Boston ist eine unglaublich vielfältige, lebendige und historische Stadt. Gehen Sie die belebte Tremont Street entlang des Freedom Trail entlang und passieren Sie unzählige Denkmäler und Gebäude, die von der reichen Geschichte der amerikanischen Gründerväter geprägt sind. Bummeln Sie durch die Boston Commons und atmen Sie frische Luft ein, umgeben von den hoch aufragenden Gebäuden der Innenstadt, laufen Sie die Esplanade entlang, bestaunen Sie die beeindruckenden braunen Steine im wohlhabenden Viertel Beacon Hill, kaufen Sie ein, bis Sie in der Newbury Street vorbeischauen, oder Entspannen Sie sich mit einigen College-Studenten in Harvard Yard (das ist technisch gesehen Cambridge, wie wir wissen). Die Stadt beherbergt eine blühende junge Berufsgemeinschaft und beherbergt die meisten Colleges einer Stadt in Amerika. Darüber hinaus begrüßt es jedes Jahr einen Zustrom von Touristen, insbesondere in den Frühlings- und Sommermonaten. Mit solch einer einzigartigen Mischung von Einwohnern hat die Stadt eine hervorragende Restaurantszene entwickelt. Wie sie sagen, gibt es in Boston gutes Essen und gutes Essen. Nur wenige Optionen sind unterdurchschnittlich. Wenn Sie sich das nächste Mal in Beantown befinden, sollten Sie unbedingt diese 9 veganen Restaurants zwischen diesem Red Sox-Spiel und Ihrem Besuch in der Cheers Bar besuchen.

9 vegan-freundliche Restaurants in Boston

Dieses intime Gourmetrestaurant am Davis Square liegt etwas abseits, aber eine Reise nach Boston ist ohne eine Mahlzeit hier nicht komplett. True Bistro ist vielleicht das beste vegane Restaurant im Großraum Boston. Das pflanzenorientierte Menü ist fachmännisch zubereitet und voller Geschmack. Sogar die kleinen Platten haben mehrere und unerwartete Komponenten. Zu den Must-Orders gehören die Süßkartoffel-Ravioli, Devils on Horseback, der warme Escarole-Salat und hausgemachte Fettucine. Alle Desserts sind auch hervorragend, aber es gibt einen besonderen Platz in unseren Herzen für die Chocolate for Life, einen Mokka-Mousse-Kuchen mit einem Schokoladen-Walnuss-Keks und einer Kokosnuss-Peitsche.

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Veggie Galaxy

In diesem Retro-Restaurant im Diner-Stil gibt es veganisierte Versionen der guten alten amerikanischen Comfort-Food-Klassiker. Die Portionen sind großzügig und die Auswahl ist reichlich, von kilometerhohen Sandwiches bis zum ganztägigen Frühstück. Das Blue Plate Special kann Sie füllen, aber gehen Sie nicht ohne ein Stück Kuchen oder Torte … oder beides. Die Boston Cream Pie (die eigentlich unter „Cake“ aufgeführt ist) und die Mile High Lemon Merguine sind göttlich.

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Crema Cafe

Möglicherweise müssen Sie den unangenehmen Schwebeflug machen, um einen Tisch in diesem überfüllten Café am Harvard Square zu finden, aber das Warten lohnt sich. Dieser Ort ist nicht ganz vegan, aber die wenigen pflanzlichen Optionen sind fabelhaft. Das Sweet Potato Sandwich ist ein Muss. Die dicken Scheiben hausgemachten Weizenbrotes des Cafés sind mit gerösteten Süßkartoffeln, Avocado, grünem Apfel, Sprossen, Hummus gefüllt und mit Sherry-Vinaigrette beträufelt Steh nicht von deinem Tisch auf, jemand kann es dir schnappen!

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Mein thailändisches veganes Café

Lebe wie ein College-Kind und gönne dir ein billiges veganes asiatisches Essen im My Thai. Dieses Restaurant in Chinatown ist 100% vegan und unglaublich erschwinglich. Die Speisekarte ist umfangreich, aber mit dem Pad Woosen, R, kannst du nichts falsch machen ad Nar oder Pad Siehe Ew. Hinweis: Dieser Ort befindet sich im zweiten Stock und ist etwas schwer zu finden. Ignorieren Sie Ihre Zweifel und steigen Sie die skizzenhafte Treppe hinauf. Sie sind am richtigen Ort. Das Restaurant selbst ist eigentlich ganz nett.

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Clover Food Lab

Alle coolen Kids gehen zu Klee. Was 2008 als Food Truck begann, hat sich zu einem Mini-Ketten-Imperium entwickelt, das im Großraum Boston Espresso-Getränke, Frühstück und unglaubliche Sandwiches serviert. Das Unternehmen konzentriert sich auf hausgemachte Gerichte und lokale Beschaffung, um jeden Kunden mit frischen, aromatischen und nahrhaften Lebensmitteln zu versorgen und lokale Bauern und Lieferanten zu unterstützen. Das Menü bietet verschiedene vegane Optionen, aber das originale Clover-Sandwich ist unschlagbar. Das Chickpea Fritter Sandwich füllt eine hausgemachte Pita-Tasche mit veganem Falafel, hausgemachtem Hummus, Tomaten- und Gurkensalat, eingelegten Karotten und Kohl sowie einem Spritzer Tahini.

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FoMu

Boston ist vielleicht für seine kühlen und kalten Winter bekannt, aber die Sommer sind alles andere als mild. Hallo, Luftfeuchtigkeit! Kühlen Sie sich mit einem Stopp an einem der komplett veganen Eisstandorte der Stadt ab, FoMu. Das Unternehmen begann in einem kleinen Geschäft in der Nähe von Tremont mit dem Verkauf von Eiscreme auf Kokosmilchbasis. Jetzt hat es sein Angebot um Backwaren und Eistorten erweitert. Das Geschäft verkauft auch Pints an ausgewählte Einzelhändler in der Region. Nicht schlecht für ein Unternehmen mit Sitz in einer Stadt, die vier bis sechs Monate im Jahr Temperaturen von 20 Grad ausgesetzt ist.

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Cocobeet

Dieses gesunde Grab-and-Go-Konzept ist perfekt, um lange Tage auf dem Freedom Trail zu verbringen und die Stadt zu Fuß zu erkunden. Das saisonale Menü bietet alles von kaltgepressten Säften, Smoothies und Acai-Schalen bis hin zu herzhafteren Sandwich-, Salat- und Schüsseloptionen, die frisch auf Bestellung zubereitet werden. Probieren Sie den Pilz-Avocado-Toast, den Curry-Kichererbsensalat oder das Sandwich mit getrockneten Tomaten, Grünkohl und Mandel-Hummus.

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Jennifer Lees Gourmet-Bäckerei

Überspringen Sie die langen Schlangen bei Mike (der für ihre Cannolis bekannten touristischen Konditorei) und besuchen Sie den Boston Public Market, um Ihre Naschkatzen zu befriedigen. Jennifer Lee’s macht vegane und allergenfreundliche Cupcakes, Kekse, Brownies, Donuts und mehr sowie herzhafte Produkte wie voll beladene Sandwiches, Bagels und Schüsseln. Darüber hinaus werden 5% des Bruttoumsatzes des Unternehmens an lokale Tierheime gespendet.

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Terramia Ristorante

Keine Feinschmeckerreise nach Boston ist vollständig ohne ein richtiges italienisches Essen im North End. Das Terramia Ristorante bietet ein komplettes veganes und glutenfreies Menü für diejenigen, die die fantastische italienische Küche von Boston erleben möchten, ohne ihre Ernährungsgewohnheiten zu beeinträchtigen. Die vegane Ravioli ist einfach hervorragend, verpackt mit Zucchini, Auberginen, rotem Paprika, Tomaten, gekrönt mit Bio-Sauce San Marzano oder Aglio e Olio. Besuchen Sie einen der vielen Eisdielen im North End, um ein veganes Sorbet zu kaufen.

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Bildnachweis: True Bistro

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