Vi har alle haft et sår: et snit, ridser eller skrab, der bryder huden. De fleste sår på raske mennesker heler hurtigt når de holdes rene og fri for infektion, mens andre typer sår er mere alvorlige og ofte kræver medicinsk indgriben.

Alvorlige sår kan omfatte decubitusår, også kendt som tryksår eller liggesår, som udvikler sig, hvor knoglerne er tæt på huden – såsom ankler, ryg, albuer, hæle og hofter. Disse sår er en risiko for mennesker, der ligger i sengen, bruger kørestol eller ikke er i stand til at ændre deres position. Mennesker med diabetes har også en højere risiko for at udvikle fod sår, der kan tage uger eller måneder at helbrede.

Heldigvis kan sunde madvalg hjælpe med bedring ved at give de nødvendige energi-, vitamin-, mineral- og proteinbehov for at fremme heling.

Fremme Sårheling med god ernæring

1. Planlæg sund, afbalanceret måltider og snacks, der inkluderer den rigtige mængde mad fra alle MyPlate-fødevaregrupperne – protein, frugt, grøntsager, mejeriprodukter og korn.
2. Vælg grøntsager og frugter, der er rige på C-vitamin, såsom jordbær eller spinat. For tilstrækkelig zink skal du vælge fuldkorn og indtage protein, såsom æg, kød, mejeriprodukter eller fisk og skaldyr. Nogle sår kan kræve et højere indtag af visse vitaminer og mineraler for at understøtte heling. Tal med din sundhedsudbyder, inden du starter nye kosttilskud.
3. Inkluder tilstrækkeligt protein hele dagen. Inkluder en proteinkilde ved hvert måltid eller en snack. En prøvemenu kan omfatte røræg til morgenmad, tacos med sorte bønner til frokost, yoghurt eller ost til en snack og kylling til middag.
4. Bliv godt hydreret med vand eller andre usødede drikkevarer.
5. For mennesker med diabetes skal du kontrollere blodsukkerniveauet for at forhindre sår i at udvikle sig og støtte heling og helbredelse.

En registreret diætist ernæringsekspert kan udvikle en individualiseret spiseplan med optimale mængder kalorier, protein, væsker, vitaminer og mineraler til dine specifikke behov.