Tyto těstoviny se zapečeným máslem a sýrem mizithra lze připravit za 15 minut, ano, 15 minut, a je to recept, který jedete chtít si nechat na celý život. Vyrobeno z jednoduchých surovin, přesto má tak neuvěřitelně uspokojivou chuť!
Podle mého názoru jeden z nejlepších předkrmů, na který se můžete dostat Stará továrna na špagety jsou jejich špagety s Mizithrou a hnědým máslem. Je to prostě úžasné! Ale proč tam jet a utratit 11 $ za jeden, když můžete doma krmit čtyřčlennou rodinu za stejné jídlo za méně než to?
Je mi legrační, když zveřejňuji takový jednoduchý recept, protože je to tak jednoduché, že ne Nepotřebujete na to recept, tím více sdílíte myšlenku, pokud jste to ještě nezkoušeli.
Další skvělá věc na tomto jídle je, že potěší každého, od labužníka až po vašeho vybíravého jedlíka . Nikdo nemůže popřít lahodnou chuť těchto těstovin. A „Mizithro,“ není to jen zábavné říkat?
Můžete to podávat zdobené nasekanou čerstvou petrželkou, jako to dělají v The Old Spaghetti Factory, ale opravdu si nemyslím, že to potřebuje, je to více pro vzhled. Také bych řekl, že není nutná žádná sůl, protože Mizithra přináší misce dostatek soli.
Můžete přidat více plniv, jako je pečený česnek, strouhanka, čerstvá citronová šťáva / kůra nebo čerstvé bazalka, ale toto jídlo je opravdu dokonalé, protože obsahuje tři jednoduché ingredience.
Sýr Mizithra najdete ve specializované sýrové sekci většiny obchodů s potravinami (která je obvykle poblíž sekce pro výrobu) nebo v řeckých specializovaných prodejnách. je komfortní jídlo v tom nejjednodušším a nejlepším. Někdy stačí pár lahodných sacharidů. Užijte si to!
Follow Cooking Classy
Těstoviny s hnědým máslem a mizithrou (musíte zkusit 15minutové jídlo!)
Ingredience
- 8 oz špagety nebo fettuccine těstoviny
- 1 / 2 šálky slaného másla nakrájeného na kousky
- 3 oz jemně nastrouhaného sýra Mizithra nebo podle chuti
Pokyny
-
Vařte těstoviny podle pokynů uvedených na obalu (I Doporučujeme začít s vařením těstovin velmi horkou vodou z vodovodu, protože to zkrátí dobu, po kterou musíte čekat, až se voda vaří). Mezitím dejte máslo do světlého malého hrnce na střední teplotu.
-
Máslo občas vařte, dokud nezhnědne, začněte plátkovým máslem, aby se rovnoměrně roztavilo. *
-
Upečené těstoviny dobře scedíme (těstoviny NEOPLÁVEJTE vodou nebo máslo nezůstane). Plátky těstovin, těstoviny přelijte opečeným máslem (usazeniny dole) a vše), posypeme sýrem Mizithra a popřípadě ho promícháme, aby se rovnoměrně obalilo.
-
Podávejte ihned, můžete jej podávat také s čerstvým popraskaným černý pepř a nasekanou čerstvou petrželku, pokud si přejete (nemyslím si, že je potřeba sůl, protože Mizithra je pěkně slaný sýr).
Poznámky
- Nejprve se máslo rozpustí.
- Stane se citrónově žlutou a po minutě nebo dvě, začne to trochu prskat – během této fáze nejvíc vířím pánví, abych potřísnění omezil.
- Pak to bude pěnit a začne sm Všechno ořechové, pak se ve středu zlatých pěnivých bublin začnou objevovat malé hnědé skvrny – to je, když ji odstraníte z tepla, počkám jen pár sekund na velkorysé množství specifikací, možná 2-palcový kruh, než vyjmete z teplo.
- Barva by měla přecházet od žlutého, zlatavě opáleného až po oranžově toasty zlatohnědého.