Alergie na kukuřici má imunitní odpověď na kukuřici nebo její produkty. Hlavním viníkem těchto příznaků je protein zvaný zein. Zein je bílkovina v kukuřici, která může vyvolat alergickou reakci na kukuřici.

Kukuřice má různé formy, díky nimž je bez náležitých znalostí těžké najít alergie na kukuřici. Mezi tyto formy patří olej, mouka a kukuřičný škrob. Některé rafinované kukuřičné oleje nemusí obsahovat zein a jejich konzumace je bezpečná; je však důležité předem se poradit s alergikem a postupovat s maximální opatrností. Zpracované potraviny také obsahují kukuřici. Naši alergici chápou obtíže, kterým čelí alergie na kukuřici, a jsou tu, aby vám pomohli diagnostikovat a léčit váš stav.

Příznaky alergie na kukuřici

• kopřivka nebo vyrážka s alergií na kukuřici
• Nevolnost
• Kýchání
• Astma
• Bolesti hlavy
• Anafylaxe

Většina příznaků alergie na kukuřici je mírná. Pacienti pocítí mírné nepohodlí, které obvykle za několik hodin ustoupí. I když je vzácné, že alergie na kukuřici způsobují závažné alergické reakce, může dojít k anafylaxi. Je důležité, abyste si alergii nebo citlivost na kukuřici diagnostikovali včas, abyste předešli alergické reakci.

Diagnostika alergie na kukuřici

Alergie na kukuřici je těžké diagnostikovat bez provokace jídlem nebo eliminační diety. Potravinová výzva vyžaduje, abyste jedli kukuřici, abyste zjistili, zda vyvolává reakci. To by mělo být prováděno v klinickém prostředí. Požádejte lékaře o potravinovou alergii, aby vám připravil výzvu týkající se jídla.

Eliminační dieta vyžaduje, abyste ze své stravy odstranili kukuřici po dobu nejméně dvou týdnů. Během této doby je užitečné vést deník potravin, který dokumentuje potraviny, které jíte, a jakékoli příznaky, které pociťujete. Pokud se po vyloučení kukuřice z vaší stravy neobjeví žádné příznaky, je pravděpodobné, že kukuřice byla příčinou vaší alergické reakce.

Léčba alergie na kukuřici

Vyhýbání se kukuřici je nejlepší způsob, jak zabránit alergické reakci. Poskytli jsme seznam potravin s alergií na kukuřici, kterému se možná budete muset vyhnout, a také seznam potravin bez kukuřice, na kterých si můžete pochutnat.

Pokud není možné se vyhnout, můžete své mírné příznaky léčit antihistaminiky. Naši alergici z NYC určí, které léky nejlépe uklidní vaše příznaky. Můžeme také navrhnout Epipen nebo Auvi-Q, pokud máte vážnější stav. Měli byste jej nosit s sebou v případě, že dojde k alergické reakci na kukuřici.

Potraviny pro alergii na kukuřici, kterým je třeba se vyhnout

Alkohol	Slanina	Určité polévky
Soubory cookie	Chléb	Popcorn
Drť	Pudink	Bologna
Práškový cukr	Pečení Směsi	Klobása
Pivo / pivo	Zmrzlina	Tortilly
Kukuřičné lupínky	Salátový dresink	Sušenky
Gumové konzervy	Určité džemy	arašídové máslo

potraviny bez kukuřice

pšeničná mouka	vejce	Pšeničné těstoviny
Čisté	Všechna přírodní masa	Quinoa
Lokálně vyráběný med	Fazole	Běžný jogurt
Čokoládové lupínky	Rýže	Určité Pan koláče
100% ovocná šťáva	míchané ořechy	100% ovesné vločky
Kakao	sušené ovocné svačinky	nezpracované sýry
rýžový chléb	pšeničný chléb	Pitas

Alergie na kukuřici – nejčastější dotazy

Pokud jsem alergický na kukuřici, mohu si přesto dát kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy?

Kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy neobsahuje příliš mnoho zeinu, takže pro některé lidi může být konzumace bezpečná. Před konzumací byste se však měli poradit se svým alergikem.

Mohou alergičtí pacienti jíst maso ze zvířat, která byla krmena kukuřicí?

Osoby, které jsou na kukuřici opravdu citlivé, mohou mít alergii. reakce zvířat krmených kukuřicí. Pokud jste alergičtí na kukuřici, je nejlepší se těmto druhům masa vyhnout.

Reaguje kukuřice kříženě s pylem?

Existuje mnoho případů, kdy jedinci alergičtí na pyl také reagovali na kukuřici.

Kdo je vystaven riziku alergie na kukuřici?

Jednotlivci trpící astmatem nebo ekzémem jsou nejvíce ohroženi alergií na kukuřici.

Je kukuřice Alergie vyléčitelná?

Alergii na kukuřici nelze vyléčit, takže se musíte vyhnout kukuřici. Možná budete také potřebovat léky k léčbě příznaků, když se objeví. Je užitečné mít antihistaminika stále u sebe.

Proč jsou lidé alergičtí na kukuřici?

Většina lidí je alergická na zein, bílkovinu v kukuřici. Existují také studie ukazující vztah mezi pylem a kukuřicí. To znamená, že jedinci s pylovou alergií mají větší pravděpodobnost alergie na kukuřici.

Mohu být alergický na kukuřici?

Každý může být alergický na kukuřici, ale pokud trpíte astmatem nebo ekzém, máte vyšší pravděpodobnost vzniku alergie. Požádejte alergologa o alergický test.

Jak se léčí alergie na kukuřici?

Příznaky alergie na kukuřici lze léčit antihistaminiky nebo epinefrinem. Vyškolte členy rodiny a přátele, jak podávat epinefrin v případě závažné alergické reakce.

Jak je diagnostikována alergie na kukuřici?

Alergik s certifikací rady může diagnostikovat vaši alergii s alergií na kukuřici. testování. Potravinová výzva je nejběžnější metodou diagnostiky alergie na kukuřici.

Závěr

Pokud jde o léčbu alergií na kukuřici nebo otázky, obraťte se na alergiky z NY Allergy & Sinusová centra. Máme přístup k nejnovějším testům a léčbě a nabízíme pohodlné kliniky pro alergie a sinus na celém Manhattanu a v Queensu. Vidíme dětské a dospělé pacienty z celé metropolitní oblasti New Yorku. Naši alergici z NYC vám chtějí pomoci! Volejte 212-686-4448 a zarezervujte si termín ještě dnes.