Bacon zabalené malé smokies
Osobně nerad používám párátka, abych udržel slaninu připojenou k smokies. Pokud dáváte přednost párátkům, jak to dělá mnoho jiných podobných receptů, udělejte to.
Vyprázdněte kouřové papíry na papírové ručníky a osušte je. Suchý kouř umožní slanině lépe se držet. Umístěte sušené smokies v jedné vrstvě (udržujte je oddělené) na malý list cookie. Vložte do mrazničky na 45 minut.
Zatímco jsou smokies v mrazáku, nakrájejte slaninu na třetiny.