Klik for at dele dette med dine venner eller familie!

Ikke mere at gå glip af kartoffelmos ved dit feriemål bare fordi du kan ikke have mejeri! Nu kan du lave glutenfri mælkefri kartoffelmos i din øjeblikkelige gryde trykkoger!

Disse mælkefri kartoffelmos er perfekt glatte, cremede, smagfuld! Let at lave i Øjeblikkelig gryde eller på komfuret. De er også en god tilføjelse til din glutenfri Thanksgiving-middag, da de frigør komfur og ovnplads! Det giver dig plads til at lave denne glutenfri fyldning af majsbrød.

Det kan være besværligt at lave mælkefri kartoffelmos. Traditionelle kartoffelmos har mælk og smør for at give en cremet konsistens og øge smagsprofilen, og det kan være svært at finde erstatninger, der fungerer det samme.

Så … hvordan laver man cremet og smagfuld kartoffelmos uden mejeriet? Det er muligt, lad mig vise dig hvordan!

Tilberedning af kartoflerne i bouillon i stedet for vand giver kartoffelmosen et ekstra smagsforøgelse. Sørg for at bruge en kylling bouillon, der er mærket glutenfri, eller som du selv har lavet fra bunden! Jeg kan godt lide at bruge Pacific Foods kylling bouillon, som jeg kan finde i mange lokale butikker, eller du kan købe bulk fra Amazon her.

Der er mange andre mærker af kylling bouillon til rådighed nu, der er glutenfri, så du skal ikke have problemer med at finde en. Jeg er stødt på nogle med hvede eller byg inkluderet, så antag ikke bare, læs etiketten for at være sikker!

Jeg specificerede ikke saltmængden i denne opskrift, fordi den ikke kun påvirkes efter dine præferencer, men også af den kylling eller grøntsagssuppe, du vælger at bruge. Natriumindholdet i forskellige mærker af bouillon varierer, plus jeg ved, at nogle af jer holder en lav natrium bouillon til rådighed til madlavning versus en almindelig bouillon.

Der er mange gode mælkefri erstatninger til smør tilgængelige nu, så vælg din favorit og brug den i opskriften for at få den cremede tekstur, som vi alle er elsket. Du kan bruge enhver form for mælkefrit smør, i pindform eller i et karbad, men vær sikker på at det er en du har prøvet, så du ved, at du kan lide smagen.

Jeg brugte smeltede buttery pinde, et lokalt (Boise) firma, der fremstiller et godt mælkefrit smør! De er tilgængelige landsdækkende, så tjek din lokale butik. Jeg foretrækker virkelig smagen af smelt frem for nogle af de andre mælkefrie smørprodukter, jeg har prøvet. Du kan bruge pindene eller øse 1/2 kop ud af karret smeltet smørret smør, hvis det er alt, hvad du kan finde i din butik!

Den eneste ting bedre end cremet mejerifri kartoffelmos er cremet mejerifri kartoffelmos, der er nemme at lave! Det er så let, at du måske aldrig laver dem på komfuret igen!

Hvis du ikke har en øjeblikkelig gryde trykkoger, er du ikke bekymret. Jeg inkluderede komfurinstruktionerne i den udskrivbare opskrift nedenfor. Eller køb en instant pot, så du kan lave disse og andre gode opskrifter! Her er den øjeblikkelige pot, jeg har på Amazon.

Sådan laver du kartoffelmos i den øjeblikkelige gryde trykkomfur:

At lave kartoffelmos i en øjeblikkelig gryde , skrubber du og skræller dine kartofler. Jeg kan godt lide at bruge almindelige gamle Russet Kartofler, men du er velkommen til at bruge din yndlingssort. Denne opskrift tager 6-7 gennemsnitlige kartofler.

TIP: Få dig en god kartoffelskræller! Jeg brugte år på at bruge nogle super billige metal og antog bare, at alle kartoffelskrælere var en smerte, som de var. At få en god kartoffelskræller var livsændrende! Jeg anede ikke, at det kunne være så glat! Dette er kartoffelskrælleren, jeg købte for 5 år siden og stadig elsker at bruge!

Derefter skal du hugge kartoflerne. Dette trin skal være let og hurtigt, du behøver ikke hugge dem i små stykker. Hvis du starter med middelstore kartofler, skal du skære dem i længderetningen og derefter skære den anden vej 4-5 gange, så du får store bidder.

Læg de hakkede kartofler og bouillon i din Instant Pot, start den, og gå væk! Du behøver ikke at passe børnene, som du ville gjort, hvis du laver mad på komfuret, så du kan arbejde på resten af dit måltid.

Når kartoflerne er færdige, kan du blande dem lige i Instant Pot. eller overfør til en skål, hvis du vil. Let peasy!

Du kan servere disse mælkefri kartoffelmos med en klat mælkefrit smør eller toppet med mælkefri sovs. Jeg anbefaler denne glutenfri sovs fra min ven Celeste, da den også er let og mælkefri!

For en let sideskål, der kan serveres senere, kan du sprede de færdige kartoffelmos i en 9X13 ”pande, drys med mælkefri ost, dæk med folie og bage ved 300 grader i 45 minutter. Fjern folie og bages yderligere 15 minutter, så har du en sidefad, som alle vil elske!

Hvad skal du servere med disse kartoffelmos? De passer perfekt sammen med disse korte ribben med langsomt komfur. Hvis du har en anden øjeblikkelig gryde, eller først vil fremstille disse kartofler, kan du bruge din øjeblikkelige gryde til at lave denne trykkoger kalkunopskrift.

Hvad med min glutenfri udtrækkelige middag ruller? Eller måske er kiks det, du leder efter, så du kan godt lide disse glutenfri kærnemælkekiksopskrift. Eller wow dine gæster med disse glutenfri halvmåne ruller – de ser så smukke ud! Denne glutenfri quinoa-fyldning ligner en anden fremragende sideskål.

Jeg har fået anmodninger om glutenfri, mejerifri øjeblikkelig grydeopskrift, så jeg håber, det er den første af mange, som jeg bringer dig!

Hvis du laver disse og elsker dem, så kom tilbage og giv denne opskrift en 5-stjernet vurdering på opskriftkortet! Du er velkommen til at kommentere med tip eller dele eventuelle vellykkede erstatninger, du har foretaget.

Glutenfri mejerifri kartoffelmos Opskrift:

Pin disse til din gluten- gratis side retter Pinterest bord:

Jeg håber, at du og din familie også nyder disse øjeblikkelige pottemos!