Hur man smälter av godis
Innan vi dyker in i detaljerna, ska vi diskutera skillnaden mellan att smälta och tunna ditt godis. Smältande godis är handlingen att ta ditt godis från ett fast tillstånd till ett halvflytande tillstånd. Tunnande godis är å andra sidan handlingen att ändra konsistensen hos redan smält godis. Till exempel kan ditt godis smälts tekniskt, men en tjockare konsistens. Att tona ditt godis skulle innebära att du ändrade ditt smälta godis från ett tjockare tillstånd till ett mer visköst