- Yummly
Uspokojte svůj ranní hlad díky této načtené veganské snídani Quesadilla .
Někteří lidé si myslí, že vegani jedí na snídani ovesné vločky & smoothies , ale jsem tady, abych prolomil tento stereotyp s touto Veganskou snídaní Quesadilla.
Je to vydatné, slané a ohavné!
Teď není nic špatného dát si na snídani ovesné vločky nebo smoothies a já si na nich často pochutnávám, ale pro vegany to není jediná nabídka.
Ano, můžeme se také pobavit a jíst nejrůznější sladkosti, slané a příjemné jídlo.
V mých čokoládových palačinkách nebo v jahodových snídaňových muffinách a v tomto snídaňovém sendviči, kromě zbytečných živočišných přísad, nic nechybí.
Tato snídaně Quesad illa uspokojuje
Někdy jen toužíme po slaném & snídani k snídani a tyto chutné, proteinem nabité sýrové klínky tortilly tuto touhu uspokojí. Poskytnou palivo, které vám udrží celé dopoledne, aniž by vás trápil hlad.
Takže přesuňte Wheaties, protože ve městě je nová snídaně šampióna!
Miluji tradiční sýrové quesadilly a dělám je často, ale na snídani je ráda z nich udělám udržitelné jídlo. Naložím je do úst zalévajícími restovanými vegetariáni, tofu vejci a domácím sýrem nebo sýrem zakoupeným v obchodě.
Toto Twist na tradici potěší vaše chuťové pohárky a skutečně vás naplní.
QUESADILLAS JSOU UNIVERZÁLNÍ
Quesadillas jsou zcela přizpůsobitelné a můžete si je snadno upravit podle svých představ. vyberte si svůj oblíbený veganský sýr, zeleninu, bílkoviny, polevy a můžete vyrazit.
Když krmíte stádo lidí, je také snadné vyrobit různé druhy.
Je to výhoda pro každého!
Pokud nemáte rádi tofu, ale chcete extra bílkoviny, můžete použít tempeh, veganskou klobásu, fazole nebo luštěniny. Chcete-li věci okořenit, můžete přidat čerstvé nebo skleněné jalapeño.
Miluji je polévat horkou omáčkou, takže vynechám další teplo. Můžete také použít různé druhy zeleniny, jako je špenát, kukuřice, rajčata, cuketa a houby.
Bavte se tím, protože při výrobě quesadilla neexistují žádná pravidla.
ZOBRAZTE JE I-THE-GO
V ideálním případě bych rád snídal u stolu, ale některá dopoledne to není možné. Jistě, je snazší uchopit bagetu nebo popart a vyrazit ze dveří, ale nebude to dlouho, než vaše bříško reptá na další jídlo.
Tyto snídaně quesadillas jsou opravdovým pořádným drapákem & jít na jídlo!
Takže pro rušné ráno udělám hromadu quesadillas a gremlini se hrnou do kuchyně, popadnou pár klínů a zamíří ven ze dveří.
Není potřeba žádné stříbro 😉
JAK VYROBIT VEGANSKOU SNÍDANOU QUESADILU
Tato quesadilla na snídani může být vaše za přibližně 25 minut. Stačí umýt a připravte své vegetariány (lze to udělat předchozí noc), zahřejte pánvi a začněte restovat. Poté vařte tofu vejce, dokud nejsou lehce hnědá.
Nyní zahřejte tortilly, poté přidejte veganský sýr, tofu, restovanou zeleninu a další sýr. Přeložte to a vařte z každé strany po dobu 1 ½ minuty, dokud nejsou lehce opečené a sýr se nerozpustí k dokonalosti. Nakrájejte je na polovinu a jsou připraveny ke spolknutí.
Pokud nákup tofu baleného ve vodě, budete muset předem tofu po dobu 15 minut. Můžete je také stisknout přes noc v lednici, aby to bylo ještě rychlejší.
Rád kupuji vakuově balené tofu, které je předlisované a připravené k vaření, ale ne každý obchod to nese. „pro tento recept nedoporučuji hedvábné tofu v tetra pak, protože struktura je příliš hladká.
NÁPOVĚDY IDE:
Čerstvě nakrájený koriandr
Pico de gallo
Veganská zakysaná smetana
Horká omáčka
Plátky avokáda
Salsa
Jarred jalapeño
Guacamole
Dobře, jste připraveni na snídani století? Pojďme!
VÍCE NEJLEPŠÍCH OBLÍBENÝCH:
- Vegan Quiche
- Cheesy Savory Pancakes
- Easy Tofu Scramble
Rád bych od vás slyšel
Pokud to uděláte snídaně quesadilla, rád bych získal vaši zpětnou vazbu. Níže můžete zanechat komentář a dejte mi vědět, co si myslíte. Opravdu by mi to udělalo den. Můžete mě také sledovat na Instagramu a sdílet se mnou svůj výtvor. Stačí mě označit @veganhuggs a hashtag #veganhuggs, aby mi to neuniklo.
Veganská snídaně Quesadilla
Vytisknout Pin
Ingredience
- ▢ olivový olej
- ▢ ½ cibule nakrájené na kostičky
- ▢ 1 červená paprika nakrájená na kostičky
- ▢ 1 zelená paprika nakrájená na kostičky
- ▢ 1 blok extra pevného tofu, stisknuto & rozpadl se na malé kousky velikosti kousnutí (* viz poznámka)
- ▢ ½ čajové lžičky kurkumy
- ▢ ½ lžičky česneku v prášku
- ▢ ½ lžičky prášku kmínu
- ▢ 1 lžička mořské soli, více ochutnejte
- ▢ 1–2 šálky veganských kousků sýra, více preferováno
- ▢ 3-4 10 -palcové tortilly
pokyny
-
Na střední pánvi zahřejte ve velké pánvi 2–3 čajové lžičky olivového oleje. Přidejte cibuli, červenou papriku, zelenou papriku. Posypeme solí. Restujte po dobu 5-6 minut, dokud nebudou zelenina měkká. Vyjměte z pánve a odložte stranou.
-
Stejnou pánev vytřete a vraťte na sporák na střední teplotu. Přidejte 1 lžíci olivového oleje & vmíchejte kurkumu, česnekový prášek & kmín a dobře promíchejte. Nyní přidáme rozdrobené tofu a posypeme solí. Hoďte na kabát. Vařte 5-6 minut, dokud nejsou zahřáté a lehce hnědé. Ochutnejte koření a podle potřeby přidejte další.
-
Na středním ohni ohřejte samostatnou velkou nepřilnavou pánev nebo rošt. Po zahřátí vložte jednu tortillu do pánve a zahřívejte 30 sekund. Otočte tortillu a připravte se na sestavení. Přidejte ¼ šálku sýra (nebo více) do poloviny tortilly. Nyní nahoře přidejte vrstvu tofu vajec, pak vrstvu cibule & papriky a nahoře další ¼ šálku (nebo více) sýra. Nepřeplňujte. Přeložením zavřete.
-
Špachtlí lehce přitlačte tortillu. Vařte asi 1 minutu a převraťte. druhá strana po dobu 1 ½ minuty, nebo dokud se sýr nerozpustí & tortilla je mírně opečená. Znovu lehce přitlačte špachtlí. Dávejte pozor, aby se nespálila. Vyjměte z pánve. Vložte do trouby na nízkou teplotu zahřejte, aby se zahřál. Opakujte postup pro zbývající tortilly. Rozkrojte na polovinu a podávejte.
Poznámky
* Lisování tofu: položte blok tofu na talíř vyložený papírovým ručníkem a zabalte tofu do několika papírových ručníků. Přidejte další talíř na vrch tofu, a nahoře přidejte několik plechovek s jídlem nebo těžkou knihu. Nechte to 15 minut odtéct. Můžete to také stlačit přes noc v lednici, aby to bylo ještě rychlejší. Rád bych koupil vakuově balené tofu, které je pre- lisované a připravené k vaření, ale ne každý obchod to nese.
* Čas přípravy nezahrnuje čas lisování tofu.
* Volitelné nápady na polevu: Pico de gallo, Salsa, veganská zakysaná smetana, čerstvé řezané koriandro, Guacamole, avokádo nakrájené na plátky
Výživa
- Mňam
