, at du kender dine frugter fra dine grøntsager? Du bliver overrasket. Der er mange frugter i planteriget, der ofte forveksles med grøntsager. Nu betyder det simpelthen, at nogle fødevarer kan klassificeres som frugt biologisk, men ofte bruges som grøntsager i salte retter og dermed forvirring. I botaniske termer er en frugt dybest set en frøbærende del af en plante, der udvikler sig fra en blomstrende plantes æggestok, mens grøntsager er alle de andre dele af en plante, såsom dens rødder, blade og stilke. Derfor er det ikke rigtig nødvendigt, at frugter er søde og grøntsager er salte. Så hvis du ikke vidste, her er fem fødevarer, som du troede var grøntsager, men som faktisk er frugt.
1. Tomater
Dette er en af de mest almindeligt forvekslede ingredienser. Det er sandt. Tomater er faktisk frugter. De udvikler sig fra æggestokken placeret ved bunden af blomsten og indeholder også plantens frø.

En frugt er en frøbærende del, hvis en blomstrende plante. Fotokredit: Istock

2. Paprika – Bell peberfrugter er faktisk frugter, og det samme er agurker, grønne bønner og røde chili! Peberfrugt er det eneste medlem af Capsicum-familien, der ikke producerer capsaicin, som er kendt for at forårsage en brændende fornemmelse.

Grøntsager er de andre dele af en plante som stængler, rødder og blade. Fotokredit: Istock
3. Aubergine
Hvis du skære en aubergine op og se nøje, den indeholder flere små frø indlejret i kødet, hvilket gør det til et bær og ikke en grøntsag.
(Læs også: 5 fantastiske sundhedsmæssige fordele ved æg plante, du måske ikke har hørt før)

Aubergine indeholder små frø i kødet, som gør det til et bær. Fotokredit: Istock
4. Avocado
Den cremede avocado kommer tæt på at være en frugt, og den er faktisk en. Videnskabeligt set er det en frø bær. Ifølge University of California Agriculture & Naturressourcer henviser frugten til den modnes æggestok i en blomst.
(Læs også: Sådan modnes avocadoer hurtigt derhjemme)

Avocado er den modne æggestok i blomsten. Fotokredit: Istock
5. Græskar
Nå, det ser helt sikkert for stort ud til at være en frugt, men græskar er det. Det indeholder frø ligesom andre frugter og har faktisk en subtil sødlig smag, som den stammer fra planten. Faktisk bruges græskar også populært til at fremstille både søde og salte boller.

Græskar indeholder frø som andre frugter og har også en sødlig smag. Fotokredit: Istock
6. Grønne ærter – Bare fordi de har den karakteristiske grønne farve betyder det ikke, at de er grøntsager. Ærter er et lille rundt frø indkapslet i en bælgfrugt kaldet Pisum sativum, der udvikler sig fra ærtblomsten.

Ærtekapsler udvikler sig fra ærteblomsten. Fotokredit: Istock
7. Oliven og hæfteklammer i en middelhavsk kost, oliven er faktisk frugter af oliventræet. De er dannet af olivenblomstens æggestok og indeholder små gruber, som er frøene. I det væsentlige er de reproduktive dele af en plante kendt som frugt.

Oliven indeholder små gruber, som faktisk er frø. Fotokredit: Istock

8. Lady’s Fingers
Okra er en blomstrende plante som er værdsat for sine fløjlsagtige grønne og spiselige frøbælg, der også er kendt som damens fingre. Men i ki tchen, okra bruges primært som grøntsager, der ofte krydres med masalaer eller bruges i supper og gryderetter.