Klicka för att dela detta med dina vänner eller familj!

Inget mer missar potatismos vid din semestermål bara för att du kan inte ha mejeri! Nu kan du göra glutenfri, mjölkfri potatismos i din Instant Pot Pressure Cooker!

Dessa mjölkfria potatismos är perfekt släta, krämiga, smakrik! Lätt att göra i Instant Pot eller på spisen. De är också ett utmärkt komplement till din glutenfria Thanksgiving-middag eftersom de frigör spishäll och ugnsutrymme! Det ger dig utrymme för att göra denna glutenfria majsbrödfyllning.

Att göra mjölkfri potatismos kan vara svårt. Traditionell potatismos har mjölk och smör för att ge en krämig konsistens och öka smakprofilen, och det kan vara svårt att hitta ersättare som fungerar på samma sätt.

Så … hur gör man krämiga och smakrika potatismos utan mejeriet? Det är möjligt, låt mig visa dig hur!

Att laga potatisen i buljong istället för vatten ger potatismos en extra smakförstärkning. Var noga med att använda en kycklingbuljong som är märkt glutenfri eller som du själv har gjort från grunden! Jag gillar att använda Pacific Foods Chicken buljong, som jag kan hitta i många lokala butiker eller så kan du köpa bulk från Amazon här.

Det finns många andra märken av kycklingbuljong nu som är glutenfria, så du borde inte ha problem med att hitta en. Jag har stött på några med vete eller korn inkluderat, så antag inte bara, läs etiketten för att vara säker!

Jag specificerade inte saltmängden i detta recept eftersom det kommer att påverkas inte bara efter dina önskemål, men också av kyckling- eller grönsaksbuljongen du väljer att använda. Natriumhalten i olika märken av buljong varierar, plus jag vet att vissa av er har en låg natriumbuljong till hands för att laga mat jämfört med en vanlig buljong.

Det finns många bra mjölkfria smörersättningar tillgängliga nu, så välj din favorit och använd den i receptet för att få den krämiga konsistensen som vi alla har älskat. Du kan använda alla typer av mjölkfritt smör, i stickform eller i ett badkar, men se till att det är en du har provat så att du vet att du gillar smaken.

Jag använde smältpinnar, ett lokalt (Boise) företag som gör ett fantastiskt mjölkfritt smör! De finns tillgängliga i hela landet, så kolla din lokala butik. Jag föredrar verkligen smaken av smälta framför några av de andra mjölkfria påläggen jag har provat. Du kan använda pinnarna eller skopa ut 1/2 koppen från badkaret med smält smörgås om det är allt du kan hitta i din butik!

Det enda som är bättre än krämig mjölkfri potatismos är krämig mjölkfri potatismos som är lätt att göra! Det är så enkelt att du aldrig kan göra dem på kaminen igen!

Om du inte har en snabbkokare, inga bekymmer. Jag inkluderade spisens instruktioner i det utskrivbara receptet nedan. Eller köp en Instant Pot så att du kan göra dessa och andra fantastiska recept! Här är Instant Pot som jag har på Amazon.

Hur man gör potatismos i snabbkokaren:

Att göra potatismos i en snabbkruka , du skrubbar och skalar dina potatisar. Jag gillar att använda vanliga gamla russetpotatisar, men använd gärna din favoritsort. Detta recept tar 6-7 genomsnittliga potatisar.

TIPS: Skaffa dig en bra potatisskalare! Jag tillbringade flera år med att använda några super billiga metall och antog bara att alla potatisskalare var så smärtsamma som de var. Att få en bra potatisskalare förändrade livet! Jag hade ingen aning om att det kunde vara så smidigt! Det här är potatisskalaren som jag köpte för 5 år sedan och älskar fortfarande att använda!

Därefter hugger du potatisen. Detta steg ska vara enkelt och snabbt, du behöver inte hugga dem i små bitar. Om du börjar med medelstora potatisar, skär det på längden och skiv sedan åt andra hållet 4-5 gånger så att du får stora bitar.

Lägg de hackade potatisarna och buljongen i din Instant Pot, starta den och gå iväg! Du behöver inte barnvakta dem som om du lagar mat på spisen så att du kan arbeta med resten av din måltid.

När potatisen är klar kan du blanda dem direkt i snabbkrukan. eller överför till en skål om du vill. Lätt peasy!

Du kan servera dessa mjölkfria potatismos med en bit mjölkfritt smör eller toppat med mjölkfritt sås. Jag rekommenderar denna glutenfria sås från min vän Celeste, eftersom den också är lätt och mjölkfri!

För att göra det lättare att servera senare kan du sprida den färdiga potatismos i en 9X13 ”-panna, strö över mjölkfri ost, täck med folie och baka vid 300 grader i 45 minuter. Ta bort folien och baka ytterligare 15 minuter så har du en sidrätter som alla kommer att älska!

Vad ska du servera med dessa potatismos? De skulle passa perfekt med dessa korta revben med långsam spis. Om du har en annan Instant Pot eller vill göra dessa potatisar i förväg, kan du använda din Instant Pot för att göra detta tryckkokare kalkonrecept.

Vad sägs om min glutenfria utdragbara middag rullar? Eller kanske kex är det du är ute efter, så du kommer att gilla dessa glutenfria kärnmjölkskexrecept. Eller wow dina gäster med dessa glutenfria halvmånerullar – de ser så vackra ut! Denna glutenfria quinoa-fyllning ser ut som en annan utmärkt sidrätter.

Jag har fått förfrågningar om glutenfria, mjölkfria recept med direkta potter, så jag hoppas att det här är det första av många som jag kommer att ge dig!

Om du gör dessa och älskar dem, kom tillbaka och ge detta recept 5 stjärnor i receptkortet! Kommentera gärna med tips eller dela eventuella framgångsrika ersättningar du gjort.

Glutenfri mejerifri potatismos Recept:

Fäst dessa till din gluten- gratis sidrätter Pinterest-bräda:

Jag hoppas att du och din familj också gillar dessa potatismos! ”