Denne nemme Queso Blanco opskrift er en hurtig måde at få hvidostdypning med Velveeta og peberfrugter. Server med chips som en sideskål eller en forretter!

Vores yndlingssted for ferie er Wilmington, North Carolina. I årenes løb er det blevet vores hjem-væk-fra-hjemmet. Vi elsker at besøge vores venner, der bor i området, og selvfølgelig elsker vi at tilbringe tid på Wrightsville Beach.

En af vores foretrukne lokale restauranter hedder Islands Fresh Mex Grill. Alt, hvad vi har prøvet i restauranten, er lækre, men vi er alle enige om, at vores yndlingsemne på menuen er chips og queso!

Ansvarsfraskrivelse: Dette indlæg indeholder links til produkter til fremstilling af denne opskrift. Hvis du bruger disse links, tjener jeg muligvis en provision. Lær mere her.

Ikke længe efter jeg kom tilbage fra en af vores ferier, prøvede jeg at lave queso blanco dip og det viste sig godt! Derefter forsøgte jeg at klare det igen, da en flok venner var hjemme hos os, og det fungerede ikke så godt.

Jeg indså, at den største forskel i queso opskriften var den ost, jeg brugte. Første gang jeg lavede det, brugte jeg Velveeta Queso Blanco, og anden gang brugte jeg hvid cheddarost.

Mens det smager godt med den hvide cheddarost, var det alt for tyk. Da mine venner fyldte deres tallerkener, lod de mig vide, at dip var for tyk og spekulerede på, hvordan jeg kunne tynde det ud.

Endelig tilføjede jeg en flok salsa til dip og det tyndede det. Så jeg ønskede at gå tilbage til første gang, jeg lavede den hvide ostedypning ved hjælp af Velveeta for at se, om den igen ville blive glat … og det gjorde det sikkert!

Sådan gør du let Queso Blanco

Trin et:

For at lave queso blanco-opskriften skal du skære en to-pund blok Velveeta queso blanco-ost i terninger.

Trin to:

Pureer en 4-ounce dåse grønne chili i terninger med to spiseskefulde dåse, terninger af jalapenos (tilføj mere eller mindre afhængigt af hvor varmt du ønsker dip).

Trin tre:

Sæt osteterningerne, pureret peberfrugt, mælk, smør, spidskommen og peber i en gryde.

Trin fire:

Over medium varme smelt alt omrøres ofte indtil glat. Tilsæt yderligere mælk, hvis det er nødvendigt.

Hvis du ikke spiser det hele med det samme, kan du opbevare det i køleskabet og genopvarme queso blanco i mikrobølgeovnen.

Easy Queso Blanco Opskriftstips og ofte stillede spørgsmål

1. Kan jeg lade de ternede grønne chili og terninger af jalapenos ude? Ja, men du skal muligvis tilføje mere mælk, fordi væsken i peberfrugterne hjælper med at tynde quesoen ud.

2. Kan denne nemme queso blanco laves i en crockpot? Ja! Læg bare alle ingredienserne i langsomt komfur og kog på lavt i 1-2 timer. Rør indtil glat. Drej temperaturen til varm til servering.

3. Kan denne opskrift laves i god tid og genopvarmes? Ja, denne queso blanco genopvarmes. Tilsæt mere mælk, hvis det er nødvendigt.

4. Jeg kan ikke finde Velveeta Queso Blanco. Kan jeg lave queso med den almindelige Velveeta i stedet? Helt bestemt! Det vil selvfølgelig ændre farven og ændre smagen, men det vil stadig være lækkert.

5. Vil du have flere ingredienser i din queso blanco? Tilsæt ternede løg, en dåse Rotel, et strejf varm sauce, hakket hvidløg

6. Hvad med påfyldninger til queso blanco? Prøv at fylde det med ternede tomater, koriander eller jalapenos.

7. For at gøre dette meget hjerteligere skal du medtage noget kød. Prøv at tilføje et pund kogt varm italiensk pølse eller krydret, kogt taco kød med hakket oksekød.

Opdateret fra den originale opskrift, der blev delt i oktober 2014

Cheesy Caprese Dip

Pepperoni Pizza Dip

Ostefondue