- Yummly
Befriedigen Sie Ihren Morgenhunger mit diesem geladenen veganen Frühstück Quesadilla .
Einige Leute denken, dass Veganer nur Haferflocken essen & Smoothies zum Frühstück , aber ich bin hier, um dieses Stereotyp mit diesem veganen Frühstück Quesadilla zu brechen.
Es ist herzhaft, herzhaft und ach so kitschig!
Jetzt ist nichts mehr falsch daran Haferflocken oder Smoothies zum Frühstück, und ich genieße sie oft, aber es ist nicht das einzige, was für Veganer auf der Speisekarte steht.
Ja, wir können auch Spaß haben und eine große Auswahl an Süßigkeiten essen. herzhaftes und beruhigendes Essen.
In meinen Schokoladenkuchen oder meinen Erdbeer-Frühstücks-Muffins und diesem Frühstücks-Sandwich fehlt überhaupt nichts, außer unnötigen tierischen Zutaten.
Dieser Frühstücks-Quesad illa ist befriedigend
Manchmal sehnen wir uns einfach nach einer herzhaften & füllenden Mahlzeit zum Frühstück, und diese aromatischen, proteinreichen, käsigen Tortilla-Wedges stillen dieses Verlangen. Sie werden den Treibstoff liefern, um Sie den ganzen Morgen am Laufen zu halten, ohne hungrig zu werden.
Gehen Sie also über Wheaties hinweg, denn es gibt ein neues Frühstück des Champions in der Stadt!
Ich liebe traditionelle Käse-Quesadillas und ich mache sie oft, aber zum Frühstück mache ich sie gerne zu einer nachhaltigen Mahlzeit. Ich lade sie mit köstlichem sautiertem Gemüse, Tofu-Eiern und hausgemachtem oder im Laden gekauftem Käse auf.
Dies Wenn Sie eine Tradition weiterentwickeln, werden Ihre Geschmacksknospen glücklich und Sie werden tatsächlich satt.
QUESADILLAS SIND VIELSEITIG
Quesadillas sind vollständig anpassbar und können ganz einfach nach Ihren Wünschen angepasst werden Wählen Sie Ihren veganen Lieblingskäse, Gemüse, Eiweiß, Belag aus und Sie können loslegen.
Es ist einfach, eine Vielzahl verschiedener Sorten zuzubereiten, wenn Sie eine Herde von Menschen füttern.
Es ist eine Win-Win-Situation für alle!
Wenn Sie keinen Tofu mögen, aber das zusätzliche Protein möchten, können Sie Tempeh, vegane Wurst, Bohnen oder Hülsenfrüchte verwenden. Um die Dinge aufzupeppen, können Sie frischen oder gewürzten Jalapeño hinzufügen.
Ich liebe es, sie mit scharfer Soße zu übergießen, also lasse ich die zusätzliche Hitze weg. Sie können auch verschiedene Gemüsesorten wie Spinat, Mais, Tomaten, Zucchini und Pilze verwenden.
Viel Spaß damit, denn bei der Herstellung von Quesadilla gibt es keine Regeln.
NEHMEN SIE SIE UNTERNEHMEN
Idealerweise frühstücke ich gerne am Tisch, aber an manchen Morgen ist das nicht möglich. Sicher, es ist einfacher, sich einen Bagel oder eine Pop-Torte zu schnappen und zur Tür hinauszugehen, aber es wird nicht lange dauern, bis Ihr Bauch nach mehr Essen grummelt.
Diese Frühstücks-Quesadillas sind ein echter Badass-Grab & gehen Sie essen!
Für geschäftige Morgen mache ich einen Stapel Quesadillas und die Gremlins strömen in die Küche, schnappen sich ein paar Keile und den Kopf aus der Tür.
Kein Besteck erforderlich 😉
WIE MAN EIN VEGANES FRÜHSTÜCK QUESADILLA MACHT
Diese Frühstücks-Quesadilla kann in etwa 25 Minuten Ihnen gehören Bereiten Sie Ihr Gemüse vor (kann am Abend zuvor gemacht werden), erhitzen Sie die Pfanne und beginnen Sie mit dem Braten. Dann kochen Sie die Tofu-Eier, bis sie leicht braun sind. sautiertes Gemüse und mehr Käse. Falten Sie es um und kochen Sie es auf jeder Seite 1 ½ Minuten lang, bis es leicht gebräunt ist und der Käse perfekt geschmolzen ist. Schneiden Sie es in zwei Hälften und sie können verschlungen werden.
Wenn Sie Kaufen Sie Tofu in Wasser verpackt, müssen Sie vor ss den Tofu für 15 Minuten. Sie können es auch über Nacht im Kühlschrank pressen, um es noch schneller zu machen.
Ich kaufe gerne vakuumverpackten Tofu, der vorgepresst und kochfertig ist, aber nicht jeder Laden führt dies. Ich trage ihn nicht „Ich empfehle den seidenen Tofu im Tetra-Paket für dieses Rezept nicht, da die Textur zu glatt ist.
TOPPING-IDEEN:
Frisch geschnittener Koriander
Pico de Gallo
Vegane Sauerrahm
Scharfe Sauce
In Scheiben geschnittene Avocado
Salsa
Jarred Jalapeño
Guacamole
kay, seid ihr bereit für das Frühstück des Jahrhunderts? Lass uns gehen!
MEHR FRÜHSTÜCK-FAVORITEN:
- Vegane Quiche
- Cheesy Savory Pancakes
- Easy Tofu Scramble
Ich würde gerne von Ihnen hören
Wenn Sie dies machen Frühstück Quesadilla, ich würde gerne Ihr Feedback bekommen. Sie können unten einen Kommentar hinterlassen und mich wissen lassen, was Sie denken. Es würde wirklich meinen Tag machen. Du kannst mir auch auf Instagram folgen und deine Kreation mit mir teilen. Kennzeichnen Sie mich einfach mit @veganhuggs und dem Hashtag #veganhuggs, damit ich es nicht verpasse.
Veganes Frühstück Quesadilla
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Zutaten
- ▢ Olivenöl
- ½ ½ Zwiebel, gewürfelt
- ▢ 1 rote Paprika, gewürfelt
- ▢ 1 grüner Paprika, gewürfelt
- ▢ 1 Block extra fester Tofu, gedrückt & zerfiel in kleine mundgerechte Stücke (* siehe Hinweis)
- ½ Teelöffel Kurkuma
- ▢ ½ Teelöffel Knoblauchpulver
- ▢ ½ Teelöffel Kreuzkümmelpulver
- ▢ 1 Teelöffel Meersalz, mehr zu Geschmack
- ▢ 1-2 Tassen vegane Käseschnitzel, mehr wenn bevorzugt
- ▢ 3-4 10 -Zoll-Tortillas
Anweisungen
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Bei mittlerer Hitze 2-3 Teelöffel Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Fügen Sie Zwiebeln, rote Paprika, grüne Paprika hinzu. Mit Salz bestreuen. 5-6 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
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Wischen Sie dieselbe Pfanne aus und kehren Sie bei mittlerer Hitze zum Herd zurück. 1 Esslöffel Olivenöl & hinzufügen Kurkuma, Knoblauchpulver & Kreuzkümmel, gut mischen. Nun zerbröckelten Tofu dazugeben und mit Salz bestreuen. Werfen, um zu beschichten. 5-6 Minuten kochen lassen, bis es durchgeheizt und leicht gebräunt ist. Probieren Sie es zum Würzen und fügen Sie nach Bedarf weitere hinzu.
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Erhitzen Sie eine separate große Antihaftpfanne oder Bratpfanne bei mittlerer Hitze. Nach dem Erhitzen eine Tortilla in die Pfanne geben und 30 Sekunden lang erhitzen. Drehen Sie die Tortilla um und bereiten Sie die Montage vor. Fügen Sie ¼ Tasse Käse (oder mehr) zur Hälfte der Tortilla hinzu. Fügen Sie nun eine Schicht Tofu-Eier hinzu, dann eine Schicht Zwiebeln & Paprika und geben Sie eine weitere ¼ Tasse (oder mehr) Käse darauf. Nicht überfüllen. Zum Schließen umklappen.
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Tortilla mit dem Spatel leicht andrücken. Etwa 1 Minute kochen lassen und umdrehen andere Seite für 1 ½ Minuten oder bis der Käse geschmolzen ist & Tortilla ist leicht gebräunt. Drücken Sie erneut leicht mit dem Spatel. Achten Sie darauf, dass Sie nicht verbrennen. Aus der Pfanne nehmen. In den Ofen stellen Hitze, um warm zu halten. Vorgang für die restlichen Tortillas wiederholen. Zum Servieren halbieren.
Hinweise
* Tofu drücken: Legen Sie einen Tofu-Block auf einen mit Papiertüchern ausgekleideten Teller und wickeln Sie den Tofu in ein paar Papiertücher. Fügen Sie einen weiteren Teller darüber Tofu, und fügen Sie ein paar Dosen Lebensmittel oder ein schweres Buch hinzu. Lassen Sie es 15 Minuten abtropfen. Sie können es auch über Nacht in den Kühlschrank drücken, um es noch schneller zu machen. Ich kaufe gerne vakuumverpackten Tofu, der vorgefertigt ist gepresst und kochfertig, aber nicht jeder Laden führt dies.
* Die Vorbereitungszeit beinhaltet nicht die Tofu-Presszeit.
* Optionale Belagideen: Pico de Gallo, Salsa, vegane Sauerrahm, frisch geschnittener Koriander, Guacamole, geschnittene Avocado
Ernährung
- Lecker
