Sind Sie bereit? Dies ist die Jahreszeit, um mit der Einführung Ihrer besten Delicata-Kürbis-Rezepte zu beginnen. Wenn Sie ein langjähriger Leser sind, wissen Sie, wie sehr ich diese überbackene Sorte liebe. Zum Teil, weil sie köstlich ist, aber auch, weil die Zubereitung ein Kinderspiel ist. Sie können nicht nur das Fleisch essen, sondern auch gehen die Schale, und es ist wohl der beste Teil. Sie wissen, wo es golden und an den Rändern tief geröstet wird? Ja, das ist schwer zu übertreffen. Hier sind siebzehn Delicata-Kürbis-Rezepte, die Sie inspirieren und durch die kalten Monate führen. Viel Spaß!

1. Parmesan-verkrusteter Delikatessenkürbis (Hautgeschmack) Ich liebe das. Wenn Sie nach einer einfachen Möglichkeit suchen, gerade Delikatessen zu erhöhen, bedecken Sie sie einfach mit dieser Parmesanmischung und backen Sie sie.

2. Vollkornnudeln mit Walnuss-Salbei-Pesto und geröstetem Delicata-Kürbis (ein wunderschöner Teller) Dieses Rezept ist ein gutes Beispiel für die Verwendung von Delicata-Kürbis als Teil eines Hauptnudelgerichts unter der Woche.

3. Gerösteter Delicata-Kürbis mit Äpfeln & Salbei-Rezept (Liebe und Zitronen) Hier ist ein klassisches, wunderschönes Herbst-Hauptgericht, das Äpfel, Salbei und Pepitas mit einem Senfessig-Dressing hinzufügt.

4. Mit Wildreis und Grünkohl gefüllter Delicata-Kürbis (Delish Knowledge) Die meisten Rezepte in dieser Zusammenfassung enthalten die Delikatessen in Halbmonde geschnitten, aber wenn Sie nach einer Präsentation für besondere Anlässe suchen, beeindruckt der gefüllte Kürbis immer wieder.

5. Cremige Delicata-Kürbis-Nudeln mit knusprigem Salbei (Futtermittel) Wenn es mitten im Winter ist, sind die Tage sehr kurz und das Komfort-Essen ist in Ordnung, dieses Rezept sieht perfekt aus.

6. Gerösteter Delicata Squash Tian (hungriges Hobby) Dieses Rezept bringt das visuelle Drama. Nehmen Sie Ihr schärfstes Messer heraus, Ihren Lieblings-Soundtrack, und probieren Sie es aus.

7. Sesamgerösteter Maple Chipotle Delicata Squash (Viktorias Tisch) Ein weiterer visueller Wahnsinn, eine Kombination, die ich noch nie ausprobiert habe und die viel Anerkennung für Originalität erhält.

8. Delikatessen-, Granatapfel- und Rucola-Salat (Keks und Kate) Dies ist eine schöne, verträumte Kombination aus pikantem Rucola, cremigem Delikatessenkürbis und würzig-süßem Granatapfel.

8. Delicata Squash Agrodolce Rezept (PureWow / Athena Calderone) Ein Rezept, das ursprünglich aus Athena Calderones Stunner eines Buches Cook Beautiful stammt. Köstlich und relativ einfach zuzubereiten.

9. Gerösteter Delicata-Kürbissalat mit warm eingelegtem Zwiebel-Dressing (gesunde saisonale Rezepte) Eine kühne Geschmackskombination, die ich noch nie zuvor probiert habe. Sie sieht aus wie ein Rezept, das eine Option für ein Mittagessen zum Mitnehmen sein könnte.

10. Gerösteter Delicata-Kürbis mit Chilischoten, Limette & Koriander (Alexandra Cooks) Dies ist eine frische Mischung von Dingen Ich liebe, ich kann mir eine Version vorstellen, die die Menge an Koriander erhöht, um einen vollwertigen Salat zuzubereiten.

11. Zweimal gebackener Delicata-Kürbis + knuspriger Za „atar Geröstete Kichererbsen (Was sieht gut aus) Za“ Atar, Kichererbsen und Delicata sind eine unglaublich clevere Kombination von Elementen, die ich in einem Rezept liebe.

12. Delicata-Kürbis-Tacos mit schwarzen Bohnen (natürlich Ella) Ich bin überrascht, dass es nicht mehr Delicata-Tacos auf Menüs gibt, aber dies ist eine großartige Option für das Mittagessen oder eine Mahlzeit unter der Woche.

13. Gerösteter Delicata-Kürbissalat (101 Kochbücher) Hier „ein Klassiker aus dem Archiv, der einige Lieblingssachen, Miso und Harissa, kombiniert. Wenn Sie“ noch nie mit delikaten Zutaten gekocht haben, beginnen Sie hier.

14. Miso Sesam Winterkürbis Rezept (101 Kochbücher) Miso, Tamari und Ahornsirup ergeben eine schöne Geschmackskombination für dieses Delikatessengericht.

15. Geröstetes Gemüse-Orzo-Rezept (101 Kochbücher) Hier ist ein schnelles Gericht, das sich hervorragend zum Mittagessen eignet.

16 Rezept für grünen Currybrei (101 Kochbücher) In der Pfanne gerösteter brauner Reis, würzige Kräuter-grüne Kokosnussbrühe, punktiert mit Delikatessen und vielen Frühlingszwiebeln.

Geschichte des Delicata-Kürbisses

Delicata-Kürbis ist eines meiner Lieblingsgemüse der Saison. Der Name beschreibt es gut, die Haut ist empfindlich und muss, unabhängig davon, ob sie gebacken, gebraten oder gedämpft wird, nicht entfernt werden, um gegessen zu werden. Delicata stammt aus Amerika, aber trotzdem lange Geschichte, es fiel offenbar in den 1930er Jahren wegen mangelnder Verfügbarkeit aufgrund von Pflanzenkrankheiten in Ungnade.Erst in den frühen 2000er Jahren wurde eine krankheitsresistente Sorte populär und ist heute wieder relativ leicht zu finden.

Grundlegende Zubereitung von Delicata-Kürbis

Abgesehen davon, dass sie köstlich ist, Delikatessen sind einfach zuzubereiten. Längs schneiden, mit einem Löffel die Samen herausschöpfen, in 1/4-Zoll-Halbmonde schneiden. Mit etwas Öl, Salz und Pfeffer vermengen, auf ein Backblech legen und bei 400 Grad braun backen. Über diese grundlegendste Methode hinaus sollten die folgenden Rezepte genügend Inspiration bieten, um über die grundlegende hinaus zu experimentieren!