Denna vaniljglass är den bästa av de bästa, bara fyra ingredienser som denna vaniljglass samlas på bara några minuter för den perfekta söta skopan.

En av de saker vi registrerade oss för innan vi gifte oss var en glassmakare, och tack och lov fick vi en! Nästan 9 år senare och den där söta babyen kör fortfarande. Med glassmakaren är det så enkelt att göra hemlagad glass, du måste bara komma ihåg att ha glasskålen i frysen, men det finns inget bergsalt eller kärvning krävs.

Om du inte gör det har inte en glassmakare, det finns fortfarande några sätt att göra denna hemlagade vaniljglass. Jag har använt dessa två metoder, glass i en burk, glass i en påse, och båda verkar fungera bra. Självklart kommer glasstillverkaren att ge dig de mest krämiga resultaten, men jag förstår att du måste göra vad du måste göra, när du bara behöver ha lite glass och du inte har en.

Denna vaniljglass är på allvar så enkel att göra. För att hålla sakerna enkla är den här glassen inte en vaniljsås (vilket innebär inga ägg och ingen matlagning involverad). Det är bara fyra ingredienser och ett par minuters omrörning och ditt arbete är klart. (Om du inte använder en glassmaskin förstås.) Allt du behöver för att göra denna hemlagade vaniljglass är mjölk, socker, grädde och vanilj. Det finns ett par möjliga ersättare du kan använda baserat på vad du har till hands, så låt oss gå in i detaljerna.

• Mjölk – den krämigaste glassen kommer från att använda den fetaste komjölken som finns tillgänglig, som helmjölk. Jag brukar dock inte ha helmjölk, så jag använder bara en eller två procent mjölk och har inte haft några problem. Jag är inte säker på att jag ska byta ut andra mjölk som inte är mjölk, som mandelmjölk eller sojamjölk, men jag använde kokosmjölk i min kokosglass.
• Socker – håll bara med det enkla vita sockret för att hålla glassen vit och fin och söt.
• Tung grädde – du kan också använda halva och halva om du vill sänka fettnivån lite. Precis som mjölken blir det dock krämigast med kraftig vispgrädde.
• Vanilj – Du kan använda vaniljextrakt, men allt jag behöver är att du använder rent vaniljextrakt. Du kan också ersätta vaniljbönapasta (den jag använder är en till en ersättning) eller verkliga vaniljbönor. Om du vill skrapa ut dina egna vaniljbönor behöver du cirka 1 vaniljböna för detta recept.

Denna vaniljglass är så utsökt eftersom den har den perfekta vaniljsmaken som spränger i varje bit. Men det gör också en rolig glassbas om du vill försöka lägga till olika mix-ins. Du kan blanda i några hackade brownies, kringlor, chokladbitar, godisbitar, nötter, kokosnöt, färsk frukt och mer! För bästa resultat, lägg till dem i glassmaskinen cirka 5 minuter innan glassen är blandad.

Efter glass är klar blandas i glassmakaren, du får mer av en vanilj mjuk servering typ konsistens. Så jag gillar att frysa min glass i frysen för att göra den lite hårdare och mer skopbar. Jag rekommenderar att du fryser den i 6 timmar eller över natten, men den ska ligga bra i frysen i en lufttät behållare i 1 till 2 veckor utan att förlora smak eller strukturförändringar. ”>