2-složková kachní omáčka
Čínské jídlo může být velmi dobře oficiálním jazykem NYC. Pokud jste vyrostli v Brooklynu, je pravděpodobné, že jste byli odstaveni na čínský nákup. Když teď mluvím o čínském jídle, mám na mysli čínsko-americké jídlo. Stejně jako italsko-americká není považována za součást autentické čínské kuchyně. Některá jídla vás přesto stáhnou zpět do vašeho dětství a pro mě je chůze na staré školní místo s hromadou smažených nudlí a miskou kachní