Grillede Cajun Rejer Kabobs

Forkæl dig med disse Grillede Cajun Rejer Kabobs til middag. Hver spyd er fyldt med store rejer, røget pølse, løg, peberfrugter og en sindssygt god hjemmelavet Cajun-krydderi. Server selv på de travleste nætter.

Når du lærer, hvordan man hurtigt og lav let hjemmelavede kabobs, du vil være i mad himlen. Jeg har altid elsket smagen af karamelliserede løg og grøntsager. Så madlavning af grøntsager på en kabob var den perfekte måde at få den smag let. Vi elsker at tilføje rejer og pølser, så det er et helt måltid på en spyd.

Ingrediensernes smag er dejlige, og alt går sammen i perfekt harmoni. Jeg er nødt til at advare dig om, at når dine grillede Cajun rejer kabobs koges, vil dine sanser blive stimuleret. At lugte aromaen får din mund til at vandne og din mave rumle, fordi du vil være klar til at fortære den.

HVAD DU SKAL GØRE GRILLET CAJUN RÆDEKABOBER

Rejer: Glem ikke at fjerne huden og devein rejerne inden madlavning. Lad halerne være på eller tag dem af, afhængigt af dine præferencer. Vi lader dem ofte være, fordi de ser så lækre ud.
Røget pølse: Du kan bytte den røget pølse ud for oksekød, kylling eller kalkun. Vi bruger normalt hvad jeg finder på salg eller hvad der lyder godt.
Hakket hvidløg: Tilsætning af hvidløg giver det perfekte antydning til smag. Det er fristende for smagsløgene og er den bedste tilføjelse til de andre ingredienser.
Olivenolie: Olivenolien giver rejer og pølser den bedste char. Det forbedrer smagene, så spring det ikke over.
Cajun-krydderier: Du vil blive forbløffet over, hvor hurtigt du kan lave din egen Cajun-krydderi. Det er også fantastisk for alle slags fødevarer.
Paprika: Brug enhver farve af paprika, som du kan lide. De er alle gode, så der er ingen forkerte svar her.
Løg: Hak lidt løg op og føj det til spydene. Det er en fantastisk tilføjelse, og de får en karamelliseret tekstur, når de grilles.

SÅDAN LAGER DU GRILLET CAJUN RÆDE KABOBS

Fordi det er så simpelt at lave hjemmelavede Cajun rejer kabobs spis dem ofte. De tager virkelig kun et par minutter at forberede, og madlavning er også virkelig hurtig.

Start med at kombinere rejer, pølser, hvidløg, olivenolie og cajunkrydderier i en stor skål. Rør godt, så det kombineres.

Tag derefter spyd og træk rejer, pølser, peberfrugter og løg.

Føj spydene til en forvarmet grill og kog i 2-3 minutter på hver side.

Når rejen er færdig, drypper du med lidt friskpresset citronsaft og tilsæt et drys eller to frisk koriander. Nyd!

HVORDAN FORBEREDER JEG SKEWERS TIL GRILLNING?

Når det kommer til madlavning af kebab, er det sidste, du har brug for, brændte spyd. Tro mig, jeg har været der, og det er ikke sjovt. Så den bedste ting at gøre er enten at bruge metalspyd eller suge træ. Dette forhindrer dig i at have flair ups og flammer, der brænder spydet. For at gennembløde spydene skal du placere dem i en beholder med varmt vand i 15-30 minutter inden madlavning med dem.

KAN JEG GØRE GRILLET CAJUN SHRIMP KABOBS FORUD FOR TID?

Ja, du kan gøre kabobs foran af tid. Fjern kød og grøntsager fra spyden, og læg dem alle i en plast- eller glasopbevaringsbeholder. Sørg for, at de er kølet ordentligt, inden du opbevarer dem. Resterne varer op til tre dage. Genopvarm i mikrobølgeovnen, og nyd den!

DEJLIGE MADOPDRAG

Hvis du er fan af fisk og skaldyr, så glem ikke disse andre lækre opskrifter.

Cajun rejerfoliepakker
15 minutters hvidløgsrejer Courgettepasta
Ark Teriyaki laks & Grøntsager
Laks Avocado Salsa