Hvem vidste Grand Rapids kunne være sådan et kulinarisk tilflugtssted til raffinerede smagsløg og fotoværdige plader? Vi deler vores yndlingsrestauranter i Grand Rapids centrum, som vi med glæde prøvede under vores tre dages besøg.
Vi vidste, at det var et must at stoppe i Grand Rapids i et par dage for at se venner i Michigan. Og hvad er en af de bedste måder at bedømme en by på? Gennem deres mad, selvfølgelig!
Frokost og aftensmad i Grand Rapids centrum
Nogle af følgende restaurantanbefalinger var åben til frokost og middag. Andre var kun åbne for den ene eller den anden. Vi har angivet deres dage og driftstimer nedenfor.
Høst ved Søvengard
Vores første middag i Grand Rapids var en af mine yndlingsmåltider der. Denne restaurant i dowtown Grand Rapids ligger i Westside-kvarteret og er en del af Søvengard. Søvengard er hjemsted for en indendørs / udendørs biergarten og også restauranten Høst.
Restaurantens navn er dansk til “høst” og er meget skandinavisk inspireret i sine måltider og smukt design.
De indeholder menupunkter fra gård til bord og inspirerede cocktails, som begge skifter ofte. Jeg elskede, at de nævner nogle af de gårde, de får deres ingredienser fra oven på deres daglige tilbudsliste. En fremtrædende forretter om natten var salt og eddike perlekartofler med røget rognrø, crème fraîche, hvidløg scape puré og dild. Deres pund kage dessert med macerated kirsebær og flødeskum var lækker, og jeg efterlod ikke en dråbe af min friske bær tærte dessert på tallerkenen.
Jeg anbefaler også The Green Bough cocktail, som blev beskrevet som jordagtig, urtet og elegant. Den havde Iron Fish Woodland Gin, Match Green Tea (jeg bad dem om at tænde denne ingrediens, som de gjorde), Lillet Blanc, honning-myntsirup og frisk citronsaft i den. var velsmagende!
Kun åben til middag, startende kl. 17:00. Lukket mandage.
Hurtig service Restaurantindstillinger på Grand Rapids Downtown Market
Jeg har aldrig mødt et fødevaremarked Jeg kunne ikke lide det. Grand Rapids Downtown Market skuffede ikke! Det imponerede mig på to bestemte måder:
- Det mangfoldige udvalg af madindstillinger inde fra sushi til Pho-suppe og fra oste til juice.
- Hvor smuk bygningen er! Det gjorde mig så glad for at opdage, at det er LEED-certificeret guld, en ære kun til det mest tankevækkende bygningsdesign og konstruktion, da det vedrører miljøbevidsthed.
Prøv bestemt ceviche hos Fish Gutter, der også tilbyder halvdelen af østers hver mandag. (Yum!) Prøv brødet ved Field and Fire, osten på Apertivo og salaterne fra Bliss & Eddike. (Jeg giggede over deres hjemmelavede salatdressinger; prøv Smoked Tomato Vinaigrette.)
Ved hvad der ellers er sejt ved markedet? De er vært for begivenheder (som bryllupper!) Og en række forskellige klasser. For eksempel, hvis du nogensinde har ønsket at lære at rulle din egen sushi, kan du gøre det på Grand Rapids Downtown Market!
Åben søndag til torsdag fra 10:00 til 19:00, fredag fra 10:00 til 8 : 00 og lørdag fra 9 til 20. Bemærk, at nogle forretningstider kan variere.
Donkey Taqueria Restaurant i Downtown Grand Rapids på Wealthy Street
Donkey Taqueria var pakket, da vi ankom. Og efter at vi havde spist vores måltid, var det let at forstå, hvorfor det er et hit. Det er en cool og afslappet restaurant med lækker mad. Det er tydeligt, at det holder gentagne kunder tilbage med taco efter taco, cremet guacamole-skål efter kold margarita.
Hvis du går i spidsbelastningsperioder, skal du sørge for at følge tankegangen, du måske bliver nødt til at vente. Tag en drink i baren eller gå lidt rundt på Wealthy Street, mens du venter, gaden hvor restauranten er.
Queso Fundido De Coliflor var fantastisk (osteagtig blomkåldyp), og jeg elskede lige så meget den Refried Black Beans dip.
Forbehold accepteres ikke.
Åbent lørdag og søndag kl. 10.00 til midnat, åbent mandag til fredag kl. 11.00 til midnat.
Terra
Terra får deres ingredienser fra ca. 30 lokale gårde til deres farm-to-table menu. En standout var deres Buffalo Blomkål-forretter, der inspirerede mig så meget, at jeg var nødt til at lave en version af vores egen, da jeg kom hjem.
En anden favorit fra Terra, som jeg aldrig har set andre steder, er deres Rose Vinflyvning. Det er fire 4 oz hældninger af roser, serveret i en smuk håndskåret træpagaj. Vi fandt ud af, at slagterhånden udskår dem, da de åbnede.
De er åbne til frokost mandag til fredag kl. 11.00 til 15.00 og happy hour fra kl. 16.00 til 18.00 hver dag. Middag serveres dagligt fra 17:00 til 22:00. Forbehold accepteres.
Slagterunion
Hvis jeg sagde, kan du få et godt glas vin til mindre end $ 7 på et dejligt steakhouse i 2019, ville du tro mig? Dens overkommelige pris, varme atmosfære og god mad gør Butcher’s Union til en af de bedste restauranter i nærheden af Grand Rapids centrum på Westside. Vi fik at vide, at der altid er en ventetid der og fandt det rigtigt den torsdag aften, vi besøgte. Vi forstod hvorfor, da vi åbnede vores menuer for at finde overkommelige priser og gode muligheder, fra bøf til kylling til fisk.
Min favorit-forretter var de milde håndterede kødboller serveret på en seng af polenta med en rød sauce og barberet parmesan ost. Et glas rødvin ledsagede min Charred Flank Steak, kogt til perfektion og serveret med grønne bønner og en firkantet skive kartoffelgratin.
Åben hver dag: mandag til torsdag kl. 11.30 til midnat. Fredag og lørdag fra 11:30 til 2:00 og søndag fra 10:00 til 22:00. Søndagsbrunch og brunchcocktails (inklusive en $ 5 Bloody Mary Bar!) Fra åbning til 15:00 med deres fulde menu tilgængelig hele dagen.
En Bourbon
Mmmm One Bourbon! Deres bourbon-drinkmenu var ikke nødvendigvis for mig, men selv en ikke-bourbon-elsker kan finde en cocktail at nyde fra deres fulde bar. Jeg havde en “Easy Like Sunday Morning” dekoreret med et stykke kiwi! Den er lavet af onkel Val’s Restorative Gin, St. Germaine og frisk limesaft rystet med muddled kiwi og toppet med sodavand. (Jeg sprang for muligheden for at udskifte sodavand med Prosecco.)
Deres menupunkter gjorde det let at sige ja til at forkæle sig med yderligere appetitvækkere, mens vi ventede på vores bord nede på gaden i Butcher’s Union. Vi prøvede deres Pickles + Ostetallerken med sød og sure syltede agurker og gårdsfriske oste, deres Deviled Eggs med dild og purløg og Spicy Chicken Dip serveret med friske pitachips. De har også en udendørs gårdhave i ryggen med en Instagram-værdig “You’re Neat” -maleri. Vi elsker en dobbelt entender.
Åbner kl. 15:00 tirsdag til lørdag. Lukker kl. 22:00 tirsdag til torsdag og ved midnat fredag og lørdag. Lukket søndag og mandag.
Morgenmad + kaffe
Madcap-kaffe i Central Downtown Grand Rapids
Madcap Coffee sammenlignes med Intelligentsia fra Chicago, Death Wish Coffee fra Saratoga Springs eller Counter Culture Coffee fra Raleigh.
Jeg ankom til Grand Rapids, der havde brug for koffein og et sted at arbejde lidt. Madcaps Monroe-beliggenhed er bekvemt placeret kun et par gader fra hotellet, hvor jeg boede, AC Marriott, og var fyldt med ligesindede arbejdere, der alle havde brug for en midtvejsstød.
Personalet var venligt og villig til at diskutere mine kaffebehov, da jeg sagde, at jeg ikke kunne lide sur kaffe. Deres løsning var perfekt, og jeg nød grundigt min drypkaffeordre, og hvordan den blev serveret til mig i et bægerglas.
Åben kl. 07.00 til 19.00, mandag til fredag, kl. 00:00 lørdag og 9:00 til 17:00 søndage.
Downtown Grand Rapids ‘Field and Fire Cafe
Du kan smage den kærlighed, der er bagt i produkterne fra Field og Fire Cafe. Og jeg er sådan en sucker for lækre kulhydrater.
De har en plads på Grand Rapids Downtown Market, der er nævnt tidligere i dette indlæg, så vi havde først deres økologiske skovbrændte bagt brød som en del af vores Lake Michigan strand picnic. En af deres baguetter var perfekt til at nyde med ost fra Apertivo der. (Butcher’s Union serverer også deres brødprodukter!)
Men jeg gik til deres dedikerede stand alone-butik et par dage senere til morgenmad på Monroe Avenue NW, mens jeg var på jagt efter at se alle gadekunstmalerier i Grand Rapids. Det var lidt af en gåtur fra AC Marriott, men det var det værd! (Og du kan altid Uber eller Lyft der, hvis du ikke har en bil og ikke har lyst til at gå.) Jeg elskede det salte wienerbrød, jeg havde med et let osteagtigt og helt fluffet center. De har også en komplet menu med sandwich og salater til morgenmad og frokost.
Caféen er åben mandag til fredag fra kl. 7 til 15 og lørdag og søndag fra kl. 8 til 15.
Outside Coffee Co. (hvor du kan være uden for centrum!)
Vi blev advaret om, at dette ville være det mest Instagram-værdige kaffested i Grand Rapids, og det er det bestemt! Som navnet antyder, er det udenfor og har den sødeste lille “madvogn” af autocamper, de serverer kaffedrikke fra. De har også et udvalg af toast – fra avocado toast til røget laks – og ismuligheder til senere på dagen. (Eller morgenmad – livet er kort. Spis dessert måske måske.)
Blomsterne blomstrede, da jeg besøgte, og alt var grønt, grønt, grønt i juli. Jeg er sikker på, at alle årstider præsenterer deres egen charme her. Haven er stor, og de har skabt lommer med siddepladser, der får det til at virke intimt.
Da Rachel fra Rachel Off Duty, der var på vores rejse, sagde, “Cinnamon Sugar Toast! Min mor plejede at lave det til mig. ” Jeg svarede: “Også min. Lad os få det!” Og det gjorde vi. Og det førte os tilbage til barndommen på den måde, som kun mad nogle gange kan. Det var perfekt.
Timer varierer efter sæson, selvom de er åbne året rundt, lukket mandag. (Sommertid var 7: 00:00 til 19:00.)
Lille fugl med udendørs siddepladser i Downtown Grand Rapids
Dette morgenmadssted har en vis europæisk stil til det. Små, små fliser på gulvene indeni danner grundlaget for parisisk café-stil siddepladser overalt. Vi sad tilfældigvis udenfor, fordi vejret i Michigan i juli var for smukt til ikke at udnytte af. Men indvendigt var også hyggeligt og indbydende.
Jeg havde en æggehvide omelet med en generøs hjælp af gedeost på toppen og den perfekte mængde salat og frugt at gå med. Der er så mange menuer genstande, som alle i din fest kan finde noget, der passer til deres smag. Eller gå solo et par gange og gentag aldrig en skål!
Grand Rapids – Ekstra godbidder (inkluderet alkohol)
Behandler ville være nogens foretrukne aspekt af de fleste ture, ikke? Især hvis du har en sød tand! Godbidderne i Grand Rapids, Michigan viste sig at være nogle af vores favoritter af hele besøget.
MoKAYA
MoKAYA er opkaldt efter et indfødt folk i Mellemamerika, der går forud for mayaerne. De drak en væske fra skåle, som arkæologer siger indeholder spor af kakao. Dette er det første kendte bevis for chokoladeforbrug i Nordamerika for tusinder af år siden. Ejerne af MoKAYA har ære disse mennesker med deres navn og de berømte skåle i mønster af deres branding og logo.
Max og hans far, Smitty, ejer MoKAYA, på Wealthy Street i Grand Rapids. De tror på at støtte samfundet, de fineste ingredienser og lokale partnerskaber. Vi var morede os over at finde trøfler oprettet med lokale øl i et gave sæt! Alligevel kunne jeg ikke modstå at skabe min egen kasse med seks unikke smagskombinationer at prøve, som Jalapeño Jelly med Rosemary Lime og Thai Basil Black Pepper.
Hvis du ønsker noget lidt mindre eventyrlystne, så prøv en hjemmelavet chokolade overdækket Oreo eller en sprød jordnøddesmørkop. Selv deres mælkechokolade jordnøddesmør pasta er oprettet i huset! (Og det er en af de bedste chokolader, jeg nogensinde har smagt med bit crunch og salt godhed pakket ind i den silkeagtige godhed af glat jordnøddesmør.) Og tak til Rachel Off Duty for modellering, der holder jordnøddesmørkoppen!
Åben søndag kl. 12.00 til 17.00 og tirsdag til lørdag fra kl. 11.00 til 19.00.
Zoko 822
Sommer i byen kræver frosé! (Det er naturligvis frossen rosévin.) Denne lækre, sultede sammenkogning fejer nationen, og Zoko 822 hoppede smart ombord på det frosne vintog. Selvom du er restaurant, der hopper i centrum af Grand Rapids uden for maj til september, når deres frosé er tilgængelig, er det værd at stoppe ind for deres sangria og nordlige spanske “baskiske land” -inspirerede tapas.
Under sommer nyde en ekstra bonus: deres udendørs gårdhave. Det er inden for synet af et farverigt udendørs vægmaleri, jeg ikke kunne tage øjnene af. Prøv at besøge på torsdage, når de også har livemusik og gumler på deres Marcona-mandler og sprøde kikærter!
De er åbne onsdag til torsdag kl.11.00-22.00, fredag og lørdag kl.11.00-23.00 og søndag fra kl.10.00-20.00 Happy hour onsdag til fredag 3. : Kl. 18 til kl. 18, lørdag kl. 11 til kl. 17. Søndag bruncher de (med sprut) fra kl. 10 til kl. 15.
Founders Brewing Co.
Hvad er en tur til downtown Grand Rapids, Michigan uden stop ved det verdensberømte bryggeri, fundet ers? Vi elsker at lave bryggeriture fra Winston-Salem i North Carolina til San Diego i Californien.
Deres IPA til hele dagen er en, som Dan kan drikke når som helst. (Stol på os – vi har testet det.) 😉 Jeg gik en aften for at tjekke deres smagsværelse og restaurant. Det var en smuk aften, så vi sad udenfor og nød de svage lyde fra en musiker inden i spillergitar under deres tirsdag åbne mikrofonaften.
De har så mange øl på tryk, så uanset om du elsker IPA’er, stouts eller pilsners du finder noget, så længe du drikker øl. De har også et par øl på hanen eksklusivt til Grand Rapids taproom. Vi glæder os til at vende tilbage en dag for at prøve maden også!
De har åbent søndag til tirsdag kl. 11.00 til midnat, onsdag og torsdag kl. 11.00 til 01.00 og fredag og lørdag, 11.00 til 02.00. Kl. 21 og derover efter kl. 21.00 hver dag.
Bemærk: Vi takker Experience Grand Rapids for generøst vært for os. Alle udtalelser i indlægget er vores, og vi giver dig ægte indhold med ægte fakta, smag, meninger og tanker. Altid.
Foodies som os? Tjek også:
- Mouthwatering Southern Classic, du har brug for at smage på Carolinas
- Chokoladerestauranten, der er værd at rejse til Virginia for
- Bedste madhaller og Markeder: Nordamerika, Canada, Mexico og Sydamerika
