Byl vysledován již před 8 000 lety a je znázorněn na obrazech z doby kamenné. Bylo dokumentováno, že med používali jako léčivou látku už staří Řekové, Římané , Číňané, Asyřané a Egypťané. Používá se po staletí jako antimikrobiální, protiplísňový, antibakteriální, antivirový a protizánětlivý přírodní lék, a to není vše. Med se používá k léčbě popálenin, onemocnění GI traktu, kardiovaskulárních chorob a jako nástroj při léčbě cukrovky typu 1 i typu 2.

Kulturní a léčivé aplikace této mystické látky jsou poměrně rozsáhlé a na podporu této skutečnosti nechybí vědecký výzkum, moderní historie ani starodávný text. Zajímavým faktem o medu je také to, že tento sladký nektar života nezanikne … Ano, čtete správně, med má věčnou trvanlivost!

Je důležité si uvědomit, že med stále obsahuje velké množství cukru, což samozřejmě zvyšuje hladinu glukózy v krvi a diabetici by jej měli konzumovat opatrně. S tím bylo řečeno, že neexistuje lepší náhrada za slazení vašeho jídla, pokud jde o výhody pro celkovou pohodu, než med. Připomínáme, že pokud je to možné, vždy vybírejte surový a organický med z místních farem.

Rozdíl mezi surovým medem a surovým medem, který se často prodává pod pojmem „přírodní“, spočívá v tom, že surový med nebyl vařen pro přípravu v obalech nebo v jakékoli jiné formě zpracování. vše v ní, které si příroda vybrala, což je ve většině případů nesmírně výhodnější pro váš imunitní systém a celkové zdraví než zpracované a rafinované potraviny.

Vytvořeno fascinujícím stvořením, včelkou, procesem výroby med nezabije žádný jiný organismus. Včely jsou neuvěřitelně jemné ve svých schopnostech a postupech, přičemž rostliny i zvířata neustále projevují svůj symbiotický vztah se všemi. Včela včel bude bodat, pouze pokud bude mít pocit, že musí chránit svou královnu. je povolen jeden násilný čin po celý jeho život (včela umírá po bodnutí a ztrátě žihadla).

Možná nejpozoruhodnější věcí na medu je velmi pracná práce, kterou včely snášejí vytvořte med. Včela utratí celý svůj život navštěvuje a opyluje květiny, aby sbíral nektar svými dlouhými jazyky a poté se vrátil do svých úlů. Během této cesty z květu do úlu začnou včely proces, který mění vlastnosti tohoto nektaru přidáním enzymů, které okamžitě začnou fungovat jako konzervační prostředek.

Po příjezdu do úlu začíná další proces, který spočívá v dehydrataci medu téměř z celé jeho vody a jeho následném potažení voskem. Tento vosk poté med dále konzervuje, takže když přijdou další sklízecí zvířata (včetně lidí), aby využili výhod, je med čistý a připravený k použití. Kromě velkých pěstitelů a distributorů medu, kteří se musí účastnit různých průmyslových postupů, tento celý proces výroby medu, který vzbuzuje úctu, nevyžaduje téměř žádné úsilí ze strany „včelařů“ nebo konečných spotřebitelů, přičemž veškerá práce je poskytována od krásné včelky.

Zdroje a další čtení

„Tradiční a moderní využití přírodního medu u lidských nemocí: recenze“: http://bit.ly/2ngsHdC

Studie publikovaná v roce 2004 prokázala, že „Přírodní med snižuje hladinu glukózy v plazmě, C-reaktivního proteinu, homocysteinu a krevních lipidů u zdravých, diabetických a hyperlipidemických subjektů: srovnání s dextrózou a sacharóza ”: http://bit.ly/2DXnrGe

Studie z roku 2009 dospěla k závěru, že„ 8týdenní konzumace medu může mít příznivé účinky na tělesnou hmotnost a krevní lipidy u diabetiků: http://bit.ly/2EnbtU6

„Národní rada pro med“: http://bit.ly/2sjsJay

„Věda za věkem medu“ Skladovatelnost“ :