Existuje rozšířená víra, že konzumace místního, nezpracovaného nebo „surového“ medu může pomoci příznakům alergie tím, že vás bude pravidelně vystavovat pylům – na rozdíl od konceptu, jak alergické záběry fungují. Alergické injekce pomáhají znecitlivět lidi alergické na pyl tím, že je vystavují specifickému pylu nebo pylové směsi vstřikované v pravidelných intervalech. Důležitým rozdílem je, že množství pylu v injekcích s alergiemi je známé a pro dosažení nejlepších výsledků se postupně zvyšuje na určitou úroveň. Studie prokázaly, že alergické záběry jsou velmi účinné při snižování symptomů sezónní alergie. Místní nezpracovaný med obsahuje malé množství pylu z prostředí. Pyl v medu pochází převážně z květů, kde se nacházejí včely (s pylem kvetoucích rostlin, u nichž je méně pravděpodobné, že způsobí příznaky alergie) a alergenní pyl ve vzduchu ze stromů, trav a plevelů (ne opylovaný včelami!) V menším množství. Množství alergenního pylu v medu je tedy obvykle velmi malé, protože včely tento pyl do medu záměrně nezačleňují. Považuje se to za kontaminant, jako jsou včelí části, spóry plísní, bakterie a další částice prostředí, které mohou být nachází se v medu. (Zdá se, že komerční zpracování odstraní většinu pylu a kontaminujících látek.) Neexistuje žádný vědecký důkaz, že konzumace místního medu zlepší sezónní alergie. Jedna studie, publikovaná v roce 2002 v Annals of Allergy, Asthma & Imunologie neprokázala žádný rozdíl mezi alergiky, kteří jedli místní med, komerčně zpracovaný med nebo placebo s příchutí medu. A ve vzácných případech může skutečně existovat riziko. U extrémně citlivých jedinců požití nezpracovaného medu může mít za následek okamžitou alergickou reakci zahrnující ústa, hrdlo nebo kůži – jako je svědění, kopřivka nebo otok – nebo dokonce anafylaxi. Tyto reakce mohou souviset s kontaminanty pylu nebo včel.