Tyto jednoduché čokoládové sušenky jsou jednoduše báječný a jeho příprava trvá pouhých 10 minut.
S tímto bezstarostným receptem na čokoládové sušenky se nemůžete pokazit. Rádi je jíme teplé, přímo z trouby, ale jsou také vynikající, když jsou chlazené a namáčené v dokonalé šálce. Pro mazlavý a žvýkací povrch je nevařte příliš dlouho – ale pokud jim dáváte přednost svěží a křupavé, nechte je pečit až do maximální doby uvedené v naší metodě. Můžete použít jakýkoli druh čokolády, který dáváte přednost, ale mějte na paměti, že mléčná a tmavá čokoláda mají tendenci fungovat lépe, protože bílá čokoláda obsahuje více cukru a může se snadněji vypalovat.
Ingredience
- 225 g (1 šálek) moučkového cukru
- 300 g (2 šálky) hladké mouky (prosívané)
- 200g (1 šálek) rozpuštěného másla
- 1ks vanilkový extrakt
- 1tsp prášku do pečiva
- špetka soli
- 1 vejce
- 100g – 200g čokolády nebo čokoládových lupínků
Metoda
-
Přidejte do misky cukr a rozpuštěné máslo a promíchejte – dřevěná lžíce fajn, není třeba šlehač.
-
Mouku, prášek do pečiva, vanilku a sůl společně proosejeme a přidáme ke směsi cukru a másla. Přidejte čokoládové lupínky v této fázi, pokud připravujete sušenky s čokoládovými lupínky.
-
Smíchejte dohromady pomocí své ruky. Jakmile získáte strukturu těsta, přidejte vejce a znovu promíchejte rukou.
-
Na plech na pečení natřete trochu másla. Vezměte trochu těsta, stočte do koule a pak trochu zploštěte. Udržujte je na malé straně, protože se během pečení rozprostírají. Neuchovávejte také sušenky blízko sebe, jinak by se zasekly.
-
Vložte do trouby a pečte při 160 ° C, plynujte 3 po dobu 10–20 minut. Čím větší jsou sušenky, tím déle jim bude trvat vaření. Jsou připraveni, když jsou okraje trochu zlaté.
Nejlepší tipy pro jejich výrobu snadné čokoládové sušenky
Doporučujeme vyměnit moučník za hnědý cukr – protože obsahuje melasu, která vašim cookies dodá ještě větší vlhkost, díky čemuž jsou extra měkké a žvýkací.
Pokud si chcete připravit extra čokoládové sušenky, doporučujeme vám použít 200 g čokolády, jinak se budete držet 100 g čokolády pro klasické čokoládové sušenky.
Chcete-li pečení zabezpečit proti selhání, přečtěte si naši přípravu dokonalých cookies.
