Det lyder let, men der kan være en ting, du glemmer, når du koger påskeæg.

Kogning af påskeæg kunne ikke være nemmere. Faktisk er det lige så let som at lave hårdkogte æg. Hvis du har brug for lidt vejledning, er det okay: Det er ikke, at du ikke ved, hvordan man koger æg til påske, det er bare det, at et eller andet sted undervejs blev påskeægfremstilling, dekorering og påskeægfarvning sværere at have at være.

Nogle mødre (det vil sige min mor) fik mine søstre og mig til at tænke at den eneste måde at forberede æg til påske på var (Jeg laver ikke sjov) Stik små huller i toppen og bunden med en nål, stå over vasken og blæs indholdet fra den ene ende af ægget ud i den anden. Ikke den mest effektive metode i sig selv, men en fantastisk måde at holde tre piger besat i en anstændig tid (og faktisk en god måde at forberede æggene på at spare, hvis du vil holde dem i kælderen sammen med den anden gamle kunstprojekter og resterende påskegaver til børn).

Men det viser sig, at den bedste måde at forberede påskeæg på er simpelthen at lære at hårdt koge æg til påske. Det er ikke kun lettere at koge påskeæg end at stå over vasken og forsøge at fortryde naturen, men hårdkogte påskeæg er lettere at arbejde med, lettere at skjule (f.eks. Inde i kagekrukken eller en voksen påskekurv) og mindre sarte små hænder at håndtere. Gør denne metode til en del af dine påsketraditioner, og dit præ-ferieforberedelse bliver lettere år efter år.

Sådan koges æg til påske

Hvad du har brug for

En stor gryde, vand, si eller edderkop, et dusin æg, timer, stor skål og isvand.

Hvad skal man gøre Gør

– Trin 1: Kog vand.

Fyld en stor gryde omkring ⅔ af vejen med vand. Dæk gryden og kog den over høj varme.

– Trin 2: Anbring æg i vand.

Når vandet koger, sænk forsigtigt dine æg ind, et par kl. en tid – en lille si eller edderkop er ideel til jobbet. Sænk æggene helt ned til bunden af gryden, så de ruller stille af silen (ellers kan de knække, når de rammer grydebunden).

– Trin 3: Sænk til en simmer. p>

Indstil straks en timer i 10 minutter. Sænk varmen lidt, så vandet simrer kraftigt, men ikke koger som vanvittigt – det kan få æggene til at støde ind i hinanden og forårsage revner og revner.

– Trin 4: Overfør til isbad.

Mens æggene koger, fyld en stor skål med isvand. Når timeren går ud, skal du bruge din edderkop eller si til at løfte æggene ud af det kogende vand og straks overføre det til isbadet. Lad afkøle, indtil det er let at håndtere, og derefter farve eller dekorere, som du vil. Dette klassiske hårdkogte ægpræparat giver et robust æg, der er perfekt til at dø i forskellige nuancer af forårspasteller.

Nu hvor du ved, hvordan du gør det, Jeg tror, du er klar til at høre hemmeligheden bag de smukkeste påskeæg. Du burde sandsynligvis sætte dig ned for dette. Parat? Du behøver ikke bruge hvide æg. Kogende brune æg til påske producerer faktisk rigere og mere levende farver. Prøv at koge hvide og brune æg i påsken, og se hvad du foretrækker.

Ægte enkle nyhedsbreve

Få tip, inspiration og særlige tilbud leveret til din indbakke.