Cholera je akutní průjmová infekce způsobená jídlem nebo pitím jídla nebo vody, která je kontaminována bakterií Vibrio cholerae. Cholera zůstává celosvětovou hrozbou pro veřejné zdraví a je indikátorem nerovnosti a nedostatečného sociálního rozvoje. Vědci odhadují, že každý rok se vyskytne 1,3 až 4,0 milionu případů cholery a 21 000 až 143 000 úmrtí v důsledku infekce.

Cholera je extrémně závažné onemocnění, které může způsobit těžký akutní vodnatý průjem. s těžkou dehydratací. Trvá mezi 12 hodinami a 5 dny, než osoba projeví příznaky po konzumaci kontaminovaného jídla nebo vody. Cholera postihuje jak děti, tak dospělé, a pokud není léčena, může zabíjet během několika hodin.

U většiny lidí infikovaných Vibrio cholerae se nevyskytují žádné příznaky, i když jsou bakterie přítomny v jejich stolici po dobu 1–10 dnů infekce. To znamená, že se bakterie vylučují zpět do životního prostředí a potenciálně infikují další lidi.

Cholera je často předvídatelná a lze jí předcházet. To lze nakonec vyloučit tam, kde je zajištěn a udržován přístup k čisté vodě a hygienickým zařízením a správné hygienické postupy pro celou populaci.