Pro svůj poslední podnik v Las Vegas mířím do Ria, abych si užil snídani v Carnival World Buffet. Parkuji v jedné z mnoha struktur, které hraničí s letoviskem, a vydávám se ke vchodu do budovy. Vykročil jsem, abych se ocitl na jednom konci masivního komplexu, a chvíli jsem se potuloval a hledal značku, která by mě vedla k bufetu. Vydávám se eskalátorem na podlahu kasina a procházím kolem řad výherních automatů s vědomím, že se nakonec naskytne správná cesta.

Jakmile se zorientuji, zeptám se koktejlové servírky, kde bufet je. Zatímco mi dává pokyny, uvědomuji si, že jsem doslova na opačném konci obří budovy od mého cíle. Po několika minutách chůze po podlaze kasina se přibližuji ke vstupu do Carnival World Buffet. Přede mnou jsou jen dva lidé, ale já se rozhodnu využít automatizovaných kiosků, které lemují stánek pokladníků.

Automatizovaný kiosk se snadno používá, jako bankomat. Rozhodl jsem se platit v hotovosti místo kreditní karty, abych viděl, jak stroj pracuje s papírovými penězi. Jsem ohromen tím, jak přímá je transakce.

S mým potvrzením a změnou v ruce postupuji na linku hostesky. Sotva jsem vystoupil k bráně, když mě milá hostitelka přivítala se zářivým úsměvem a veselou: „Ahoj! Vítejte!“ Odepne sametové lano, které rozděluje vchod z jídelny, a doprovodí mě ke mému stolu. Na naší cestě se zeptá, jestli jsem už večeřel v karnevalovém světovém bufetu. Odpovím upřímně: „ne“ a rychle vysvětlí generála rozvržení, včetně stále důležitých informací o tom, kde najdu stanici omelety.

Usadím se a můj server, který je ještě veselejší než hostitelka, mě s milým úsměvem pozdraví a vezme moje standardní objednávka vody a kávy. Vstávám, abych si vzal první talíř, a vidím, že během snídaně je otevřená jen polovina masivního bufetu. Předpokládal bych, že celá kuchyně je využívána pro Sunday Brunch a možná i pro večeři, ale v tuto chvíli mám k dispozici pouze omezený výběr.

Můj první talíř začíná plátkem francouzského toastu s jahodovou polevou . Pohybuji se dolů po linii a popadám tamale z „mexické“ části bufetu. První kolo doplňuji párkovým párkem a několika plátky slaniny.

Dorazím zpět ke svému stolu a najdu horký šálek kávy na potrubí. Tmavě hnědá kapalina je tak horká, že je těžké určit kvalitu použitého zrna. Piju to příliš rychle na přesné posouzení, ale určitě mohu potvrdit, že i náplně jsou absurdně horké. Dovolte mi to objasnit, horká káva je dobrá. Čím je káva teplejší, tím je lepší, pokud jde o mě. V tomto bodě vyniká Carnival World Buffet v Riu.

Francouzský toast je v pořádku. Dno misky postrádá chuť. Chléb není slušné kvality a struktura je kašovitá. Jahodová poleva je jako omáčka, která se dá spíše na zmrzlinový pohár, než čerstvá poleva na francouzský toast . Chutná spíše jako sladidlo než skutečné jahody.

Tamale se slaví lépe než francouzský toast. Rozpadá se, když odstraňuji kukuřičný hus k zabalit. Je vlhký, ale hraniční mokrý. Chuť však trumfuje texturu. Kuřecí náplň není krátká a porce kukuřičného jídla je dost pro slušné tamale.

Klobása je obecný odkaz na klobásy. Není to špatné, ale ani nezapomenutelné. Slanina je dlouhá, tenká a křupavá. Není to to nejlepší, co jsem kdy měl, ale určitě je to příjemné.

Ve druhém kole se rozhodnu dodržovat zvyk, když to nedostatek linky dovolí, a narazil jsem na omeletu. Objednám si „díla“, na která se paní, která vyrábí omelety, zeptá, „chcete přidat jalapenos?“ Nikdy se mi příliš neohřívá, a tak jí s radostí říkám: „Betča! Toto je jediné místo, které jsem viděl, kde se přidává sýr a omeleta je hotová v brojleru, což zajišťuje, že se sýr roztaví. Podrobnosti vždy připraví jídlo, pokud se mě zeptáte.

S omeletou v ruce „Zamířím k toastovací stanici a popadnu z pytle plátek žita a plátek pšenice a já si je připilím podle svých představ. Podaří se mi vystopovat pár kousků másla poblíž salátového baru. K mému zděšení nejsou k dispozici žádné pomazánky. Potom popadnu misku s krupicí, o které si původně myslím, že je krupice, ale ukázalo se, že je to pšeničná smetana. Cestou zpět ke stolu se zastavím u řezbářské dejte si kousek uzené klobásy kielbasa.

Vracím se a najdu svůj šálek kávy znovu naplněný a na stole pár ubrousků navíc. Kopu do omelety a zjistím, že spolu s jalapenos je šunka, slanina, rajče, cibule a paprika, vše doplněné sýrem čedar. Nejlepší způsob, jak popsat tuto omeletu, je říct, že chuť připomíná pěkný plátek nejvyšší pizzy.

Toast je na můj vkus křupavý a dostatečný pouze s máslem; ale přál bych si, abych měl ovocnou pomazánku, abych trochu osladil věci. Krém z pšenice vypadá trochu jako kaše, ale protože mám rád tento druh jídla, misku poměrně rychle vyleštím. Skutečným vrcholem je uzená klobása kielbasa. Přírodní obal má uspokojivou chuť a samotná klobása je bohatá a kouřová, přesně tak, jak by klobása měla být.

Abych zabalil jídlo, jdu na plátek banánového krému. Vidím, že dezertní stanice má ohřívací tác plný banánů Foster, a vedle koláče jsem na talíř položil velkorysý kopeček polevy; ukázalo se, že je to dokonalá kombinace. Koláč obsahuje vrstvu čerstvých banánů, smetanové náplně a šlehačky, vše doplněné praženými mandlemi.

I když je zřejmé, že jsem s jídlem hotový, můj server přijde zjistit, jestli něco existuje může udělat pro mě. „Čerstvá káva? Další ubrousky?“ zeptá se. Usmívám se a dávám jí najevo, že jsem měl kávy víc než dost a že jsem určitě plný. Než odejde, určitě mi řekne, že pokud ještě něco potřebuji, neměl bych váhat nechat sama ví. Zatímco samotný bufet je poměrně průměrný, obsluha více než vynahradí poněkud obyčejné jídlo.

Podobně jako u mých dalších výletů formou bufetu jsem rád, že jsem mohl takové zážitky zažít Když sedím a přemýšlím o svých zkušenostech v Carnival World Buffet, myslím si, že káva je horká, výběr je široký a obsluha špičková. Samotná jídla možná nebyla haute cuisine, ale s ohledem na cenu bych řekl, že bufet v Riu není vůbec špatný.

Na cestě ven mi můj server přeje dobrý den, stejně jako hostitelka. Usmívám se a děkuji jim za jejich úžasnou službu. Opouštím restauraci, abych viděl, jak se u vchodu začíná tvořit čára. Můj předčasný příjezd umožňuje rychlý odchod a jsem na silnici do čtvrt hodiny míříte domů.