Vad är 5: 2-dieten?

Ät vad du vill ha fem dagar i veckan, minska dramatiskt kalorierna för två. Deltidsdieten som fortfarande gör att du kan äta chokladkaka men ändå gå ner i vikt har drabbat rubrikerna och tagit fart på ett stort sätt.

Fastandepraxis har funnits i flera år, med tester som gjorts för att avslöja de potentiella effekterna redan på 1940-talet. Men gryningen av 2013 inledde en ny snurrning på en praxis som oftare hade förknippats med religiösa ritualer eller till och med politiska protester. Den intermittenta snabba, ett viktminskningsunderverk (med någon annan potential men ännu inte bevisade hälsofördelar) snappades upp av den brittiska bantningssamhället som kände utbuktningen efter jul 2012 fick höra att de kunde äta vad de ville för majoriteten av veckan och ändå gå ner i vikt.

Fasta för viktminskningsfenomen startades faktiskt i augusti 2012, när BBC sände ett Horizon-avsnitt som heter ”Eat Fast and Live Longer”. Läkaren och journalisten Michael Mosley presenterade diet du jour som ”verkligt revolutionerande”; och som ett resultat publicerades The Fast Diet-boken i januari 2013.

En månad efter det att Mosleys bok publicerades, före detta BBC-journalist Kate Harrison släppte sin version med titeln The 5: 2 Diet Book. Rekommendationerna i båda böckerna varierar något, även om dietens allmänna principer förblir desamma.

Diet

Kostens enkelhet och det faktum att du kan äta ganska mycket vad du gillar fem dagar i veckan, är nyckeln till dess popularitet. Bantare rekommenderas att konsumera ett ”normalt” antal kalorier fem dagar i veckan och sedan äta bara 25% av deras vanliga kalorisumma under två, icke-på varandra följande dagar – 500 kalorier för kvinnor och 600 för män.

Det finns inga begränsningar för vilken typ av mat du kan äta och det föreslås att kvinnor kan förvänta sig att förlora ungefär 1 kg per vecka på kosten, medan män förlorar ungefär samma om inte lite mer.

Nutritionist Kerry Torrens säger:

5: 2 och liknande intermittent-fastande dieter sägs vara lättare att följa än traditionell kaloribegränsning, och en fördel är att du inte behöver utesluta några livsmedelsgrupper. Fasta är ett enkelt koncept som verkar främja viktminskning, även om hunger som upplevs kan vara en begränsande faktor för vissa. Många ser att ätregimen är mindre av en ”diet” och mer som ett sätt att leva som kan hjälpa dem att bibehålla sin viktminskning på längre sikt. Alla rubriker för 5: 2-dieten och liknande intermittent-fastande regimer hävdar att kaloribegränsning kan kopplas till:

• Förbättra hjärnans funktion
• Reducera risken för hjärtsjukdomar, stroke och cancer
• Förbättra kolesterolnivåerna och blodsockerkontrollen och vara anti-aging tack vare dess möjliga effekt på att sänka nivåerna av hormonet Insulinliknande tillväxtfaktor – 1 (IGF-1)

Mer bevis kommer fram när det gäller fördelarna med denna typ av diet, även om det tydligt finns behov av människobaserade studier på längre sikt.

Som med alla dieter bör gravida och ammande kvinnor samt diabetiker som tar mediciner söka läkarvård innan de börjar ett program för begränsad ätning. Dessutom kan denna typ av diet vara osäker för tonåringar och barn, som sannolikt missar viktiga näringsämnen som behövs för tillväxt och kan riskera att utveckla ohälsosamma matvanor.

På fastedagar rapporterar vissa att de känner låg energi, har dålig koncentration och upplever huvudvärk och yrsel. Att behålla din hydrering med vatten och örtte är viktigt eftersom uttorkning kan orsaka huvudvärk och trötthet. Inkludera grönsaker och protein på fastedagar med några kolhydrater för att hjälpa till att hantera och kontrollera din aptit. Om du väljer att följa kosten, se till att dina icke-snabba dagar är fyllda med näringsrika alternativ, inklusive frukt, grönsaker, fullkorn och magert protein som kyckling, fisk, kalkon och mejeriprodukter. Vissa deltagare väljer att underlätta fastan genom att först börja förlänga tiden mellan kvällsmåltiden och den första måltiden nästa dag – gapet som förespråkarna för detta tillvägagångssätt föreslår är minst 12 timmar. Undvik att fasta två på varandra följande dagar – bryt istället upp veckan, till exempel genom att fasta på måndag och torsdag – detta hjälper till att förhindra trötthet.

När du följer någon kalorifattig diet är det viktigt att göra varje kaloriarbete – det innebär att välja näringsrika livsmedel. Du väljer mycket bättre magert protein som fjäderfä och grönsaker snarare än kaloriräknade färdiga måltider. Det senare kan verka som det enklaste alternativet, men de är inte lika tillfredsställande.

Observera att om du funderar på att försöka med någon form av diet, kontakta din läkare först för att se till att du kan göra det utan risk för hälsa.Du kanske har läst att framväxande bevis tyder på att fastadieter har en fördelaktig roll för kontroll och hantering av typ 2-diabetes, men hänvisa till din läkare om du har diabetes eller har något annat långvarigt hälsotillstånd.

Mer information …

Om du ska ge det ett försök, se till att du inkluderar våra 5: 2-recept som innehåller lite kalorier men höga näringsämnen.

Viktminskning och god hälsa kan uppnås genom att följa en hälsosam, balanserad diet. Hitta din perfekta portion, riktlinje dagliga mängder och näringsmässigt balanserad frukost, lunch, middag och snacks:
Hur man äter en balanserad kost
A balanserad diet för kvinnor – En balanserad diet för män
En balanserad diet för vegetarianer
En balanserad diet för veganer

Vill du ha fakta och information om andra dieter? Läs mer om andra populära viktminskningar planer:
ketogena dieter – Dopamindieten
Mer populära dieter

Denna artikel granskades senast den 16 september 2019 av Kerry Torr ens.

Kerry Torrens BSc. (Hons) PgCert MBANT är en registrerad nutritionist med ett doktorsexamen i personaliserad näring & Näringsterapi. Hon är medlem i British Association for Nutrition and Lifestyle Medicine (BANT) och medlem i Guild of Food Writers. Under de senaste 15 åren har hon varit en bidragande författare till ett antal närings- och matlagningspublikationer inklusive BBC Good Food

Allt hälsoinnehåll på bbcgoodfood .com tillhandahålls endast för allmän information och bör inte behandlas som en ersättning för medicinsk rådgivning från din egen läkare eller någon annan vårdpersonal. Om du har några problem med din allmänna hälsa bör du kontakta din lokala vårdgivare. Se våra webbplatsvillkor för mer information.