Sie mögen es hassen, Ihre Lebensmittel nach Hause zu schleppen und in den Kühlschrank zu laden, aber Sie können sich trösten, dass es viel komplizierter war, Lebensmittel einmal kalt zu halten. Benötigen Sie Beweise? Werfen Sie einen Blick auf Thomas Jeffersons Tagebuch, das den Prozess der Wartung des Eishauses auf dem Monticello Estate aufzeichnet. Jeden Winter brachte Jefferson mehr als 60 Wagenladungen Eis aus dem nahe gelegenen Rivanna River, um sein Eishaus gefüllt zu halten Jeffersons Eishaus war ein unglaublicher Luxus. Die meisten Menschen griffen auf Konserven, Beizen und Salzen ihrer Lebensmittel zurück, um sie zu konservieren. Wenn sie Lebensmittel kalt halten wollten, könnten sie sich auf nahe gelegene Flüsse und Quellen, kalte Nachtluft oder schneebedeckte Keller verlassen, um die Dinge kühl zu halten. Klug? Ja. Praktisch? Nein.

Während Jefferson damit beschäftigt war, sein Eishaus auf Lager zu halten, brachte uns Gründungsvater Benjamin Franklin auf die Erfindung des Kühlschranks zu. Franklin arbeitete 1758 mit dem Chemiker John Hadley zusammen und experimentierte mit den Auswirkungen der Verdunstung auf die Temperatur. Durch wiederholtes Abwischen von Äther auf einem Thermometer und Verdampfenlassen konnte das Paar die Temperatur des Thermometers auf weit unter den Gefrierpunkt senken.

Werbung

Ein anderer produktiver amerikanischer Erfinder, Oliver Evans, übernahm die von Franklin und anderen entwickelten Prinzipien und entwarf 1805 einen Entwurf für einen Kühlschrank. Evans „erste Liebe war jedoch die Dampfmaschine, also setzte er seine Pläne auf Eis, während er verbrachte seine Energie damit, Dinge wie einen dampfbetriebenen Flussbagger zu entwickeln. Zum Glück ging Evans „Design“ nicht verloren.

Während seiner Zeit in Philadelphia freundete sich Evans mit einem jungen Erfinder namens Jacob Perkins an. Schon als Teenager zeigte Perkins bemerkenswerten Einfallsreichtum und erfand im Alter von 15 Jahren einen Weg, Schuhschnallen zu plattieren. Der frühreife Erfinder sah das Versprechen in Evans „Arbeit an der Kühlung, und er nahm Evans“ Design und begann, es zu modifizieren und erhielt ein Patent nach seinem eigenen Entwurf im Jahre 1834. Perkins überredete dann einen Mann namens John Hague, die Maschine zu bauen, und der Kühlschrank war geboren.

Perkins „Produkt wurde eher als Experiment als als etwas für die Kommerzialisierung geeignetes Produkt entwickelt und hatte sicherlich Raum für Verbesserungen. Zum Beispiel seitdem Freon würde für ein weiteres Jahrhundert oder so nicht erfunden werden. Frühe Kühlschränke wie Perkins verwendeten potenziell gefährliche Substanzen wie Äther und Ammoniak, um zu funktionieren. Dennoch gelang es seinem Gerät, eine kleine Menge Eis zu produzieren, indem es auf denselben Grundprinzipien beruhte in der modernen Kühlung.

Nach dem Erfolg von Perkins bei der Schaffung eines funktionierenden Kühlschranks haben andere Erfinder das Gerät schnell in Richtung Kommerzialisierung gebracht. Perkins ging kurz nach der Erfindung des Kühlschranks in den Ruhestand und starb 1849. Er erlebte nie die enormen Auswirkungen seiner Erfindung auf das moderne Leben.

Lesen Sie auf der nächsten Seite weiter, um weitere erfinderische Links zu erhalten.