Detta inlägg kan innehålla affiliate-länkar. Läs min policy för offentliggörande.

Detta Slow Cooker Apple Cider-recept är lätt att göra från grunden och fullt av de bästa söta kaneläpple-smakerna!

Ibland undrar jag om jag blir lite för upphetsad över recept jag älskar på bloggen.

Anledningen säger att Jag borde tampa ner min entusiasm, att jag kan bli ”tjejen som grät utsökt” om jag lovsånger för många recept, och att folk kommer att börja tvivla på min uppriktighet. Men vet du vad, jag har kommit att acceptera att jag Jag är helt naturligt en av de människor som tenderar att bli riktigt glada över vad som helst jag älskar i livet! Var det ett innovativt nytt band, en utmanande ledare, en ny restaurang, en perfekt vinterfuktighetskräm, du heter det – om jag hittar något jag älskar, jag vill skrika dess beröm från hustaken. Eftersom bra saker är tänkta att delas, eller hur ?! 🙂

Nåväl, det sagt, dagens recept på hemlagad långkokt äppelcider kanske n Det verkar som det mest spännande ”nya” receptet. Men det är en som gör mig så – som, så – glad. Det har gjorts 100% från grunden och har varit ett av mina favoritunderhållningsrecept de senaste åren. Eftersom jag har fått den här bloggen, som är den moderna ”takterrassen”, ger jag den den moderna ropningen. Därför är det min favorit …

Först och främst? Detta hemlagade äppelciderecept görs 100% från grunden, vilket innebär att det är gjort med äkta äpplen. Massor av färgglada, skarpa, fräscha, håll läkaren- borta, läckra äpplen. Jag gillar att använda en blandning av sorter, delvis för variationen i smak, men mest för att skapa en bokstavlig regnbåge av äpplen för min cider (med några apelsiner som kastas in där för mulling). Vacker.

För det andra älskar jag att det här receptet görs i den långsamma spisen. Jag har ett recept på hemlagad äppelcider som är gjord på kaminen, och jag gjorde det till vinterfester i flera år. Men sedan slocknade glödlampan äntligen att receptet skulle bli ännu enklare i långkokaren! Och nog fungerar det som en charm. Lägg bara till dina äpplen, några apelsiner och lite mulli ng kryddor till en långsam spis och låt den koka några timmar.

När äpplen är mjuka, mosa dem sedan upp med en sked eller en potatismasker och låt dessa juicer sippra ännu mer in i cider. Sila sedan ut all massa och kryddor tills det bara finns buljong och söt den sedan med önskad typ och mängd sötningsmedel. (Jag gillar en blandning av farinsocker och lönnsirap.)

Och då kommer två fantastiska saker att hända:

1) Ditt hem kommer att lukta helt fantastiskt just nu. Jag gjorde en sats igår kväll för en fest, och det första som alla cirka 20 personer sa när de gick in var hur otrolig platsen luktade. (Fallljus … du håller inte ett ”ljus” för den fantastiska lukten av denna cider!)

2) En utsökt sats med 100% hemlagad äppelcider kommer att vara redo att smälta upp och servera … och njut. Några av mina vänner älskar det bäst garnerat med en kanelstång och några apelsinskivor. Några av dem älskar att spika det med lite bourbon eller rom. Vissa älskar en ångande kopp helt vanlig. Men jag säger er, alla som försöker den här cidern oavsiktligt älskar den.

Jag älskar det eftersom det verkligen är så överraskande enkelt att göra helt från grunden. Men ännu mer, jag tror att jag älskar det eftersom det finns något tröstande att veta att otaliga generationer av människor som kom före oss också gjorde och åtnjöt samma drink. Det är inget snyggt, inget nytt. (Tja, den långsamma spisen är ny, och skål för det!) Men det är som bäst höst, och jag tvivlar inte på att generationer efter oss kommer att rosta varma glas i sällskap med vänner i många år framöver.

Så ja, som Molly Shannon skulle ha sagt, ”Jag älskar det, jag älskar det, jag älskar det!” Och jag hoppas att du gör det också. 🙂

Skriv ut