Grillade Cajun-räkkabobs

Skäm bort dig med dessa grillade Cajun-räkkabobs till middag. Varje spett är fylld med stora räkor, rökt korv, lök, paprika och en vansinnigt bra hemlagad Cajun-krydda. Servera även på de mest trafikerade nätterna.

När du lär dig hur du snabbt och snabbt gör enkelt hemgjorda kabobs, du kommer att vara i mathimlen. Jag har alltid älskat smaken av karamelliserad lök och grönsaker. Så att laga grönsaker på en kabob var det perfekta sättet att få den smaken lätt. Vi älskar att lägga till räkor och korv så det är en hel måltid på en spett.

Ingrediensernas smaker är läckra och allt går i perfekt harmoni. Jag måste varna dig för att när de grillade Cajun-räkorna kokar kommer dina sinnen att stimuleras. Att lukta doften får munnen att vattna och magen mullrar eftersom du är redo att sluka den.

VAD DU BEHÖVER GÖRA GRILLAD CAJUN RÄKA KABOBER

Räkor: Glöm inte att ta bort huden och ta bort räkan innan du lagar mat. Lämna svansarna på eller ta av dem, beroende på vad du föredrar. Vi lämnar dem ofta på eftersom de ser så läckra ut.
Rökt korv: Du kan byta rökt korv mot nötkött, kyckling eller kalkon. Vi använder vanligtvis vad jag hittar till salu eller vad som helst som låter bra.
Malet vitlök: Tillsätt vitlök ger den perfekta smaken. Det är lockande för smaklökarna och är det bästa tillskottet till andra ingredienser.
Olivolja: Olivoljan ger räkor och korv den bästa röding. Det förstärker smakerna, så hoppa inte över det.
Cajun-kryddor: Du kommer att bli förvånad över hur snabbt du kan göra din egen Cajun-krydda. Det är fantastiskt för alla slags livsmedel också.
Paprika: Använd vilken färg som helst av paprika som du gillar. De är alla bra, så det finns inga fel svar här.
Lök: Hacka lite lök och lägg till det i spettarna. Det är ett fantastiskt tillskott, och de får en karamelliserad konsistens när de grillas.

HUR DU GÖR GRILLAD CAJUN RÄCKA KABOBS

Eftersom det är så enkelt att göra hemlagade Cajun-räkor äta dem ofta. De tar verkligen bara några minuter att förbereda och matlagning är också väldigt snabb.

Börja med att kombinera räkor, korv, vitlök, olivolja och cajun-kryddor i en stor skål. Rör om så att det kombineras.

Ta sedan spett och tråd på räkor, korv, paprika och lök.

Lägg till spettarna i en förvärmd grill och koka i 2-3 minuter på varje sida.

När räkan är klar, duggregn med lite nypressad citronsaft och tillsätt en strö eller två färsk koriander. Njut!

HUR FÖRBEREDAR JAG SKEWERS FÖR GRILLNING?

När det gäller att laga kebab är det sista du behöver brända spettar. Lita på mig, jag har varit där, och det är inte kul. Så det bästa du kan göra är att antingen använda metallspett eller blötlägga trä. Detta förhindrar att du får känslor och flammor som bränner spett. För att blötlägga spettarna, placera dem i en behållare med varmt vatten i 15-30 minuter innan du lagar mat med dem.

KAN JAG GÖRA GRILLAD CAJUN SHRIMP KABOBS FÖR TIDEN?

Ja, du kan göra kabobs framåt av tid. Ta bort köttet och grönsakerna från spetten och lägg dem alla i en plast- eller glasförvaringsbehållare. Se till att de har svalnat ordentligt innan du lagrar dem. Resterna kommer att pågå i upp till tre dagar. Värm upp igen i mikrovågsugnen och njut!

DEILJÖNA SJÖMATRECEPT

Om du gillar skaldjur, glöm inte de andra läckra recepten.

Cajun räkorfolieförpackningar
15 minuter vitlök räka zucchini pasta
Ark Pan Teriyaki lax & Grönsaker
Laxavokadosalsa