Jag kommer att fortsätta och säga att jag inte riktigt är så intresserad av vattenmelon. Jag menar att det är bättre än cantaloup, men jag förvarar det vanligtvis inte i mitt kylskåp om jag inte är underhållande. För några veckor sedan klippte jag upp och kylte en för några få personer som kom över Memorial Day-helgen och den var väldigt populär – extremt saftig och supersöt. Jag fick till och med några skivor själv. Jag behövde ett bidrag för ett poolparty ungefär en vecka efter det och detta fick mina hjul att vända. Resultatet blev en saftig, spritfylld sats med margarita-infunderad vattenmelon. Det här är något du absolut vill göra så snart sommaren slår till. Det är ganska fantastiskt.

Vad är Margarita-infunderad vattenmelon?

Margarita-infunderad vattenmelon är i grunden bitar av vattenmelon indränkt i en blandning av tequila, apelsinlikör, limejuice och lite socker. För att göra det häller du helt enkelt blandningen över vattenmelonen och låter den kyla i kylen ett tag. Resultatet är ett nästan smidigt fruktigt mellanmål som du definitivt vill prova på din nästa matlagning, poolfest, picknick eller vad som helst. Iskall vattenmelon är den ultimata sommartid och att lägga till den här enkla vridningen kommer att göra den ännu mer populär vid en samling. Jag har serverat det några gånger nu och det är en konsekvent hit. Till och med mitt icke-vattenmelonätande jag njuter av vattenmelon med margarita. Måste vara spriten.

Receptet kräver lite färsk mynta, vilket är valfritt men lägger till en uppfriskande twist som Jag rekommenderar att du försöker. Det kan till och med bekämpa tequila andetag? Jag kan inte göra några löften. För att göra den bästa margarita-infunderade vattenmelon, vill du ha en exceptionellt söt och saftig vattenmelon. Det finns få knep för att välja en bra vattenmelon, som jag har inkluderat nedan. Håll den här listan i din bakficka på sommaren eftersom det är användbart att veta hur man väljer en bra vattenmelon oavsett hur du planerar att äta den. Denna frysta vattenmelon mynta limonad är ett annat bra sätt att njuta av vattenmelon, förresten. 🙂

Hur man väljer den perfekta vattenmelonen

1. Thump it. Lyssna, då. Ljudet ska vara ihåligt.
2. Leta efter ”fält” -platsen. Det var här melonen satt på marken medan den växte och den skulle vara gul till gyllene orange i färg.
3. Leta efter brun ”väv” på melonens hud. Det kanske inte är vackert men är ett tecken på mer pollinering när melonen var en blomma och därmed mer sötma.
4. Titta på ”svansen” eller kvarlevan av vinstocken. Den ska vara brun. En grön indikerar att melonen plockades för tidigt.
5. Håll den. Melonen ska kännas tung för sin storlek.

Jag hoppas att dessa tips hjälper dig att välja några vinnare i sommar. Oavsett om denna margarita-infunderade vattenmelon är din hastighet, kanske du också vill prova en av de sprudlande sommarskapningarna precis nedanför. Tack för att du läste!

SaveSave

PS mer spikad sommargodhet:

• Sommarfrukt Sangria
• Tequila Elderflower Mimosas
• Passionsfrukt Margaritas