Rezavé grilovací rošty nevypadají chutně. Je také nebezpečné pro přípravu jídla, protože koroze způsobí znečištění. Pokud si chcete grilovat po celý rok, musíte se ujistit, že jej udržujete dobře po každém vaření. Vědět, jak čistit rezavé grilovací rošty, je snadné pomocí metod, které jsme zde probrali.
Obsah stránky:
Nejlepší způsoby vyčistěte rezavé grilovací rošty na plyn
K čištění rezavých grilovacích roštů BBQ potřebujete správné materiály. Použití velmi abrazivních látek může rošt poškodit nebo dokonce kontaminovat. Abychom vás ušetřili před potížemi, probrali jsme nejlepší způsob čištění grilovacích roštů v pěti různých metodách.
-
Houba a mýdlo
U rzi, která je pouze na povrchu, by mělo stačit použití houby a mýdla. Je to bezpečnější a je méně pravděpodobné, že na vašem roštu zůstanou nebezpečné zbytky.
Na kbelíku smíchejte mýdlo a teplou vodu. Pomocí houby začněte mýt gril, jak to obvykle děláte. Pokud se rzi hned neodstraní, možná budete muset trochu vydrhnout houbou. K odstranění rzi můžete použít drsnou stranu houby. K dalšímu čištění BBQ můžete také použít nylonový kartáč.
V maximální možné míře používejte jakékoli prací prášky nebo mýdla. Kromě toho, že není příliš tvrdý na železo, není vyroben pro přípravu jídel.
-
Používání jedlé sody a octa
Pokud první metoda nefungovala, budete potřebovat hlubší očistu pomocí jedlé sody a octové pasty. Obě tyto ingredience najdete ve vaší kuchyni. Je také šetrné k životnímu prostředí a není nebezpečné požívat v malém množství. Jedlá soda je široce používána jako čisticí prostředek pro různé aplikace.
Jak čistit rezavé grilovací rošty
Snadné grilovací rošty technika čištění
Chcete-li připravit tento čistič grilu na grilování, smíchejte šálek jedlé sody a přidávejte postupně ocet, dokud nevytvoříte pastu. Dvě části jedlé sody a jedna část octa jsou obvykle pravidlem.
Naneste pastu na gril pomocí drátěnky nebo starého zubního kartáčku. Nechte to sedět na žehličce alespoň půl hodiny. U hluboce zakryté rzi nechají někteří směs přes noc sedět na roštu. Rošty pokryté pastou můžete nechat na umyvadle.
Jakmile je pasta absorbována, vydrhněte ji pomocí štětce nebo drsné strany houby. V případě silných skvrn je ideální použít kartáč s tuhými štětinami.
Opláchněte celý rošt čistou vodou, abyste odstranili veškeré zbytky.
Další možností, kterou máte, je použít obyčejný bílý ocet. Třepejte to po celé roštu a nechte to asi 15 minut sedět. Jako slabá kyselina je ocet vynikajícím čističem. Je to také nejbezpečnější možnost, kterou máte. Je to naprosto v pořádku, pokud na vašem grilu zůstane trochu octa i při vaření.
-
Použití komerčního spreje na čištění grilu
Pokud chcete přeskočit dohady, můžete si místo toho zakoupit čistič rzi. Tyto produkty fungují dobře při odstraňování i těch nejodolnějších skvrn od rzi. Někteří by však měli toxické chemikálie, takže s nákupem musíte být opatrní.
Nejlepší je pořídit si čistič, který je vyroben na grilovací rošty a další položky pro přípravu jídla. Většina domácích obchodů bude mít tento produkt ve svých regálech.
Pokud jste ochotni projít potížemi s novým dochucováním mřížek, můžete použít čisticí prostředek na trouby. Uvědomte si, že většina čisticích prostředků na trouby obsahuje louh, který zbaví železné rošty až k holému kovu.
Naneste čistič trouby a uzavřete jej do velkého sáčku. Ujistěte se, že to děláte na dobře větraném místě a při nošení obličejové masky a rukavic.
Po dvou dnech, kdy necháte vysavač sedět, rošty důkladně omyjte mýdlem. Ujistěte se, že jste vypláchli všechny zbytky čisticího prostředku, budete muset znovu okorenit železné rošty. Tento způsob odstraňování rzi seškrábne rošty, jako byste měli úplně nový.
-
Použití ocelové vlny a mýdla
Jednou z praktických možností pro mnoho domácností je dvojice ocelové vlny a mýdla. Je to nejlepší způsob, jak vyčistit plynový rošt zapečetěný rzí. Je to také ideální způsob čištění roštu na propanový plyn, který se používá každý den.
To je ideální pro rošty s mírným množstvím rzi. Smíchejte vodu a mýdlo na kbelíku a začněte mytí roštů. Když je žehlička namočená v mýdlové vodě, můžete ji nyní začít čistit ocelovou vlnou.
U silných skvrn od rzi můžete místo ocelové vlny použít brusný papír.
Berte na vědomí že mýdlo odstraní koření vašeho roštu. V každém případě by mělo být opětovné koření snadné pomocí kroků, o nichž jsme hovořili níže.
Také se ujistěte, že na železném roštu nezůstává vlhkost, je nejlepší ho sušit uvnitř horké trouby. Po opětovném dochucení ho můžete také vysušit uvnitř grilu.
-
Použití solné pasty Kosher
V případě, že se rez prokázal jako houževnatý, můžete použít silnější řešení. Košerová sůl je silnější než jedlá soda, ale stejně bezpečná pro přípravu jídel, jako je váš grilovací rošt.
Stejně jako to, co jste udělali se směsí jedlé sody a octa, rozpusťte koserovou sůl ve vodě, dokud nepřijdete konzistence podobné pastě. .
Kosherskou solnou pastu vtřete do rezavého roštu pomocí starého zubního kartáčku. Ujistěte se, že jste to okamžitě vydrhli (NENÍ POTŘEBA NECHAT TO SEDIT) pomocí ocelové vlny. Pokud žádnou nemáte, měla by to udělat koule z hliníkové fólie. Poté jej opláchněte vodou a aplikaci opakujte, dokud nezmizí veškerá rzi.
Vezměte na vědomí, že pokud necháte Kosherovu solnou pastu příliš dlouho sedět, vytvoří se pouze další rez, která bude plnit svůj účel.
Jak ochucovat grilovací rošt
Abyste si udrželi jeho kvalitu, je nutné nejprve rošt upravit, než ho použijete k vaření. Je to také dobrý způsob, jak zabránit rezivění.
Každý nový rošt potřebuje koření. Totéž platí pro rezavé rošty čištěné pomocí abrazivních chemikálií. Kořenicí část můžete přeskočit, ale ovlivní to životnost vašich grilovacích roštů. Kromě toho je úprava žehličky velmi snadná pomocí těchto tří jednoduchých kroků:
- Dobře ji umyjte
Nejprve vždy nejprve umyjte rošty. K čištění grilu použijte teplou vodu a setřete veškeré nečistoty a prach. Mýdlo můžete použít, pokud plánujete svléknout předchozí koření svých roštů. U nově zakoupených roštů by mělo být mytí mýdlem v pořádku.
Po důkladném umytí roštů je osušte čistým ručníkem.
- Naneste olej
V tomto okamžiku zakryjete rošty vrstvou oleje. To poskytne nepřilnavou vlastnost, která usnadní čištění po vaření. Tím také zabráníte tvorbě rzi.
Můžete použít jakýkoli kuchyňský olej, který chcete. Může to být typický rostlinný olej, olivový olej, arašídový olej a další. K nanesení oleje v několika vrstvách použijte štětec s čistými štětinami. Před nanesením další vrstvy nechte první vrstvu několik minut sedět. Můžete to udělat několikrát.
Pro budoucí použití budete muset před vařením nanést pouze jednu vrstvu oleje. To je, pokud znovu neodškrábnete kořenící vrstvu.
- Vystavte jej teplu
Když jsou rošty správně naolejované, je čas dát to zpět na gril a ohřejte ho. Nastavte teplotu na 400 ° C a nechejte gril v něm hodinu. Po zahřátí roštu gril vypněte a nechte jej přirozeně vychladnout.
Tento proces zablokuje oleje a připraví vaše rošty k vaření. Pokud ho chcete hned použít, naneste další vrstvu oleje a vychutnejte si grilování svého oblíbeného jídla.
Pamatujte, že grilovací rošt budete muset občas okořenit. Pokud jste ho umyli, abyste odstranili rzi, musíte tento postup opakovat znovu.
Kromě toho, že umíte gril čistit, je také důležité, abyste ho uměli udržovat. Četnost opětovného dochucování je na vás. V zásadě platí, že pokud gril používáte často, musíte ho stejně dobře okořenit.
Další tipy, jak zabránit korozi z roštu z grilu
Po odstranění rzi z grilu můžete provést několik jednoduchých kroků, které zabrání zpětnému vytváření. Tím se také prodlouží životnost vašeho roštu, což vám ušetří čas i peníze.
– Nenamáčejte jej příliš dlouho
Při čištění plynového grilu nebo jakéhokoli druhu roštu se vyvarujte příliš dlouhého namáčení ve vodě. .Dlouhé namáčení je hlavním viníkem koroze. Také ponecháním v myčce na dlouho se zbavíte koření.
– Vždy ji vyčistěte
Po každém použití je bezpodmínečně nutné řádně vyčistěte rošty. Kousky jídla, které zůstanou nažehleny na žehličku, nespustí jen rez. Rovněž vytvoří nepříjemný zápach a dokonalé prostředí pro bakterie rozrušující žaludek.
Pokud své rošty skladujete venku, jejich vyčištěním bude železo chráněno před hlodavci a brouky.
Představte si vaření na železném roštu se silnými vrstvami spálených a hnijících kousků jídla. Nechutnáte, že?
– Zakryjte rošty
Při skladování roštů – uvnitř i venku – se ujistěte, že je dobře zakryjete. Tím zabráníte vniknutí vlhkosti a dalších prvků do žehličky. Je to zaručený způsob, jak zabránit rezivění, zvláště pokud grilu nějakou dobu nepoužíváte.
– Ulehčete si glazuru
Nanesením grilovací glazury bude vaše jídlo ještě chutnější. Pokud však použijete příliš brzy a příliš mnoho, bude to mít na grilu spálenou a koláčovou vrstvu. Pokud jej neumýváte dobře, bude to mít za následek rezivění a znečištění.
Často kladené otázky
Otázka: Je bezpečné vařit na grilovacím roštu? s rzí?
Odpověď: Sypká rzi na grilovacím roštu se bude držet na jídle, které přímo požijete. Jelikož konzumace malého množství rzi není smrtelná, může při nepřetržité konzumaci způsobit střevní potíže.
Otázka: Jak udržujete litinové grilovací rošty?
A: Udržování čistoty, dobře naolejované a kořeněné je klíčem k zabránění poškození rzi z litinových roštů. Musíte je také dobře skladovat, aby byly chráněny před vlhkostí a jinými prvky, které mohou způsobit korozi.
Otázka: Mám naolejovat své grilovací rošty?
A: Rozhodně, více takže pokud používáte litinové rošty. To udrží rzi a zároveň usnadní vaření jídla. Olej zabrání tomu, aby se jídlo přilepilo na rošt, což usnadňuje jeho čištění.
Otázka: Mohli byste onemocnět ze špinavého grilu?
A: Rez na grilovacích roštech je znamení, že to není dobře vyčištěno. Odborníci zjistili, že špinavé grilovací rošty obsahují bakterie, které vám mohou způsobit nevolnost.
Otázka: Proč grilovací rošty reznou?
Odpověď: Trvalé vystavení teplu může vést k rezivění. Vlhkost v atmosféře může také tvořit oxid železitý, chemický název rzi. Čištění roštů po každém použití je klíčem k zabránění tvorby rzi.
Otázka: Je nutné nejprve okorenit grilovací rošt?
Odpověď: Pokud si chcete zachovat kvalita vašeho roštu, doporučuje se nejprve okořenit. Jistě, můžete tuto část přeskočit, ale to znamená, že váš rošt je více vystaven intenzivnímu opotřebení. Také rez je častější u neochucených roštů.
Závěr
Při přípravě čerstvých jídel je důležité udržovat grilovací rošty čisté. Nikdo nechce jíst něco připraveného v rezavém a nečistém roštu. Dokonce i když má váš gril ty nejodolnější skvrny od rzi, existují jednoduché DIY kroky, které můžete použít k vyřešení horkého problému.
