Dette indlæg kan indeholde tilknyttede links. Se min fortrolighedspolitik for detaljer.

Der er ikke noget, jeg elsker mere end en god oliven cottage lasagne, som er den bedste nemme lasagneopskrift derude. Da jeg voksede op, boede vi ude i landet, og som alle landets folk ved, er der ikke noget værre end et løb til byen, når du er løbet tør for ingredienser. Jeg tror, det var derfor, i vores husstand, da jeg var barn, hesteost i stedet for ricotta regerede øverst, når det kom til lasagne.

Sådan laver du en god, let lasagne

Vi havde altid cottage cheese til lasagnen. Min forældres hus har altid en uendelig forsyning hytteost, mens ricotta ville have krævet planlægning af lasagnen og opbevaring af en ekstra ingrediens. Når du bor en lang køretur væk fra købmanden, lærer du at klare det, der er i dit køleskab. Dette er en unapologetic allieret kød og ost baseret lasagne – ingen spinat her folkens. Dette er ren, osteagtig carb-fyldt komfortmad.

1. Steg hakket oksekød og løg sammen, indtil hakket oksekød ikke længere er lyserødt og løgene er bløde og gennemsigtige. Tøm det overskydende fedt og tilsæt hvidløg. Sauter indtil hvidløg er brunet.
2. Rør saucen og vandet ind, fjern det fra varmen.
3. Kombiner hytteost, æg og italiensk krydderier.
4. Forbered lasagnen i lag af pasta og derefter osteblandingen.
5. Dæk og bages i ovn i 350 ° F i 45-50 minutter.

Tips og tricks til fremstilling af lasagne

• Mit trick til at lave den BEDSTE lasagne nogensinde er at købe en krukke med fire ostepasta sauce. Dette er en fantastisk retro throwback-opskrift, der bruger en krukke med færdiglavet spaghetti sauce, og som gør aftensmaden meget lettere!
• Brug No Boil nudler, brug ikke kogt! Der er en bestemt mængde vand og sauce i denne opskrift, så nudlerne koges i gryden uden først at blive kogt.
• Du kan tilføje nogle grøntsager eller hvad du vil til kødblandingen, så længe de koges først. Ærligt, selvom dette er godt som det er.
• Bagte dette ved 350 ° F i 45-50 minutter.

Det plus hytteost har gjort denne opskrift til en familiefavorit i min husstand. De fire ostesauce gør det a) let for dig at smide sammen i en fart b) ekstremt lækker c) ud over lækker d) nej, det er nøglen her til at lave den bedste cottage cheese-lasagne. Jeg lagde også ost mellem lasagnens lag, da vi kan lide en seriøst osteagtig lasagne. Der er ingen rod med små stykker ost i mit hus.

Jeg ved, at mange mennesker synes, at det at fremstille lasagne fra bunden er en stor produktion, men at gøre det til cottage cheese-lasagne og bruge en dåse dåse sauce gør det så simpelt. For at være ærlig, lad os indse det, medmindre du konserverer dine egne tomater (og i så fald godt med dig, jeg har aldrig nok tilbage fra sommeren) ved at bruge en krukke dåse sauce er ikke værre end at bruge en krukke med dåse knuste tomater .

Hvorfor ikke gøre det så simpelt som muligt?

Mammas cottage cheese-lasagne ER så enkel. Stol på Magpie.

Frys de resterende!

Denne lasagne er let nok at lave i løbet af ugen og resterne fryser op som en chef. Da vi var færdige med middag, skivede jeg individuelle skiver ud og frøs dem til frokosten til børnene. Jeg ville tage en ud, afrimning og opvarme den og sende den varm i en lille termokande. Jeg har lavet dette tre gange nu, og hver gang det er et hit – og hver gang skaber det fantastiske frokoster!

Hytteostlasagne til skolen OG arbejdslunch vinder! Hvis du virkelig ønsker at få gjort en masse forberedelsesarbejde, skal du lave to pander af denne lasagne og skive og fryse en af dem specielt til frokoster. Du kan også fryse det hele og varme op i ovnen til aftensmad en anden aften.

Der er ingen grund til at købe de store, købte frosne lasagner nogensinde igen, mine venner. Dette er så let og SÅ fuld af osteagtig godhed, at når du først har det, køber du aldrig en anden igen. Sørg for altid at holde ingredienserne ved hånden, så er du klar.

Glade madlavningspiger!

Elsker dig mere end ost,

Karlynn

Fastgør dette til dine middagsideer, og husk at følge mig på den PINTERESTE!

Takket være annoncer på dette websted sponsorerer læserne af The Kitchen Magpie nu 2 familier til måned gennem Edmonton Food Bank. Lær hvordan du kan hjælpe her.

Flapper Pie og en blå præriehimmel

A Moderne bagers guide til gammeldags desserter

Lær mere

Prairie-bordet

Supper, Potlucks & Socialt: Crowd-Pleasing Opskrifter til at bringe folk sammen

Lær mere

Abonner på The Kitchen Magpie på YouTube

Et klik, så får du besked om nye videoer tilføjet til vores YouTube-konto!

Mom’s Easy Cottage Cheese Lasagna Opskrift

Denne cottage cheese-lasagne er sådan en let lasagneafskrift! Det er den samme som min mor bruger til at lave, og det er min absolutte favorit. Jeg tror det også bliver din!

5 fra 13 stemmer

Forberedelsestid 15 minutter Tilberedningstid 55 minutter Tot al Tid 1 time 10 minutter Kursus Hovedretter Køkken Italiensk Portioner 8 Kalorier 614 Forfatter Karlynn Johnston

Ingredienser

• 9 klar til ovnen lasagnenudler (ingen kogende nudler)
• 1,5 pundslank hakket oksekød
• 1 / 2medium hvidløgskåret (valgfrit)
• 3 fed hvidløgsmalet 750 milliliter af fire ostepasta sauce
• 3 / 4cupwater
• 500gram skottost
• 1stor ægbeat
• 1 spiseskefuld italiensk krydderi
• 5cupspizza mozza og cheddar cheesemixet & strimlet

Instruktioner

1. I en stor stegepande steges oksekød og løg sammen, indtil oksekød ikke længere er lyserød, og løgene er bløde og gennemsigtige.
2. Tøm det overskydende fedt og tilsæt hvidløg. Sauter, indtil hvidløg er brunet.
3. Rør saucen og vandet ind, fjern det fra varmen.
4. Kombiner sommerhuset ost, æg og italiensk krydderier.
5. I en 9×13 bageplade spredes 1/3 af sovsblandingen i bunden. Læg tre nudler ovenpå.
6. Spred halvdelen af hytteostblandingen oven på nudlerne jævnt. Top med en kop blandet ost.
7. Læg yderligere 3 nudler på toppen. Spred yderligere 1/3 af saucen oven på nudlerne. Spred den sidste af hytteostblandingen ovenpå efterfulgt af en kop blandet ost.
8. Læg de sidste 3 nudler ovenpå, efterfulgt af de sidste 1/3 af sauce blanding. Drys med yderligere 2-3 kopper blandet ost. (Jeg kan godt lide et seriøst godt lag ost ovenpå!)
9. Dæk og bages i ovn i 350 ° F i 45-50 minutter. Hvis du vil, skal du fjerne dækslet og bage osten ovenpå i yderligere 5-10 minutter for at få den lidt sprød rundt om kanterne.
10. Fjern, lad den sidde i 10 minutter og skiv derefter og server.

Opskriftsvideo

Opskriftsnotater

Dette fryser rigtig godt, og du kan fordoble opskriften og lave to. Dæk og frys den anden. Til madlavning skal du bare placere den i ovnen, der er dækket og koge, indtil midten når mindst 165 °, og lasagnen er indstillet, ca. 70-80 minutter.

Servering: 8 g, kalorier: 614 kcal, kulhydrater: 32 g, protein: 48 g, fedt: 31 g, mættet fedt: 18 g, kolesterol: 157 mg, natrium: 1192 mg, kalium: 818 mg, fiber : 2g, Sukker: 6g, Vitamin A: 1215IU, C-vitamin: 7 mg, Calcium: 603 mg, Jern: 4,2 mg

Alle kalorier og info er baseret på en tredjepartsberegner og er kun et skøn. Faktisk ernæringsinformation vil variere afhængigt af de anvendte mærker, dine målemetoder, delstørrelser og mere.

Lavet denne opskrift?

Del et billede af det, du lavede på Instagram eller Facebook og tagg mig @thekitchenmagpie eller hashtag det #thekitchenmagpie.

Bedøm denne opskrift i kommentarerne nedenfor for at hjælpe dine kollegaer!