Har du haft teenage-øjeblikke, da du troede, du var ganske voksen? For mig var det første gang, jeg bestilte Applebees orientalske kyllingesalat.
Min mor, søstre og jeg sad på en høj top i barområdet. Jeg følte mig for gammel og for sofistikeret til børnemenuen, og min mor ville ikke lade mig bestille en bøf, så jeg drev til den orientalske kyllingesalat, der faldt et sted imellem.
Den orientalske kylling Salat tilfældigvis også, hvad de to andre ældre, klart køligere teenagere, jeg kunne se fra mit høje udsigtspunkt, spiste. De syntes hip og seje. Jeg ville være hip og cool. Orientalsk kyllingesalat ville det være. Jeg bestilte min kylling sprød og min dressing på siden. Ekstra knasende nudler tak.
Jeg var ganske sofistikeret.
Da salaten ankom, gav jeg den et skeptisk kast (virkelig, voksne spiser salater og betragter det som et måltid?), og tog en foreløbig forkful. Det var kærlighed ved første bid!
Hvis du aldrig har haft Applebees Orientalsk kyllingesalat, skal du vide, at den er lækker. Jeg bestilte det mange gange gennem gymnasiet, og år senere er det stadig markeret som en kundefavorit på Applebees menu. Den indeholder alle de kritiske komponenter, der gør en salat tilfredsstillende: skarpe greens, fyldprotein, mandler og chow mein nudler til knas og en sød, cremet dressing til at binde det hele sammen.
Som teenager tænkte jeg ikke meget på ernæringskvaliteten ved mine måltider, og det ville aldrig have været mig, at nogen skål med ordet” salat “i titlen måske ikke sundt. Som voksen har jeg lært, at salater desværre ofte er en af de mindst sunde ting på en restaurants menu. Mens jeg skrev dette indlæg, blev jeg sygeligt nysgerrig efter Applebees orientalske kyllingesalat kalorieindhold og havde for at tage et kig. Jeg blev chokeret. Afhængigt af din diæt kan det være næsten en dags kalorier.
Jeg forsøger generelt at undgå at tælle kalorier, især når jeg går ud at spise, men det gør jeg mener, at det er rimeligt at forvente, at mine salater er nærende. Jeg forventer også, at de er lækre, fyldende og tilbyder et godt udvalg af ingredienser s, smag og teksturer. Har jeg sat bjælken for højt? Absolut ikke! Eksempel: dagens hjemmelavede version af Applebee’s Oriental Chicken Salat. Det er lige så lækker vanedannende som Applebees version, men det er faktisk godt for dig og rimeligt i kalorieafdelingen også.
Om denne orientalske kyllingesalat
I stedet for de stegte kyllingestrimler, som Applebee lægger på sin orientalske kyllingesalat, byttede jeg disse sprøde asiatiske kyllingetilbud. De tilbyder den samme saftige indvendige, sprøde udefra-fornemmelse, men er ovnbagt i stedet for stegt. Jeg opbevarede chow mein nudler og ristede mandler (skal have det knas!) Og lagdelt i ekstra friske grøntsager. Til sidst lavede jeg min egen hjemmelavede orientalske dressing, som bruger græsk yoghurt i stedet for mayoen i Applebees version.
Jeg indåndede denne salat til frokost og kan se, at det er et godt valg til lette, kølige måltider. hele sommeren. Jeg elsker det toppet med mine kyllingebud, men du kan også let bytte grillet kylling, Crock Pot strimlet kylling eller endda laks eller rejer.
Lav tip og opbevaringstips
- For at gemme. Denne salat nydes bedst den dag, den er lavet, men du kan opbevare den i en lufttæt opbevaringsbeholder i køleskabet i op til 3 dage.
- At komme fremad. Hvis du håber at gøre denne salat frem til en fest eller nem frokost, kan du tilberede og opbevare ingredienserne individuelt. Forbered kyllingebudene, dressing og alle salatingredienserne undtagen mandlerne og chow mein nudlerne. Opbevar salat og dressing i separate beholdere i køleskabet, og opbevar mandlerne og chow mein nudlerne ved stuetemperatur. Kombiner og kast, når du er klar til at spise.
Mere hovedret Salatopskrifter
- Skinny Taco Salat
- BBQ Kyllingesalat
- Caribisk kyllingesalat
- Græsk yoghurt Kyllingesalat
Applebee’s Oriental Chicken Salat
Ingredienser 1x2x3x
Til salaten:
- 5 kopper hakket romansalat ca. 1 hoved
- 1 1/2 kopper strimlet rødkål
- 1 1/2 kopper strimlet gulerødder
- 8 sprøde asiatiske kyllingebud
- 1/3 kop ristede skiver mandler
- 1/3 kop chow mein nudler
- 2 grønne løg hakket
Til dressingen:
- 1/2 kop fedtfri almindelig græsk yoghurt
- 2 spsk honning
- 1 spsk ris vi eddike
- 2 teskefulde Dijon sennep
- 1/4 tsk sesamolie
- 1/8 tsk kosher salt
- 1-2 spsk mælk uden fedt om nødvendigt
Instruktioner
-
Forbered dressingen: I en lille skål eller en stor målekop kombineres græsk yoghurt, honning, eddike, sennep, sesamolie og salt. Smag og tilsæt mere salt efter ønske. Hvis dressingen er for tyk efter din smag, rør 1 til 2 spsk mælk ind, indtil den ønskede konsistens er nået.
-
I en stor blandeskål skal du smide romæne, rødkål og gulerødder. Arranger kyllingebudene ovenpå. Drys med bandagen. Drys med chow mein nudler, mandler og grøn løg. Nyd med det samme.
Ernæring
Deltag i dag og begynd at gemme dine yndlingsopskrifter
Opret en konto for nemt at gemme dine yndlingsprojekter og selvstudier.
Registrer
