Den bedste cremede og let hjemmelavede bagt hummer mac og ost er fyldt med den rige, smøragtige smag af hummer og cremet osteagtig godhed. Dette er en skål, som hele familien vil elske!
Lav et parti grillet hummerhale og brug resterne i denne skål! Og server det med en side af grillet asparges eller ristet broccoli og blomkål.
Hjemmelavet makaroni og ost er en af mine foretrukne komfort mad. Men når du tilføjer den dekadente, rige smag af hummer, er det en skål, som vi ikke kan modstå. Det er den perfekte hovedret eller tilbehør til at imponere gæsterne. Det er simpelt og let at tilberede!
Dette hjemmelavede måltid er sådan en let middagsopskrift, der er fyldt med den rige smag af hummer. Lav som en sideskål eller til en let middag om aftenen. Denne opskrift har den hævede smag af din yndlings femstjernede restaurant, men enhver nybegynderkok kan mestre denne opskrift let.
Hvis du har brug for en let opskrift på hummerhaler, skal du sørge for at prøve min grillede hummerhaleopskrift!
Sådan laver du cremet hjemmelavet hummer mac og ost
Denne opskrift er en af de bedste opskrifter nogensinde!
- Kog først pastaen. Vi kan godt lide at bruge cavatappi pasta eller albue makaroni til denne opskrift, men du kan bruge enhver form for pasta. Penne, rigatoni og farfalle er andre populære muligheder.
- Derefter skal du forberede saucen. Tilsæt smørret til stegepanden på medium varme. Pisk mel op og kog i endnu et minut. Pisk mælken, indtil den er kombineret. Sørg for, at blandingen ikke danner nogen klumper. Sæt med salt, peber og muskatnød. Lad det simre i ca. 2 til 3 minutter, indtil blandingen tykner lidt. Fjern gryden fra varmen og rør ostene ind.
- Rør den kogte pasta i saucen og overfør den til en 9 × 13 bageplade. Top med mere ost og Panko-brødkrummel. Bag og nyd!
Kan du fryse bagt hummer mac og ost?
Ja, du kan fryse mac og ost og servere den på et senere tidspunkt. Det kan fryses i op til 3 måneder. Når du er klar til servering, tø og opvarm den igen i ovnen ved 350 grader F i ca. 30 minutter.
Hvad går der med hummermac og ost?
Server det med en ekstra side, en salat, grøntsager eller frugt. Vi elsker at servere det med hvidløgsgrønne bønner eller en jordbærspinatsalat.
Fisk og skaldyr mac
Denne opskrift smager også godt sammen med noget klumpkrabbekød eller rejer. For at fremstille fisk og skaldyr mac og ost med krabbe eller rejer skal du erstatte lige dele kogte klumpkrabber eller små rejer. Eller brug en kombination af hummer, krabbe og rejer.
Vi ved, at du vil elske dette lette, men imponerende måltid! Vi nyder denne opskrift året rundt. Det er den perfekte hyggelige komfortføde til efterår eller vinter. Og det smager godt serveret sammen med nogle andre friske fisk og skaldyr eller kød under en sommergrill.
Hvis du elsker det så meget som vi gør, bedes du give en anmeldelse nedenfor og dele den på Pinterest og Facebook, så vi kan spred ordet.
Den bedste hjemmelavede bagt hummer Mac og Ost
Ingredienser
- ▢ 1 pund cavatappi pasta eller albue makaroni
- ▢ 6 spsk usaltet smør, opdelt
- ▢ 1/4 kop mel til alle formål
- ▢ 2 1/2 kopper sødmælk
- ▢ 1/2 tsk kosher salt
- ▢ 1/2 tsk friskmalet sort peber
- ▢ Klem revet muskatnød
- ▢ 14 ounce Gruyere ost, frisk revet
- ▢ 8 ounce skarp cheddarost , friskrevet
- ▢ 1/2 kop revet parmesan, opdelt
- ▢ 1 pund kogt hummerkød groft hakket
- ▢ 1/3 kop Panko brødkrummer
- ▢ Frisk persille, til pynt
Instruktioner
-
Forvarm ovnen til 375 grader F.Kog pasta og i henhold til anvisningerne på pakken i al dente, 6 til 8 minutter; drænes.
-
Smelt i mellemtiden ¼ kop smør i en stor gryde, der er sat på medium varme. Pisk mel op og kog 2-3 minutter, indtil det er gyldentbrunt. Tilsæt langsomt mælk, visp indtil blanding.
-
Sæt med salt, peber og muskatnød, og lad det derefter simre 2-3 minutter, indtil det er fortykket. Fjern gryden fra varmen.
-
Rør i 12 ounce Gruyere, alt Cheddar og ¼ kop parmesanost, visp indtil glat. Rør forsigtigt kogt pasta og hummer ind, og overfør derefter til en 9×13 bageplade. Top med resterende Gruyere.
-
Smelt de resterende 2 spsk smør i en lille skål, derefter omrør Panko og resterende parmesan. Drys indholdet af bagepladen, krydre med salt og peber efter ønske, og bages i 20-30 minutter, indtil den er brunet og boblende. Pynt med frisk persille og server straks.
Noter
Hvis det er frossent, skal du tø og opvarme det igen i ovnen ved 350 grader F i ca. 30 minutter. Hvis det er nedkølet, kan du genopvarme i ovnen i 15 til 20 minutter. Når du genopvarmes i mikrobølgeovnen, skal du dække skålen med lidt smeltet smør eller olie for fugt.
