Detta Recept med lågkolhydratisk irländsk krämlikör smakar som Bailey’s Irish Cream, men har färre kolhydrater. Du kommer att älska den krämiga sötman hos denna dryck. Det lägre kolhydratinnehållet hjälper det att fungera för personer med lågkolhydrat-, LC / HF-, ketogen-, Atkins-, diabetisk- och Banting-diet.

Detta recept publicerades ursprungligen den 27 december 2016 kl. 16:00. Jag har uppdaterat den för att svara på frågor som många har ställt om den.

Ansvarsfriskrivning: Några av länkarna på den här webbplatsen är anslutna länkar vilket innebär att vi gör en liten provision från alla försäljningar för att hålla receptet kommande! Du betalar inte mer. Tack för ditt stöd!

Receptet på Copycat Keto Bailey’s Irish Cream

Julen är precis runt hörnet, och Low-Carb Irish Cream Liqueur är just den typen av festlig brygga som du kommer att bli kär i samtidigt som du håller dessa kolhydrater i schack samtidigt!

Eftersom detta recept går lätt på kolhydraterna; det är bara perfekt för människor som har lågkolhydrat-, LC / HF-, ketogen-, atkins-, diabetisk- och bantingdiet. Men; receptet innehåller alkohol, så om du har ordinerats av din läkare att avstå från alkohol, är detta recept inte något för dig.

Detta recept är väldigt lätt att tillaga och den läckra sammansättningen, en gång klar, kan enkelt förvaras i kylskåpet i en vecka – det är så bra att det är borta om några dagar! 🙂

Inspirationen

Innan jag gick till en lågkolhydratdiet var Baileys min spritdryck, men tyvärr har den mer kolhydrater än jag vill ha nu. Du skulle bli förvånad över att veta att bara 50 ml Baileys har 162 kalorier. Det här är mer än vissa chokladkakor!

Jag trodde att jag skulle behöva ge upp den här lilla överseende eftersom jag har en lågkolhydratstil. Istället för att ge upp min söta godis, försökte jag ta reda på hur jag kunde få min irländska krämlikör och inte ifrågasätta mitt val senare!

Jag kom över ett recept på Saveur för irländsk krämlikör som fick kugghjulen att springa i mitt huvud, och jag började fundera över möjligheten att återskapa den här läckra drinken för människor med lågkolhydratdiet. Efter mycket experiment fick jag äntligen ingredienserna rätt och skapade det mästerverk som är det här receptet!

Jag förväntade mig inte att det skulle fungera lika vackert som det gjorde! Den krämiga konsistensen och smaken är precis som den riktiga saken. Detta recept för kattkatt tar ut kolhydraterna, men lämnar den söta, krämiga irländska likören för oss att njuta av.

Innan jag går vidare till receptet, svarar jag på några frågor som jag fortsätter att få om det nedan.

Vilken typ av whisky kan jag använda för det här receptet?

Medan jag pratade med det här receptet , Jag använde två olika märken av whisky. Båda dessa märken hade olika smaker, olika eftersmak och naturligtvis; olika resultat. Men förändringen var inte drastisk. De var fortfarande i huvudsak samma recept, men med olika små konstigheter och nyanser.

Det ena varumärket smakade mycket mjukare med några inslag av hasselnötter, och det andra hade tydliga paranötter. Båda gjorde mina smaklökar glada.

I slutet av dagen kan du välja vilket whiskymärke som helst som du vill, men jag rekommenderar att du använder ett varumärke och smak som du känner till för att njuta av den här upplevelsen. . Det här är förmodligen inte dags att använda en super dyr flaska eftersom de är bättre smaksatta utan ytterligare element.

Kan du dricka denna copycat Keto Bailey’s straight?

Irish cream är en söt och krämig dryck. Många tycker om att dricka irländsk krämlikör i sig själv. Du kan servera den med eller utan is.

Om du tycker att dricka irländsk grädde rakt lite för söt för dina smaklökar kan du blanda den med andra saker som diskuteras nedan.

Hur man serverar denna ketovänliga Bailey’s

Som nämnts ovan kan denna likör serveras av sig själv, du kan också använda den för att göra en mängd andra läckra hopkok.

Jag älskar att blanda den med antingen varmt kaffe eller kallbrygga. Detta hjälper till att späda ut sötman om det är för sött att dricka det rakt upp. Ett annat välsmakande alternativ att blanda med Keto Irish Cream är lågkolhydratmjölk. Jag gillar osötad mandelmjölk för detta ändamål. Osötad kokosmjölk från en kartong skulle också göra en härlig blandning och lägga till en antydan till kokosnöten i sammansättningen. Du kan välja att använda varm eller kall nöttermjölk, beroende på ditt humör. Båda skulle vara läckra.

Jag älskar också att drizzla irländsk grädde över glass. Den är perfekt med vår keto-vaniljglass.

Du kan till och med göra en ketovänlig milkshake med den med en lågkolhydratmjölk, keto-vaniljglass och lite irländsk grädde.

Denna ketovänliga irländska grädde är det perfekta sättet att ta upp din varm choklad också.Rör bara några matskedar av denna krämiga sammansättning i din heta choklad för en extra speciell behandling.

Hur ska jag förvara Low-Carb Irish Cream Liqueur?

Jag rekommenderar att du lagrar Low -Carb Irish Cream likör i en tätt tillsluten, helst lufttät behållare för maximal friskhet, och förvara sedan denna behållare i kylen.

Jag är inte en expert på livsmedelssäkerhet, men vissa föreslår att hemlagade Bailey’s kan hålla i flera veckor. Den har hög alkoholhalt, så det kan vara fallet, men jag föreslår inte att du testar det. Personligen varar den här krämiga godheten inte mer än cirka 10 dagar i mitt hus eftersom vi dricker allt.

I stället för att försöka lagra denna irländska grädde under långa perioder rekommenderar jag att du minskar den mängd du gör om du inte behöver ett stort parti. Om du gör det för ett litet antal människor, gör helt enkelt ett halvt parti.

En sak som kan hända med denna ketovänliga irländska grädde är att lite av sötningsmedlet kommer att kristallisera ut. Om detta händer, var inte panik. För bara vätskan genom en sil eller en sil med fint nät. Ett annat alternativ är att värma drycken försiktigt så att kristallen kan lösas upp igen.

Kan jag göra detta recept utan ägg?

Detta recept använder ägg som en del av processen. Äggulor tillför slutlig produkt rikedom och smak, men vissa människor kanske inte kan äta ägg eller väljer att inte göra det av personliga skäl.

Även om jag personligen inte har gjort detta recept utan äggulorna, har några av mina följare följt och rapporterat att de har fått utmärkta resultat. Min gissning är att konsistensen blir tunnare. Så om det inte är ett problem för dig, fortsätt!

Kan jag byta ut den tunga grädden mot något annat ?

Förekomsten av tung grädde i ett recept kan vara en viktig faktor för människor som föredrar alternativ som inte är mejeriprodukter.

Så om du inte är ett fan av tung grädde eller är bara titta på din diet, då kan du enkelt ersätta denna ingrediens med något som kokoskräm eller tjock kokosmjölk. Men kom ihåg att detta kommer att lägga till en märkbar kokosnötssmak i Low-Carb Irish Cream Liqueur, om du är bra med det, varför inte!

Vilka sötningsmedel kan jag använda för detta recept?

Jag använder ett sötningsmedel som är en kombination av stevia och erytritol i detta recept. Detta sötningsmedel, Pyure, är dubbelt så sött som socker. Du kan använda andra sötningsmedel, men se till att justera sötningsnivån. Om ditt sötningsmedel har samma sötma som socker, vill du lägga till mer.

Om ditt sötningsmedel är samma sötma som socker, men är tungt på erytritol, som Swerve eller Lakanto, blandar, kanske du vill välja ett annat sötningsmedel eftersom de mycket högre nivåerna av erytritol kommer att ordna sig som receptet svalnar.

Sötningsmedel gjorda av allulos skulle vara ett utmärkt val för detta recept. Allulos är mer löslig än erytritol, så du kommer inte ha så mycket problem med att det bildar kristaller som det svalnar. Ren allulos är mindre än hälften så söt som Pyure stevia / erthritol-kombinationen som jag använde i detta recept. På grund av detta kan du behöva fördubbla mängden, smaka på slutprodukten och sedan lägga till mer om du vill ha din irländska grädde sötare.

Kan jag göra Irish Cream Ice Cream om jag häller den i en glass maker?

Flera personer har frågat mig om de skulle kunna göra glass av detta recept. Jag älskar tanken på detta, men tyvärr är jag rädd för att det inte kommer att fungera i praktiken.

Tekniskt sett kommer närvaron av den stora mängden alkohol att minska fryspunkten, så om du försökte frysa denna sammansättning är det mycket möjligt att glassen inte får rätt konsistens i frysen.

Istället för att försöka smälta denna blandning till glass rekommenderar jag att du snurrar den över lite ketovänlig vaniljglass istället.

Relevant: Om du är en glassfläkt, bör du definitivt kolla in detta Eggnog Glassrecept!

Låt oss gå till receptet!

Jag är väldigt glad att dela detta festliga recept med dig. Jag hoppas att du tycker om detta med din familj och vänner under julhelgen, utan att oroa dig för din diet!

Om du också gör Low Carb Bailey’s med ditt eget recept, glöm inte att tagga @simplysohealthy på instagram, för vi skulle gärna se den magi du brygger in i den!

Här är hälsosamma, glada helgdagar!

Njut av receptet nedan!

-Annissa